2020寧夏省考行測常識積累:乾燥劑的除水原理考點

2020-11-23 華圖教育

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  乾燥劑是我們在日常生活中十分熟悉的東西,食品為了減少包裝中的水分含量防止腐化也會使用乾燥劑,衣服等各個方面也需要使用乾燥劑。

  乾燥劑有兩種除水方式,一種是化學吸附,一種是物理吸附。化學吸附則是讓空氣中的水和乾燥劑發生化學反應,生成水合物。物理吸附比如矽膠就是通過物理方式直接吸收空氣中的水含量。

  化學吸附

  1、生石灰乾燥劑:主要成分為氧化鈣,其吸水能力是通過化學反應來實現的,因此吸水具有不可逆性。不管外界環境溼度高低,它能保持大於自重35%的吸溼能力,更適合於低溫度保存,具有極好的乾燥吸溼效果,而且價格較低。可廣泛用於食品、服裝、茶葉、皮革、製鞋、電器等行業。目前最常見「雪餅」中使用該類型乾燥劑。

  但是生石灰乾燥劑由於具有強鹼腐蝕性,經常發生傷害小孩或老人眼睛的事情,目前已逐漸被淘汰。

  2、氯化鈣乾燥劑:主要原料是氯化鈣,是採用優質碳酸鈣和鹽酸為原料,經反應合成、過濾、蒸發濃縮、乾燥等工藝過程精製而成。白色多孔塊狀、粒狀或蜂窩狀固體。味微苦,無臭。水溶液為無色。

  主要用作無機化工生產其它各種鈣鹽的原料;也用作氣體的乾燥劑,生產醇、酯、醚和丙烯酸樹脂時的脫水劑。在食品工業中用作鈣質強化劑、固化劑、螯合劑、乾燥劑等。

  物理吸附

  1、矽膠乾燥劑:是透溼性小袋包裝的不同品種的矽膠,主要原料矽膠是一種高微孔結構的含水二氧化矽,無毒、無味、無嗅,化學性質穩定,具強烈的吸溼性能,是一種高活性吸附材料。通常是用矽酸鈉和硫酸反應,並經老化、酸泡等一系列後處理過程而製得。

  矽膠屬非晶態物質,其形狀透明不規則球體,其化學分子式為mSiO2?nH2O。因而廣泛用於儀器、儀表、設備器械、皮革、箱包、鞋類、紡織品、食品、藥品等的貯存和運輸中控制環境的相對溼度,防止物品受潮,黴變和鏽蝕。

  2、蒙脫石乾燥劑:外觀形狀為灰色小球,最適宜在50℃以下的環境中吸溼。當溫度高於50℃,蒙脫石的」放水」程度便大於」吸水」程度。但蒙脫石的優勢在於價格便宜。

  蒙脫石乾燥劑也稱膨潤土乾燥劑 、陶土乾燥劑。蒙脫石乾燥劑顏色有:紫色、灰色、紫紅。

  蒙脫石乾燥劑的特點:

  ①環保性:以純天然蒙脫石乾燥劑為原料,乾燥活化製成,不含任何添加劑和易溶物,是一種無腐蝕、無毒、無公害的綠色環保產品;使用後可作為一般廢棄物處理,不會汙染環境,可自然降解。

  ②適應性:在各種溫度的環境下,吸溼性能都能保持穩定;

  ③防潮性:吸溼性能良好,飽和吸溼率為自身重的50%以上,是傳統乾燥劑的1.5倍。

  產品具有吸溼活性,靜態減溼和異味去除等功效。廣泛應用於不能採用油封、氣相封存的產品中,諸如光學儀器、電子產品、醫藥保健、食品包裝及軍工產品的乾燥空氣封存。

  3、纖維乾燥劑:是由純天然植物纖維經特殊工藝精緻而成。其中尤其是覆膜纖維乾燥劑片,方便實用,不佔用空間。它的吸溼能力達到100%的自身重量,是普通乾燥劑所無法比擬的。另外,該產品安全衛生,價格適中,是很多生物、保健食品和藥品的理想選擇。(家裡的藥瓶蓋子裡面有一片小紙片,就是纖維乾燥劑做成的)

  纖維乾燥劑特點:

  ①天然植物纖維為吸溼載體,可100%自然降解,屬環保型乾燥劑;

  ②吸溼速率快,吸溼率高;

  ③飽和吸溼率可達自身重量的100%(25℃,RH=100%),是普通乾燥劑的三倍;

  ④外形象厚紙片,可任意裁切或衝切成各種形狀,可直接填裝於瓶蓋或其他容器內。

  刷題鞏固

  01、為了降低食品袋中食物溼度,防止食品變質腐敗,常常會在食品袋中放入乾燥劑。下列乾燥劑中,其乾燥原理與其他不同的是( )

  A.矽膠

  B.活性炭

  C.鹼石灰

  D.活性氧化鋁

  【分析】C。本題考查科技常識。

  A項正確,矽膠是一種高活性、多孔性物質,其內部表面積很大,有較強的吸附性,吸溼量能達到左右。它的乾燥原理是吸附。

  B項正確,活性炭是一種粉狀或粒狀的多孔無定形炭,它具有發達的孔隙結構、很大的比表面積(可達1500平方米/克以上)和巨大的吸附力。它的乾燥原理是吸附。

  C項錯誤,鹼石灰是氧化鈣與氫氧化鈉的混合物,極易吸收水分和二氧化碳而變成碳酸鈣和碳酸鈉,因而常用作氣體的乾燥劑和二氧化碳的吸收劑。它的乾燥原理是發生化學反應,

  因此它與其他三項乾燥原理不同。

  D項正確,活性氧化鋁是多孔的顆粒狀氧化鋁,它對氣體、水蒸氣和某些液體的水分有選擇吸附本領。它的乾燥原理是吸附。

  本題為選非題,故正確選項為C。

(編輯:寧夏華圖)

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