「首屆中國金牌旅遊小吃」榜單經過近半年的嚴格評審終於揭曉，來至全國的200個金牌旅遊小吃齊聚北京飯店，奉上了一場美味又養眼的饕餮盛宴。
我大江西5道精美小吃上榜！
萍鄉推漿米古，真正的萍鄉特色小吃。傳統做法用當年的新早稻米用石磨磨出米漿，然後再蒸製。食用時沾上加了白糖並且經過炒制的黃豆粉，清涼甜潤，豆香誘人，美味由嘴到心。萍鄉人也有早稻收割後，新谷登場，取新米製作此點心，家家互贈的習俗。
宜春溫湯佬富硒鹽皮蛋產自中國三大富硒帶江西宜春、著名的國家級森林公園、國家地質公園——明月山風景區的溫湯鎮。中央電視臺曾以《我村無癌》、《長壽探秘》、《長壽之鄉》、《無癌長壽村的秘密》等系列專題記錄片報導了溫湯人不患癌及長壽的奧秘。
溫湯佬富硒鹽皮蛋是選用天然放養鴨蛋，製作工藝採用無鉛技術，不含有害物質，屬健康綠色食品。具有「皮蛋的風味」、「鹽蛋的美味」、「滷蛋的香味」三味於一體的特色健康綠色食品。一般人人都愛吃。
興國魚絲又稱與你相思，是興國縣別具特色的漢族小吃，屬於客家菜。而當地農村裡還有另一個叫得最普遍的名字叫「群魚」，如果用客家話叫出這個名字，大人小孩都知道你說的是哪一道菜。
興國手工魚絲是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇，富含豐富的礦物質和微量元素的食品。不含任何添加劑、防腐劑和任何人造化學物質的傳統食品，有益智、營養、美容保健、降血壓之功效。烹調時用鮮肉湯或鮮雞湯伴煮，適當配料，還可油炸、涼拌。
灌芯糖是江西省黎川縣經典的特色小吃，是本地方上土特食品。顧名思義，是將餡芯（如炒熟的芝麻或炒熟的黃豆磨成粉末或炒熟的麵粉），灌人用麥芽發酵熬成的糯米糖（即麥芽糖）中，以手工反覆拉製成長約1.5寸的小圓條管狀的白色糖果，即為"灌芯糖"，俗稱"灌『熟』糖"。灌芯糖「皮薄如紙、色白如雪、清香酥脆、甜而不膩，落口消融」。
南昌炒粉是江西地區有名的漢族小吃。久負盛名的南昌米粉，具有潔白、細嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點。南昌米粉歷史悠久，主要製作原料是優質晚米。要經過浸米、磨漿、濾幹、採漿等多道工序。金黃油光的南昌炒粉，加青菜，加蛋，加各種肉類，肉嫩，粉韌、味鮮，一天的食慾都要被勾起來了。
我大江西特產小吃怎麼會只有五道？
小編再推薦幾樣給大家解饞！
九江茶餅
九江茶餅，又名潯陽樓茶餅，是江西四大糕點之一，採用傳統配方；它選用當地茶油、本地麥麵、坡地黑芝麻、百年桂花為主要原料。採用傳統工藝和現代技術研製而成。宋朝詩人蘇東坡曾賦詩讚譽：「小餅如嚼月，中有酥和飴。」其色澤金黃，具有小而精，素以薄而脆，酥而甜，香而美的特點。由於散發著茶油的清香，丹桂的芳香及純鹼、蘇打的奇香，故被人們稱為「四香合一」的茶食精點。其營養豐富，易消化，老少皆宜，久食易色。
龍興鋪燈芯糕
龍興鋪燈芯糕，產自鷹潭貴溪，是江西省傳統的名點，原為皇宮貢品，以一季晚長條糯米、一極棉白糖和純真麻油為主要原料，配上桂皮、肉桂、公丁香、白芷、陳皮等名貴中藥材，經過炒米、磨粉、糕粉氣化、擦粉、築糕、壓榨、切片、切絲等工序加工而成。形似燈芯，色澤津潤潔白，糕條柔軟，條形整齊，稜角分明，甜而不膩，因為它含有10種名貴中藥材成分，所以還有順氣、活血、生津的作用。其名有「形似燈芯、點火可燃」之意，亦寓「祝福步步登高，吉祥如意」之情。
銅鼓包圓
銅鼓包圓，是江西銅鼓客家人特有的食品，也是招待貴賓的佳餚。做法與餃子相似，但餡心很講究，由精緻瘦肉、冬筍、香菇、雞肉、蓮子及各種調味品組成。外皮是由芋子去皮加紅薯粉糅合和發軔而成。包圓的形狀可以隨心所欲，有圓形、半圓形、三角形及各種動物形。經旺火蒸熟後，鮮香可口、甜味甘肥、軟而不粘、晶瑩松韌，使人食而不忘，回味無窮。銅鼓「包圓」多為三角形，蘊寓著客家愛國愛家的優良傳統。三角形的三角分別代表銅鼓客家人根在中原、情系中原；來自閩粵贛；紮根贛西北、情系贛西北的三種寓意。
