2020年4月26日螞蟻莊園小課堂 涮火鍋的黃喉 是豬牛哪個器官?

2021-01-08 18183手遊網

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    原標題:2020年4月26日螞蟻莊園小課堂 涮火鍋的黃喉 是豬牛哪個器官?     2020年4月26日螞蟻莊園小課堂:涮火鍋的黃喉,其實是豬、牛的哪一個器官?答案A:胃;答案B:大血管!這是一道美食題,常吃火鍋美食的應該不陌生,黃喉雖然帶一個喉字,實際上和喉沒有任何關係,學名叫主動脈弓,是心室出來的大動脈血管。因此本站給出答案B:大血管!

黃喉是火鍋中的一種食物,來自於豬、牛等家畜的大血管,一般為主動脈,又稱心管,常被誤解為食管或氣管,在火鍋菜餚中又分為發制黃喉和鮮黃喉,在火鍋中重要的特點就是爽脆。

 

黃喉除了用在火鍋之外,也有製作為木耳炒黃喉之用。 另外,在貴州菜中,有宮爆黃喉這道菜。

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本文摘自川北在線長尾新聞資訊。

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