藍光點綴成了藍蛙的代表顏色
(贏商網天津站報導)如果喜愛西餐,你一定聽過藍蛙這個名字。這裡的環境適合親友小酌,尤其在晚上店內燈光效果都打開時,代表整體氛圍的幽藍光暈正如店名的藍字所道。去年年底,天津大悅城的室外美食街區IF街正式亮相。不久後的今年年初,天津的第二家藍蛙便娓娓而來。機緣巧合,記者有幸採訪到藍蛙西餐廳(需求面積:280-350平方米)天津門店的總經理Fiona,從她身上,我們感受到了藍蛙餐廳輕巧的體驗節奏及純粹的品牌文化。
服務與美食的分享 皆來自熱情
在剛剛的沙拉課上,Fiona悉心而富於代入感的為到場朋友講解著食材的奧妙:細小到如不同款芝士的由來,或是沙拉材料擺放的先後順序,人們都能感受到她眼神中的熱情。在介紹其中一款漢堡時,Fiona順勢提起了藍蛙的歷史:「藍蛙創立於1993年,創始人Bob Boyce來自美國蒙大拿州,所以店裡的許多如漢堡之類的美食都有著十分明顯的蒙大拿特色。在藍蛙,我能保證大家享用的都是最地道的食材。」她十分享受把美食介紹給大家,而這種感覺也正是人們會在藍蛙能充分感受到的:美食與服務一樣,都是那麼真誠乃至熱誠。
備足了資料的Fiona正在為大家科普食材知識
外國朋友認可的賓至如歸
作為近年來在中國快速成長的西式休閒餐飲品牌, 藍蛙將大都市的餐飲管理專業化和本土餐廳的舒適用餐環境完美結合,以高品質的服務和美食飲品吸引了來自世界各地的人們。從早午餐到晚餐,藍蛙憑藉著濃鬱北美風味的經典西式佳餚,為客人提供賓至如歸的用餐體驗。
Fiona告訴記者,這裡的特色之一是固定的外籍客源。會經常有三五個外國小夥伴結伴前來,他們聽Fiona說大悅城新開了藍蛙,便十分願意過來嘗試。比如剛剛一起參加沙拉課的英國外教Leanne,記者為什麼她為什麼喜歡藍蛙,她認為這裡讓她感到舒服:「且不說這裡的美食和音樂,藍蛙的服務人員都具備不錯的英語交流能力,來到這邊我可以不用吃力的連比劃帶猜,他們還會熱情友好的陪我聊上幾句,這感覺棒極了!」Finoa在一旁向記者補充介紹到,藍蛙擁有自己的粉絲群——天津蛙迷會,這裡面的外籍夥伴不在少數,他們會樂於嘗試藍蛙的每一款新品,參與藍蛙推出的每一次線下美食活動。其氛圍之好,令她十分自豪。
在藍蛙,大家對於美食的交流充滿熱情
藍蛙人對於藍蛙的自信
在談及為什麼會選擇加入藍蛙時,Fiona這樣告訴記者:「我覺得是對藍蛙這個品牌的信賴,加入這裡後,這種信賴就轉變成了自信。我對我們的服務有自信、對菜品飲品有自信、對在這裡為顧客們帶來更好體驗的自信。而這種自信源自藍蛙品牌帶給人們的那種近似於回到家裡的感覺,無論是服務者還是消費者,都那麼輕鬆,那麼舒服。」
藍蛙素以熱情的服務和傑出的美食佳釀而遠近聞名,親切怡人的氛圍和美味又實惠的繽紛菜式吸引著天津眾多的饕客。在記者看來,其溫馨的氛圍、熱誠的待客之道和周到的服務才是這裡成為親朋聚餐熱門之選的主要原因。