19種方便麵的做法,讓只會吃泡麵的我大開眼界,原來可以這麼好吃

2021-01-11 舌在美食線

煮方便麵(貴族版)

用料

方便麵1包;雞蛋1個;芝士1片;上海青1顆

做法

材料就這些煮至半熟倒出,過涼水鍋內加適量水,煮開,加面和上海青,煮沸,加調料包,芝士,最後加蛋,關火,攪拌開來就可以來吃了。麵條十分Q彈,湯汁好喝到想把鍋舔乾淨(難度有點大)拌方便麵

用料 方便麵一包;水適量 做法

先燒開水最好是水在底下那個冒泡就行把蔬菜放入把蔬菜撈起來放入方便麵做湯汁水撈上來一點點放到碗裡粉包倒入。撈起方便麵全部一拌就好了涼拌方便麵

用料

方便麵1包;雞蛋2個;黃瓜1根;火腿腸1根;生抽1勺;醋1勺;麻油1勺

做法

火腿腸切絲,黃瓜切絲,蛋餅切絲,西紅柿切片先把麵餅煮熟煮好的面撈出來過涼水放入一個深盤中,放提前準備好的配菜依次擺好調料汁,1勺生抽,1勺陳醋,1勺花椒油淋上料汁開動吧~炒方便麵

用料

方便麵3包;雞蛋2個;火腿腸3根;青菜適量;生抽2勺;老抽幾滴;蠔油看著放;鹽適量;番茄一個;蔥姜蒜適量;小紅辣椒3個;線椒1大根

做法

蔥姜蒜全部都切一切~辣椒安排上!煮麵~不要太軟!差不多得了,憋使勁兒煮。過一下涼水,口感更棒好嘛先炒雞蛋,盛出。放油,放入番茄醬(因為家裡沒有番茄了,江湖救急)炒香之後放入蔥姜蒜和辣椒(這樣會比較辣,重口味星人的心頭愛啊)放入火腿,炒一炒,再放入雞蛋,最後放入菜~差不多炒一炒之後呢,放面啦!然後,開始使勁兒炒吧同志們。大火。完了加生抽、蠔油、老抽,淡了放鹽哈。幹的話放點煮麵的湯。正所謂原湯化原食~吃到一半才想起來拍照…不好意思太好吃,所以忽略了擺盤。但,好吃最重要不是嘛~炒方便麵

用料

方便麵1包;雞蛋1個;火腿腸1根;青菜1顆

做法

【前期準備】泡麵一包雞蛋加鹽打散切好火腿腸洗好蔬菜將泡麵放入入水中中煮熟撈出備用鍋中依次放入油(燒熱)、蔥花、雞蛋、火腿、青菜、面炒熟盛盤即可家常炒方便麵

用料

方便麵1包;胡蘿蔔半根;雞蛋2個;包菜半個;火腿腸1根;鹽適量;醬油適量;辣椒麵適量;綠辣椒1個;海天醬油適量

做法

方便麵煮軟過涼水瀝乾備用雞蛋打散備用包菜,胡蘿蔔,青辣椒洗乾淨切絲,不要太細,火腿切片鍋裡加菜籽油,炒雞蛋盛出,放入青辣椒包菜翻炒至稍軟,加入胡蘿蔔絲西紅柿火腿腸,菜炒至8成熟,加耗油海天醬油翻炒,加入炒好的雞蛋,撒鹽,加入方便麵炒一會兒出鍋,開吃!吃不動了,還想吃……炒方便麵

用料

方便麵1包;胡蘿蔔半根;洋蔥適量;青椒1個;臘腸1根;雞蛋1個;蔥1段;蒜2瓣

做法

將青椒、洋蔥、胡蘿蔔切絲,臘腸切片,方便麵煮熟。油熱爆香蔥蒜。倒入青椒、洋蔥、胡蘿蔔絲大火翻炒片刻。看到菜炒變軟後放入臘腸翻炒片刻。倒入煮好的方便麵,加入方便麵調料翻炒均勻即可。也可以加入醬油、蠔油,辣椒醬。煎個荷包蛋。裝盤即可。炒方便麵!

