導語:山東65歲老夫妻的晚餐,在朋友圈火了,網友:懂生活,拒絕精緻窮!
現在的年輕人,生活壓力特別大。有很多年輕人,為了生活,每天早出晚歸,飲食也不規律。早餐吃路邊攤、午餐點外賣、晚上回到家累的精疲力盡,大多數人吃飯,也都是簡單對付一口。相對於我們年輕人而言,老年人的時間就充裕一些,每天看看報紙、逛逛菜市場,有充足的時間,可以做各種美食。我家的鄰居是一對65歲的老夫妻,也特別喜歡自己做美食,經常在朋友圈分享他家的飯菜。有一天,看到大姨分享的晚餐,差點把我饞哭了。
俗語說:「民以食為天」,要想生活質量高,必須擁有一個好身體,注重平時飲食。父母經常會發微信問:「今天吃的啥飯?」有時候,我就會把對門大姨家的晚餐圖片發給父母,說是自己吃的飯菜,讓他們放心。前幾天,我把這對老夫妻做的飯菜,分享到朋友圈。沒想到,在朋友圈一下子沸騰了!獲得了無數點讚,有網友說:「這才是生活,認真生活真好,拒絕精緻窮!」有網友說:「這麼吃,想胖都難!」還有網友說:「看餓了,求蹭飯!」也有網友說:「太清淡了,沒有一道對胃口的!」下面,就給大家看看這對老夫妻吃的晚餐吧!
【清蒸小鯧魚】
準備食材:小鯧魚、鹽、蔥、姜、料酒、蒸魚豉魚、食用油。
具體做法:
1.將鯧魚的魚鱗、魚鰓、魚內臟都去除以後,用清水多清洗幾遍,控幹水分備用。
2.將魚裝入盆中,加入蔥絲、薑絲、料酒、鹽,用蔥薑絲在魚身上多塗抹一會,將鹽塗抹均勻後,醃製20分鐘。
3.盤子內鋪上適量的薑片和蔥絲,將醃製好的魚裝入盤中,再放入鍋中,開大火,上蒸汽後,再蒸8分鐘。
4.蒸熟後,將盤內多餘的湯汁倒掉,將蔥薑絲取出,擺放上新的蔥薑絲,澆上熱油,激發出蔥薑絲的香味,最後,淋入蒸魚豉油即可。
【烤花菜】
準備食材:花菜、韓式辣椒醬、椒鹽粉、孜然粉、鹽、橄欖油。
製作方法:
1.將花菜切成小朵後,用淡鹽水浸泡10分鐘,再用清水清洗兩遍,控幹水分備用。
2.將花菜裝入盆中,加入一勺韓式辣椒醬,2克椒鹽粉,2克孜然粉,下手抓拌均勻,醃製10分鐘。
3.將花菜倒入鋪好錫紙的烤盤內,烤箱預熱後,將烤盤放在中層,調150度,上下火,烤20分鐘即可。
【蒸山藥豆】
準備食材:山藥豆、鹽、麵粉、白糖、白芝麻。
做法步驟如下:
1.將山藥豆放入盆中,加入2克鹽、一勺麵粉,攪拌均勻後,浸泡10分鐘,然後清洗乾淨。
2.蒸鍋內加水,將山藥豆放入蒸鍋內,大火蒸10分鐘,出鍋後,趁熱撒點白糖和白芝麻,攪拌均勻即可。
【時蔬丸子湯】
準備食材:菠菜、娃娃菜、粉絲、魚丸、鹽、雞精、香油。
做法如下:
1.鍋內加水燒開,放入化凍後的魚丸或者是火鍋丸子,將火鍋丸子煮至飄起。
2.放入粉絲煮3分鐘,同時加鹽、雞精調味。
3.加入清洗乾淨的娃娃菜和菠菜,將蔬菜煮熟後,滴兩滴香油,即可食用。
上面這幾道菜的做法您學會了嗎?哪道菜對您的胃口呢?歡迎大家在評論區留言分享!最後提醒朋友們,雖然生活節奏確實比較快,但是無論如何都要好好吃飯,有一個健康的身體,才是最重要的!今天的分享就到這裡,樂於分享讓我們的生活變得多姿多彩。如果您喜歡廚娘的分享,就轉發+收藏+點讚支持一下吧!您的每一個贊,都是廚娘繼續努力的動力,感謝支持,感恩陪伴!
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