1個土豆2片火腿，做一個「鳥巢」，10分鐘搞定，滿滿的能量！
說起來早餐應該一日三餐最為重要的一頓了，暫且不說營養如何，就說它能給我們帶來的心情。一頓豐富有創意的早餐，會給我們帶來無限的好心情，讓我們在開心中度過一天。因此在早餐上花上一點心思也是值得的，並且雖說有創意，但是它的營養也一點也沒丟。尤其是今天要給大家說的這個早餐，這個早餐不僅是用材簡單，做法也簡單。它只需用1個土豆和2片火腿，外加一個雞蛋就可以做成一個「鳥巢」。並且這個鳥巢做起來也很簡單，只要10分鐘就可以做好搞定，是一個滿滿能量的早餐。
而且這個早餐無論是土豆還是雞蛋，它的營養都是非常豐富的，因此在營養上它也過關了。並且所有的食材都是非常的容易熟的，所以10分鐘的時間是夠的。因此如果你早上沒有太多的時間也沒事，做好這個後。加上牛奶或者水果，也是能湊齊豐盛的早餐的。而等到我們吃飽喝足後再出門，這樣又是能量滿滿的一天了。當然了如果你吃膩了，也是可以在這個創意上換成其他的食材，或者改變下造型都是行的，這個看你自己的發揮。那今天我們不說那麼多，只具體說說這個「鳥巢」是怎麼做好的。
土豆火腿蛋鳥巢：
準備食材：土豆、火腿、雞蛋、胡椒粉。
製作過程：
第一步：首先拿出一個土豆，在確定它沒有發芽等情況後，將它的皮先削掉，然後放入水中，並且將洗乾淨後，瀝乾水分拿出。接著將它先切成片，緊接著將它切成絲，並且裝它帶有水的碗中，讓它浸泡著，以防變色。
第二步：接著拿出2片火腿片，並且將它和土豆一樣切成絲，亦或者說是將它切成條備用。至於火腿不一定非常要片，但是你在切的時候一定要儘量切成條狀，最後和土豆絲差不多大小就正好。接著將土豆中的水到掉，瀝乾水分後，將火腿倒入，並且拌勻。
第三步：鍋內倒油後，將拌好的土豆和火腿倒入鍋中，同時在這之前拿出一個雞蛋備用。下鍋後先讓它們兩面都炒上一會，等到炒香炒軟後，就可以將雞蛋打入菜的中間。接著將火變成小火，煎上5分鐘後，就可以關火，並且將它燜上一會。最後在雞蛋上面撒上胡椒粉就可以吃了。
小吃認為今天的這個早餐做起來著實簡單易學，並且用材也簡單，只要1個土豆2片火腿，就能做成一個「鳥巢」，並且只要10分鐘就可以搞定滿滿的能量的早餐，讓我們心情美美的出門。另外，如果想要雞蛋熟一點的可以多煎一會。其次除了胡椒粉外，也可以放自己愛吃的調料。