2020-03-22 22:54 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
第四十七屆聯合國大會作出決議
確定每年的3月22日為「世界節水日」
宗旨是喚起公眾的節水意識、
加強水資源保護
但說到「節水」這個話題
其實古人早有
「節約用水，從我做起」的節水意識
並形成了一套行之有效的循環用水模式
今天央寶就帶你去
「見識」一下古人的智慧吧
「雪水煮茶」是講究還是將就？
雨水和雪水被古人譽為「天泉」，用雪水泡茶一向被十分重視，如白居易《晚起》詩中的「融雪煎香茗」，辛棄疾《六么令》詞中的「細寫茶經煮香雪」，還有謝宗可《雪煎茶》詩中的「夜掃寒英煮綠塵」，都是描寫用雪水泡茶。
清代曹雪芹在《紅樓夢》「賈寶玉品茶棧翠庵」一回中，更描繪得有聲有色：當妙玉約寶釵、黛玉去吃「體己茶」時，黛玉問妙玉：「這也是舊年的雨水」妙玉回答：「這是......收的梅花上的雪......隔年蠲的雨水，哪有這樣清淳」。
古人將泡茶專用水由高至低分為「梅、蘭、竹、菊」四等，其中「梅之水」採自隆冬節令的壓梅雪，是最高等別的泡茶專用水，被茶客尊稱為泡茶水中的聖品。（央寶友情提示：考慮到現今大氣汙染比較嚴重，雪水泡茶需慎重……）
「雪水煮茶」究竟是文人墨客閒情逸緻的「講究「還是節約用水的「將就」？現在不得而知。但可以肯定的是，這樣循環用水的方法在古代很多地方都有跡可循。
節水意識融入古人日常生活
不僅是在大型建築上古人開動智慧進行節水，哪怕就是像洗衣服這樣的小事也都十分注意。他們會先用「搗衣杵」將衣服裡的髒物灰塵敲出來，然後再用水清洗乾淨，這樣的方法雖然耗時耗力，但卻十分省水。
除了洗衣服，在周朝，人們更是盛行使用淘米水來洗澡，這在當時是普遍的洗澡方式。不僅是洗澡，周朝人還會用淘米水澆花、飲牲口、甚至把淘米水發酵後當天然洗髮液使用。時至今日，廣西瑤族的女性仍用淘米水洗髮，而且瑤族大部分女性都有一頭柔順長發哦。
古代建築特殊設計彰顯節水智慧
古代的許多建築都設置了收集雨（雪）水的功能，處處都滲透著中國古人對水資源的重視。例如布努瑤人賴以生存的「水櫃」，每家每戶門前都會擺一個圓形的水缸，下雨時，屋簷的水會直接流入缸中。從高空中俯瞰，布努瑤人修築的水櫃宛如珠串，每當降雨來臨，雨水就會最大程度的匯聚到水櫃之中，這是當地人千百年來總結出的節水和用水之道。
再例如北京景山公園的團城，因為經過了特殊設計，每當大雨降臨時，雨水順著滲水井口流入涵洞儲存起來形成一條暗河，使樹木在雨水多的情況下，不致於因積水浸泡造成爛根，在乾旱的情況下又不致於因缺水而乾枯。值得一提的是，這樣的灌溉方式，團城至今仍在使用。
現代農業節水灌溉出現新模式
古人的節水灌溉技術可以說是如今現代農業「精準灌溉」的雛形。如今，農地裡的「大水漫灌」模式早由「精準滴灌」代替，這樣的模式更省事、更精準、更高效，不僅節約了農田用水還提高了農作物的產量。
新疆水稻田「膜下滴灌」栽培技術，可以讓地表無蓄水保持清爽透氣，相比傳統栽培技術，更加節水、節肥，省工。據統計，每畝地可增加經濟效益500元。目前，該技術已經走出新疆，在寧夏、江蘇、黑龍江等省區成功進行大田示範，累計覆蓋5000餘畝良田。
海綿城市建設：讓城市既有「面子」又有「裡子」
除了農業用水，為了解決過去「城市看海」的現象，「海綿城市」建設成為了近幾年城市雨洪管理的重點。
2013年12月12日，習近平總書記在《中央城鎮化工作會議》的講話中強調：「提升城市排水系統時要優先考慮把有限的雨水留下來，優先考慮更多利用自然力量排水，建設自然存積、自然滲透、自然淨化的海綿城市」。
什麼是海綿城市？聽中國工程院院士、水文水資源專家王浩為你深度解讀海綿城市建設的重要性。
水是一切生命賴以生存
以及社會經濟發展
不可缺少和不可替代的
重要自然資源和環境要素
節約用水，人人有責
不要讓最後一滴水成為我們的眼淚
疫情期間大家都養成了勤洗手的好習慣
今天是世界水日
央寶提醒您：
洗完手之後別忘了及時關掉水龍頭哦
快去檢查一下吧～
來源：央視頻
原標題：《最近勤洗手的你關好水龍頭了嗎？》
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