來源：新浪財經
文/新浪財經 許旻 鄒沅錚（李詩韻亦有貢獻）
距離8月27日Costco開業已經過去了近一個月，開業當日僅5小時就因人滿為患而暫停營業。雖然中間經歷了退卡風波，但是中秋節前，Costco又因提供1498元/瓶的500ml裝53度飛天茅臺（500ml），比茅臺的市場指導價1499元還優惠1元，門店再次被擠爆。而在市場上，一瓶飛天茅臺的終端零售價已經被炒到2500元以上。
Costco的火爆中，熱賣的飛天茅臺扮演了重要角色。不過，9月20日下午，貴州省招標投標公共服務平臺公示了貴州茅臺酒全國綜合電商招商公告，擬選擇3家服務商，共計供貨400噸茅臺酒其中，天貓超市和蘇寧易購雙雙入圍，定價為1499元。
早在今年7月底，包括華潤萬家、大潤發、物美等三家在內的首批商超巨頭相繼公布拿下茅臺酒經銷資格，也以1499元/瓶的官方指導價出售飛天茅臺。
那麼隨著平價飛天茅臺銷售渠道的增加，Costco未來還能保持超高人氣嗎？
實探沒有飛天茅臺的Costco
開業當天，Costco附近的道路因車流量過大嚴重擁堵，甚至「警民直通車-閔行」官微發布消息稱，對商場附近聯友路段，從北青公路起南北向至朱建路臨時封閉。
諸多火爆、排隊、搶購的字眼跟Costco關聯起來，而新浪財經選擇了開業20多天後的某工作日來到Costco體驗，雖然沒有開業當天和中秋節那麼擁擠，但人流量還是非常多。不僅停車場外排起了回字形長隊，超市內貨架之間的通道上也擠滿了Costco的購物車，甚至還會出現「堵車」和「兩車相撞」的情況。
相對其他超市而言，Costco的購物車比較大，「為什麼需要這麼大的購物車？」新浪財經現場詢問了一位已經多次到Costco購物的人員，她表示：「一般都是家庭購物，就是需要買這麼多東西，而且Costco的東西分量都很大。」新浪財經現場觀察到，購物的人群主要是上了年紀的老人，亦有帶著孩子的父母，購物車裡滿滿當當。
（圖：排隊購買烤雞）
新浪財經看到，門店布置一切從簡，在食品區，幾乎所有食品的分量都比較大，比如售賣的新鮮牛肉一盒大約100多元，重量為2斤多，但卻十分受消費者青睞。據一位工作人員介紹，一盒12個的法式羊角麵包每天中午就差不多售罄了，每隻18.8元的烤雞更是從出爐前一小時就排起了長隊。
（圖：冷藏室）
值得一提的是，生鮮儲藏對溫度有嚴格的要求，而Costco的冷藏室頗具特色，部分商品例如牛奶，需要顧客走進3.8度左右的冷藏室中挑選，冷藏室門口會實時顯示其中的溫度。新浪財經路過冷藏室門口就感到瑟瑟發抖。除此之外，由於Costco是倉儲門店一體式超市，冷藏商品的貨架也跟一般超市不同，下層玻璃冰櫃展示的是零售品，不透明的上層是貨物存放。
（圖：冷藏貨架）
而新浪財經探訪的這一天，Costco貨架上已經不見了飛天茅臺的蹤影。酒水商品區，帶有貴州茅臺標誌的只有「喜宴」系列酒，但問津者寥寥。而與此形成鮮明對比的卻是食品區攢動的人流，現場的人群並沒有因為錯失茅臺而失去了購物興致。
（圖：茅臺喜宴酒）
在結帳環節，Costco上海閔行店目前支持支付寶、微信、現金等支付方式，但有意思的是，在信用卡支付渠道上，除平安銀行Costco聯名信用卡之外，其他任意信用卡皆不可使用，甚至包括平安銀行的其他信用卡。同時，常見的購物卡包括杉德卡、OK卡、銀聯支付卡等任意形式的儲值卡也不可使用。
而該聯名信用卡，相當於會員卡+信用卡二合一，信用卡背面會有Costco會員號，首次成為Costco中國大陸地區會員，該信用卡將自動代扣首年會員費。作為該聯名信用卡的新戶，將獲得100元獎勵金，同時能享每月1%消費返現優惠，門店外消費可享每月0.5%返現優惠。
（圖：輪胎部）
而在結帳收銀臺外，Costco有餐飲區甚至是輪胎部，可供購物的客人在此處吃飯、更換輪胎等。
嚴控毛利、首創會員制的Costco
為何沒有茅臺，Costco依然吸引了這麼多人？
這要從Costco的商業模式說起。Costco上海首店開業不到一個月，已經先後引起了三波熱搜，前兩次均與其獨特的商業模式有關。小米創始人雷軍曾在公開場合表示，Costco是對其啟發最大的商業模式之一。
Costco成立於1976年，是全球第一家會員制超市，也是全美第二大、全球第七大零售商。而消費者要申請會員卡才能進店購物，據公司最新公告，目前其在全世界擁有778家門店，在全球擁有超過9000萬會員，會員續費率達到87%。目前Costco上海閔行店的會員卡價格為299元/年。
為Costco的利潤貢獻最大的，就是消費者預先支付的會員費。最新的財報數據顯示，2019財年前三季度，Costco會員費收入23.02億美元，淨利潤為25.62億美元，利潤幾乎全部來自會員費。
對Costco頗為推崇的名創優品全球聯合創始人兼CEO葉國富表示，Costco核心競爭力有四點，第一就是極致的性價比。「以最低的價格嚴選給會員高品質的商品，將省下來的錢回饋給會員。」他認為Costco的會員制度只是表面現象，背後的支撐實際上是性價比產品。
葉國富提出的第二點就是嚴格控制毛利。Costco內部有兩條硬性規定：一是外部供應商在別的地方定價比在Costco低，那麼其商品將永遠不會再出現在Costco的貨架上。二是所有商品的毛利率不超過14%，「超過就要上報CEO，並經董事會批准，所以它的平均毛利維持在8%-9%左右。」他表示。
至於第三點是無理由退貨。他認為，雖然有人擔心無理由退貨會影響收入，但實際上Costco70%-80%的商品是食品，百貨只佔到20%-30%，退換比例很少。「不用為Costco擔心因為退貨影響利潤，這裡面的遊戲規則Costco研究得很深。」
第四是聚焦產品。葉國富稱，Costco的SKU只有3000個，而沃爾瑪有100000個。Costco在全球有500家店，銷售額是7700億元，平均每店年營業額15億元，沃爾瑪全球1萬家店，全球零售額3萬億元，平均每店3億元。
當然Costco打造爆款的準備不止於此，在投建實體店之前，Costco已於2014年以電商為跳板進入了中國。其在天貓國際開設了旗艦店，主要售賣自有品牌Kirkland sgnature的食品和保健品，並通過保稅區備貨再發給消費者。2017年9月，Costco天貓官方旗艦店也已上線，目前已有食品、家電、服飾、生活用品、母嬰等品類售賣。
這些線上舉動均被認為是Costco拓展線下的準備，而首家門店落戶上海的決定，也來自於其天貓旗艦店的運營經驗。
據悉，Costco不排除繼續在華開店的可能性，除了上海閔行店，上海浦東地區也正在規劃將新開一家門店。「我們會先開一家、兩家門店，看看到底發展得好不好，如果好，就會繼續開。」Costco亞洲區總裁張嗣漢曾對媒體表示。