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母子倆吃飯，我從不叫外賣，5道快手菜曬朋友圈，網友：求蹭飯！這學期給孩子辦了午託，中午在學校吃，晚餐在家裡吃，學校的夥食肯定不如家裡的，所以晚上我都儘量做得豐盛一點，給孩子補充營養。
最近天氣真的太冷了，吃飽了身子才暖和，而且孩子正處於長身高的時候，晚餐我都儘量做到葷素搭配，高蛋白低脂肪，營養均衡，我把晚餐曬朋友圈，朋友都說難怪孩子個高又勻稱。
芥菜頭炒臘肉
芥菜頭，我們這叫「菜頭」，是芥菜的根莖，有手腕那麼粗，菜頭外表是一層厚皮，中間還有一層很粗的筋，有點像萵筍頭。把厚皮和硬筋都撕掉，然後將菜頭切片，清炒或者煮湯都可以，因為菜頭沒有什麼特殊的香味，所以我喜歡加點臘肉進去炒，很好吃呢。
燒豆腐
孩子正是長身體的時候，需要從食物中攝取更多的鈣，除了每天一盒牛奶，豆腐也是很好的鈣的來源。炒鍋放少許油，倒入蒜末炒香，再倒入肉末翻炒，肉末炒白後倒1碗水進去大火煮開，放點蠔油、鹽調味，再下豆腐中小火燜個5分鐘就可以了。
咖喱土豆牛肉
孩子喜歡吃咖喱，天氣那麼冷，燜一鍋咖喱土豆牛肉吧。牛肉切片，加入少許生抽和澱粉抓勻，再放點油抓勻醃製15分鐘。土豆切厚片，鍋裡放適量油，倒入洋蔥和薑絲炒香，再下咖喱塊炒融化，倒入牛肉片翻炒，加水沒過牛肉，再放入土豆和適量鹽，大火煮開後轉小火燜至收汁即可。
臘豬腳煲蘿蔔
冬天當然少不了各種腊味，除了臘肉、臘腸、米粉肉，還有臘豬蹄，做法和臘肉差不多，剁幾塊臘豬蹄放入炒鍋中和姜塊炒一下，加入適量清水大火煮開，煮至湯水變白，然後轉入瓦鍋中，加入白蘿蔔，中小火燜50分鐘即可，臘豬蹄軟糯鹹香，白蘿蔔清甜可口，味道非常的鮮美。
炒菜心
炒青菜看似簡單，但要炒得好吃還是要點技巧的，把菜心摘成段，這樣炒菜的時候才能受熱均勻。炒鍋放入多一點油，油熱後放大蒜炒香，倒入菜心大火爆炒，淋1湯勺的熱水進去，放入鹽，炒到菜梗中心沒有白芯就可以出鍋了。
以上是我家晚餐的分享，你家晚餐吃什麼呢？歡迎在評論區曬圖~
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