用料

雞蛋4個;生抽3勺;方便麵4包;郫縣豆瓣醬1勺;捲心菜半個;腸1根;香菜6根;小油菜4棵;蔥姜蒜洋蔥適量;糖醋香油適量;胡蘿蔔1根

做法

先放油,把蔥姜蒜、洋蔥放進去炒香,不能吃辣的放一小勺郫縣豆瓣醬放入捲心菜放入油菜放入胡蘿蔔放入之前炒好的雞蛋(忘記拍了)放入切好的腸(喜歡吃香香的可以第一步就放腸)最後放入香菜,然後開始各種翻炒!!!注意,以上過程火候都要小火!!!炒方便麵

用料 方便麵1包;雞蛋1個;火腿腸1根;西紅柿1個;青菜少許;蔥蒜少許 做法

準備配料,切成你喜歡的形狀。我會準備些辣椒,增加一些香氣。西紅柿最好用開水燙一下,去皮,這樣口感會更好。煮方便麵,煮到七八成熟即可,因為之後還會炒,所以煮的時候不需要太熟。煮好之後瀝乾水,加香油攪拌,防止粘連,在一旁晾涼備用。炒雞蛋。準備一個雞蛋打散,放少許鹽,鍋裡放油,炒熟盛出來備用。下面就開始做啦。鍋裡放油,油溫七八成熱,放入大蒜、蔥白爆香。之後依次放入西紅柿、火腿腸,青菜翻炒。等蔬菜炒的差不多的時候放入方便麵,翻炒,接下來就是調味了,放入鹽、味精,生抽、醋、少許蠔油,翻炒,最後加入提前炒好的雞蛋,少許蔥花點綴。出鍋裝盤,完成極簡超好吃的方便麵

用料

方便麵1包;西紅柿1個;火腿腸1根;青菜1顆;老乾媽1.5勺;番茄醬2勺

做法

準備配料,必備番茄準備一包康師傅紅燒,然後燒水煮進去,所有料包都放進去呀~所有料下進去,快速放老乾媽1勺半,蕃茄醬2勺。然後小火煮到面軟就好啦。撈起來快吃吧~我去吃飯啦!掰掰~營養牌方便麵

用料

方便麵2包;雞蛋1個;菌菇若干;青椒1個;蛤蜊4個;蝦2隻

做法

菌菇清洗後用熱水泡發,泡發後的湯汁不要倒掉哦,後面燉菌菇的時候要用呢蝦剝好備用!青椒絲切好備用!菌菇和泡發後的水一起倒入鍋中,根據面量加入適量的水,開始燉菌菇嚕!菌菇燉得差不多了,加入一點兒涼水,打入一枚雞蛋(如果不加涼水的話,開水打雞蛋會散哦,這裡是想要一顆荷包蛋,哪成想挑到了一枚雙黃蛋,感動死了呢,立刻想把這份幸運和驚喜分享給大家啊我親愛的朋友們)水開後加入兩片麵餅(我用的是康師傅海鮮面),兩包面我撒入了2袋菜包+1袋料包(油包丟掉!如果是一包面的話建議半袋料包呢),之後陸續加入青椒、蝦、蛤蜊。出鍋!番茄火腿炒方便麵

用料 主料;方便麵1包;番茄1個;火腿腸1根;圓白菜30g;其他;油15ml;蔥末10g;生抽15ml;鹽1g;老抽3g 做法

番茄切小塊。小貼士:切小塊更容易炒出汁。圓白菜切條。小貼士:切好的圓白菜可以放入冷水備用,炒的時候口感會更脆。火腿腸切條。水燒開後,放入麵餅煮1分半,撈出過涼水。小貼士:過涼水會讓麵條更彈,同時炒的時候不容易粘在一塊。鍋燒熱放入油、蔥花,小火炒出香味。放入西紅柿、火腿腸、鹽,中小火炒至西紅柿開始出汁。放入圓白菜、方便麵、生抽、老抽,中火翻炒1分鐘即可。小貼士:放老抽的目的是給麵條上色,如果沒有也可以不放。生抽可以換成蠔油,味道更鮮。口蘑香蔥炒方便麵

用料 口蘑150g;油20g;香蔥段50g;方便麵餅一塊120g;老抽5g;蠔油20g;糖5g;生抽10g;水300g 做法

口蘑洗乾淨,切片備用。鍋中倒入油,放入口蘑片,翻炒1分鐘,加入糖、生抽、老抽、蠔油、麵餅、水。小貼士:如果喜歡吃比較硬口感的麵條,可以減少一部分水量。水煮開以後,撥動幾下麵餅,以免粘鍋,湯快燒乾的時候,加入香蔥段翻拌均勻即可。張雲雷方便麵

用料 食材:你喜歡的方便麵。用量:看你自己能吃多少包。;老乾媽。自己喜好用量。;西紅柿。一顆剛剛好。 做法

大火燒開,放西紅柿煮爛。放老乾媽。煮開。放方便麵裡的菜包沒有也可以。再放粉包。煮開。放醬最後煮方便麵煮到適合你的口味兒的軟硬適中。大功告成開吃。超簡單的炒方便麵

用料 方便麵1包;雞蛋2個;胡蘿蔔半根;綠豆芽適量;小蔥2根;生抽1勺;芝麻油適量;大蒜2瓣;生薑3片 做法

鍋中水燒開後,放入麵餅,煮熟撈出後加少許生抽,芝麻油攪拌一下備用。倒油燒熱後,蒜姜熗鍋,放入胡蘿蔔絲,綠豆芽翻炒。雞蛋我是單獨另外炒的,最後一起放進去炒配菜炒的差不多熟的時候放入之前拌好的方便麵,倒一點豆瓣醬翻炒均勻,稍微加點水防止太幹,最後快出鍋的撒上蔥花即可。香碰噴的炒方便麵就出爐啦!兒童早餐快手炒方便麵

