福利| 魔都爆紅16年!那個超會做漢堡的藍蛙終於來鄭州了!

美國人用漢堡統治了世界，這句話一點不假。

談到極具代表性的西方美食，份量十足又柔嫩多汁的漢堡總會是上乘之選，咬上一口，肉餅的汁水在口腔「嘭」一下的爆開，麵包外層香脆可口，裡層鬆軟，肉慾橫流爆發出的香氣，再配上一杯特調，多重美味在口舌之中醞釀成一片海洋，這種暢快淋漓任誰也抵擋不了。

早前就有聽說爆紅魔都16年的老牌美式西餐廳藍蛙入駐鄭州啦~這個起始於2003年，在上海茂名南路迎來第一家門店的人氣西餐品牌，如今早已遍布全國15個熱門城市，擁有了60家門店。

就在上周伴隨著網紅新商圈建業凱旋同期開幕，自打河南首家藍蛙開業的消息一出，便受到了無數追捧，美食圈當然也要趁第一時間前來打卡探店，幫你掌握第一手打卡攻略~

坐標建業凱旋一層，卻擁有個鬧中取靜的好位置，落足鄭州後的藍蛙依舊延續著它的傳統，以深藍色為主色調，一眼望去其逗趣呆萌的青蛙logo顯得十分醒目。

入內則是磚紅及水泥灰打造的牆面，挑高設計，通透感十足，一磚一瓦盡顯美式工業風的基調，同時再配以靜謐藍的主色調，這裡的藍蛙顯得更加沉靜而放鬆。

白天這裡是一間便捷又美味的餐廳，每當夜幕降臨，換首BGM，這裡又會化身成為適合小酌及談天說地的好地方。有氣氛、有美食、有美酒，微醺時刻，尋一份愜意和滿足也是再好不過的。

採用100%澳洲進口新鮮牛肉實實在在打出來的肉餅，配上經過 100多次烘焙試驗才最終得以確定下來的鬆軟麵包，藍蛙做的漢堡實力向來不容小覷，只要提起美式漢堡，它就必定會出現在你的種草清單裡。

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蒙大拿風味燒烤牛肉漢堡

其中蒙大拿風味燒烤牛肉漢堡備受食客歡迎，以豐富食材足足堆出9層高15cm的超級大漢堡，一上桌便吸引無數目光。

澳洲進口牛肉打出來熱滋滋的鮮香牛肉餅份量十足，光是大口吃肉已覺相當滿足，再配上厚薄剛好又富有滿滿黃油香氣的芝麻麵包，香脆的培根，清爽的洋蔥圈，每一層都是進行精心搭配過的，一口咬下滿嘴生香，口感最是豐富~

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摩天牛肉漢堡

另外作為肉食控必點的摩天牛肉漢堡，同樣也是肉眼可見的用料真誠，摩天大概指的就是它的高度啦，雙層澳洲進口牛肉製成的肉餅紮實且新鮮，看起來十分討喜。趁熱趕緊咬下一口，滿嘴都是肆意橫流的鹹香肉汁，雙層肉餅讓你一秒就能擁有double的滿足感！

作為西餐界的炙烤專家，藍蛙一直以來堅持選用新鮮且種類豐富的食材以滿足不同人的口味，在美式經典中融入了歐亞菜系及其料理手法，保持食物原汁原味的同時，又配以各種獨具特色的醬料來提升口味的豐富程度。

除藍蛙招牌漢堡外，更有顏值和口味都同樣在線的炙烤系列，讓你不得不在這裡好好放縱下自己的味蕾~

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澳洲谷飼碳烤腓力牛排

經過平均200天谷飼飼養，只嚴選擁有均勻雪花肉紋的7.7%牛身精華。

當碳烤的熱情遇上濃鬱的醬汁，順著牛排的紋路一刀切下，澳洲進口谷飼厚切腓力牛排細嫩的紋理就呈現於眼前。

五分熟的程度恰到好處，肉質鮮嫩緊實，汁水呼之欲出，最好趁熱直接入口咀嚼，柔嫩的腓力纏綿在唇齒間餘香不散，此時充分享受汁水充斥在口腔的感覺才最為美妙。

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藍蛙店藏豬肋排

桌上一道寶藏豬肋排徹底吸引了我們的注意，藍蛙主廚秘制燒烤汁慢烤出來的酥嫩肋排，只需輕輕一切，就能感受到骨肉分離開來的暢快。

帶著一點焦香的油脂，搭配上滋味香甜的番薯泥及各式多彩烤鮮蔬，不油不膩，就連軟骨都能很好入口。

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大蝦芒果沙拉

藍蛙的每道菜都是經過嚴格把關的，沙拉也不例外。一道大蝦芒果沙拉作為店內人氣王，新鮮大隻，Q彈緊實的蝦仁，配以芒果塊兒及蔬菜基底，瞬間夏日的清爽感就撲面而來，再以新鮮芒果特製的酸甜芒果醬做調味，清爽可口還帶有一絲辣意，奇妙的口感混合在一起瞬間就俘獲了味蕾。

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泰式烤嫩肩牛肉沙拉

嫩肩牛排烤至粉嫩五分熟切片，不僅品質上乘，每一口都相當柔嫩，同時裡面還特別添加了櫻桃番茄、混合生菜、脆花生等蔬果，以酸辣泰式汁調味，酸甜適口，令原本就鮮嫩多汁的牛肉吃起來口味也變得更加靈動。

黑磚巧克力布朗尼

最後以一道外在有顏，內裡有料的冰淇淋甜品來作為一餐的收尾，崁入核桃仁的濃鬱巧克力布朗尼以一口大小的方塊兒呈現，搭配香草冰淇淋，醇厚絲絨的口感在舌尖上蕩漾開來，瞬間便覺又是一道治癒不開心的絕佳甜品。

一口酒一口肉，才是生活。

地道美式氛圍，愜意又舒適，在藍蛙除了能放肆吃肉，當然也能讓你盡情碰杯，盡興而歸。

這裡有一本專門的酒水單，如果你和我一樣喜歡有事沒事喝上兩杯，那麼到藍蛙當然也是極好的。從啤酒到雞尾酒、從奶昔到果飲，有酒精的無酒精的，搜羅了各式各樣顏值與口味並存的飲品，多達300餘種餐酒搭配隨你喜歡任性選擇。

當你看到人們三五成群聚集在吧檯，除了喝酒聊天外，更有可能是在挑戰店內特有的100shots——在藍蛙100shots不同口味每一杯都有屬於自己的故事，累積喝夠就有機會在店內標誌性的名人牆上留下你的大名，並且成功完成100shots後，每次消費都有免費shots可以喝，你也不妨試著來挑戰一把呀~

白天裡的「藍蛙」顯得精緻又一絲不苟，泛著金屬光澤的線條，低調而沉穩，你大可選擇窗邊位置落座，陷進座椅裡，陽光灑滿全身，慢慢消磨時光。每到夜晚華燈初上，白日裡無暇的牆，便透露著奪目的燈光，穿過杯杯剔透的酒精，鄭州的夜生活，也將在這裡正式拉開帷幕。

攝影/王小雪

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