油條包麻餈
油條包麻餈，是景德鎮樂平市民間小吃，將新鮮滾熱的麻餈平鋪在兩根或數根剛炸好的油條上，灑上白糖和熟芝麻，再將油條對摺，形成油條包麻餈，然後放在白糖和熟芝麻上一滾即可食用。油條包麻餈吃起來香甜可口，老少皆宜，既有油條的香脆，又具麻餈的香甜。將兩者合理搭配可謂相得益彰，此小吃始於何年，無人知曉，但歷經長久，風靡不衰。
來源：江西風景獨好
①天興居炒肝 ②大順齋糖火燒 ③東來順羊肉串 ④仿膳飯莊豌豆黃 ⑤錦芳元宵
①功德素菜包 ②小楊生煎 ③沈大成糕團系列 ④老城隍廟鮮肉鍋貼 ⑤南翔鮮肉小籠 ⑥王家沙鮮肉月餅 ⑦小紹興白斬雞 ⑧吳苑餅家蟹殼黃 ⑨上海阿娘黃魚面
①重慶（懂大師）酸辣粉 ②袁朝輝牌油醪糟 ③丘二館雞絲涼麵 ④餘記山城小湯圓 ⑤愚小面招牌牛肉麵 ⑥北碚兼善包 ⑦吳抄手雞汁鍋貼 ⑧小濱樓重慶紅燒牛肉抄手
①狗不理包子 ②桂發祥十八街麻花 ③果仁張 ④大福來鍋巴菜 ⑤萬全堂楊村糕乾 ⑥寶坻卷餡肉餅
①白家牛肉罩餅 ②石家莊紅星包子 ③李春秋驢肉火燒 ④鴻宴飯莊棋子燒餅 ⑤昌黎趙家館餃子 ⑥唐山鳳凰園酥餅 ⑦石門一味缸爐燒餅 ⑧張家口撈汁莜麵 ⑨承德老三羊湯
①老韓頭雞湯豆腐串 ②正紅旗燒鴿子 ③阿滿招財豬手 ④延吉冷麵
①南之緣湯包 ②奇芳閣蓮子赤豆元宵 ③胥城奧灶面 ④王興記無錫小籠 ⑤馬市街飠它（SHA）湯 ⑥宴春水晶餚（yáo）蹄 ⑦常州大麻糕 ⑧東臺魚湯麵 ⑨冶春蒸餃 ⑩翠和園淮餃
①東山魚丸（魚餅、敲魚） ②台州紅糖麻餈 ③縉雲燒餅 ④丁蓮芳千張包子⑤善蒸坊牌龍遊發糕⑥「缸鴨狗」寧波湯圓 ⑦知味觀鮮肉小籠包 ⑧鹹亨油炸臭豆腐
①三河米餃 ②披雲深渡毛豆腐 ③耿福興蝦籽面 ④胡興堂蟹殼黃燒餅（黃山燒餅） ⑤壽縣壽西湖大救駕 ⑥西海徽州苞蘆餜（guo) ⑦宿州飠它（Shā）湯 ⑧績溪撻餜（ta guo)
①南普陀素餅 ②聚春園太極芋泥 ③同利肉燕 ④珍豪呷安海土筍凍 ⑤吳再添沙茶麵 ⑥福鼎漁片江 ⑦尚乾拌麵 ⑧沙縣芋餃
①山東煎餅 ②濟南油旋 ③老濟南把子肉 ④膠東鮁魚水餃 ⑤陽穀武大郎炊餅
①蔡林記熱乾麵 ②來鳳田二姐油茶湯 ③利川錢湯圓 ④孝感米酒 ⑤果城印子粑 ⑥老謙記豆絲 ⑦良物華美五彩湯包
①常德清真米粉 ②瑤山油茶 ③特色糖油粑粑 ④香煎傳統米發糕 ⑤神農蒿子粑粑 ⑥芙蓉奇味豆腐 ⑦華悅蔥油卷 ⑧湖南糖油佛手
①惠州東江密制油條 ②惠州梅菜扣肉酥 ③化州拖羅餅 ④梅州贊粄（老鼠粄、算盤子、筍粄） ⑤莞香樓大寧蟹黃粥
①桂林米粉 ②柳州螺螄粉 ③靖西香糯涼粽 ④共一老友粉 ⑤金牌榴槤酥
①文昌抱羅粉 ②瓊海椰奶炒冰清補涼 ③新泰來定安粽子 ④和樂蟹粥 ⑤瓊海芒果腸粉 ⑥海南雞屎藤粿仔湯 ⑦海南鮮椰絲益母草粑
①賴湯圓 ②龍抄手 ③益康宜賓燃面 ④川北涼粉 ⑤蘭師傅撻撻面 ⑥鳳凰九品牛肉米線 ⑦紅珠金桂糕 ⑧瀘州鄭黃粑 ⑨九九牛肉豆腐腦 ⑩綿陽米粉
①趙老五黃粑 ②貴陽糕粑稀飯 ③遵義豆花面 ④務川仡佬油茶
①日喀則朋必 ②西藏徒步貼心餅
①西安老孫家牛羊肉泡饃 ②西安樊記臘汁肉夾饃 ③西安賈三清真灌湯包 ④春發生葫蘆頭泡饃 ⑤鹹陽三原老黃家泡泡油糕 ⑥寶雞岐山百年美陽臊子麵 ⑦榆林羊肉臊子蕎面餄餎 ⑧耀州鹹湯面
①東方宮蘭州牛肉拉麵 ②再回首釀皮 ③達記驢肉黃面 ④馨麥郎燕麥甜醅 ⑤永昌則徐羊羔肉墊卷子 ⑥張掖搓魚面
①杜優素羊雜碎 ②老毛手抓羊肉 ③長久一品羊肉老搓面 ④福苑燕面糅糅 ⑤三住宅涼皮 ⑥馬文清羊羔頭 ⑦紅寶蒿子面
①青海京糕奶皮 ②青海涼皮 ③茶香犛牛奶皮盅 ④青海青稞餅
①庫車大饢 ②吾吾子羊羔肉 ③和田烤包子（和田果西格爾地） ④魏小胖功夫面搓魚子
來源：萍鄉旅遊局
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