用料 紅燒牛肉麵1包;方便麵蔬菜包1包;雞蛋1個;火腿腸1根;生菜少許;油適量;鹽適量;蠔油適量;醋適量;雞精適量;方便麵肉醬適量 做法

給兒子穿好衣服,就跑沙發邊玩去了,趁他玩的時間,自己洗漱完畢,準備食材。不粘鍋內加入適量的水,放入麵餅和蔬菜包,小火慢煮。要催兒子去刷牙啦,不然又不知道要玩到什麼時候了。麵條撈出,過涼水瀝乾水分。鍋內重新加入水,燒開後,放入生菜焯水,撈出瀝乾。孩子越大玩性也大,刷完牙,洗了臉,又跑沙發玩玩具去了。把玉米火腿腸切成厚度適中薄片雞蛋提前打入碗內,打散,加一點點鹽,鍋內加入適量油,油熱後,加入雞蛋翻炒,7-8分熟就可以出鍋了。鍋內再加一點油,放入麵條、火腿腸,加入醋,鹽,蠔油,翻炒幾下。再放入雞蛋、生菜,翻炒幾下,最後加入一點方便麵肉醬,雞精,再翻炒幾下就可以出鍋了。十多分鐘,特別快手的早餐,出鍋裝盤嘍。聞著香味,兒子跑來了,美食的誘惑還是比玩具大,哈哈。宿舍電鍋炒方便麵

用料 方便麵1包;火腿腸1根;雞蛋1個;油少許 做法

這是這次所用到的所有材料,方便麵和火腿腸的口味看自己口味隨意搭配。水開時麵餅和菜包先下鍋,喜歡勁道一點的就早點撈出來,喜歡軟一點的就稍微晚點,不過炒的話面不能太軟,炒的時候容易爛。把面撈出來用涼水衝,然後把水倒掉,我用的是這種帶蓋的碗,留一點縫比較好倒(這裡水要倒乾淨,不然的話沒有炒的口感)到這裡已經全準備好了加入油,打蛋,把蛋炒散炒散之後加入醬包,等醬包炒化之後加入所有配料(面,火腿,其他的要加什麼都可以)加入粉包,炒勻或者拌勻(整個菜不用鏟子用筷子也可以完成所有操作)之後就開吃吧,再加上一瓶肥宅快樂水就更爽了自製純手工方便麵

用料

普通麵粉500g;水200g;鹽5g;五香粉適量;白胡椒粉適量(可不加)

做法

把所有原料混合在一起和成光滑的麵團,我忘了拍一開始和好的了,這是都做了好幾塊的時候才想起拍照,因為含水量小,麵團一開始很難成型,我用的是廚師機,手和估計很累,攪拌十分鐘醒面半個小時到一個小時,再攪拌十分鐘,再醒面,再攪拌再醒面,反覆三次,麵團就會光滑有彈性,最後再醒半個小時就可以壓面了先揪合適大小的面塊揉幾下擀薄,做中式面試我一般不稱重,大概就可以用壓面機壓成薄薄的面片壓好的麵條抓一把放到盤子裡,儘量弄的平整點放到蒸鍋裡開鍋蒸五六分鐘就差不多,這是蒸熟的麵條放到熱好的油鍋裡低溫炸,炸的麵餅變硬取出即可,不要大火和炸的時間過長,那樣煮的時候不容易散開,很長時間才能煮開炸好的麵餅,是不是和賣的非常像,味道也非常想呢還可以放到烤箱裡用熱風吹乾,這樣就是非油炸方便麵了接著就可以用自己喜歡的菜和材料煮了,我和兒子愛吃西紅柿雞蛋的幾分鐘就散開了,彎曲的模樣也有,總覺得方便麵就得是彎曲的開吃了,自己做的既乾淨又營養,主要是味道真真的和賣的差不多,調料包目前沒研究超級好吃的炒方便麵

用料

火腿腸1根;雞蛋1個;青菜一顆;火雞面兩包;生抽5g;芝麻油5g

做法

水開之後,煮火雞面火雞面煮好之後,用生抽和芝麻油攪拌均勻,備用平底鍋熱油炒熟雞蛋後剷出再放入香腸,炒出香味後加入青菜略微翻炒後放入火雞面然後放入一袋火雞面自帶的辣醬包攪拌均勻撒上芝麻即可出鍋

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