磷脂和蛋白質是構成細胞膜的最主要成分,而磷脂還參與細胞的新陳代謝過程;關係到細胞的自我修復、抵禦外部侵害、信息傳遞、細胞活性與再生等能力。研究表明,細胞膜主要是由卵磷脂構成,具有修補被、改善細胞膜功能,使細胞膜軟化和年輕化,以及增加細胞活性的作用。通過補充卵磷脂,可以現在提高人體的代謝能力及自愈能力,同時能夠促進抗體組織再生,增強人體生命活力,並且從根本上延緩人體衰老。
卵磷脂處理能夠有效延緩衰老之外,還可顯著增強胰臟功能,幫助修復胰臟細胞;令其分泌充足的胰島素,現在降低血糖,將血液中的葡萄糖運送到細胞中,從而減輕糖尿病病情。那麼,大豆卵磷脂每日用量是多少?
1、卵磷脂的正確服用方法
市面上的卵磷脂一般以膠囊居多,對於血脂異常、脂肪肝或肥胖者而言,選擇純度較高的卵磷脂服用,更有利於身體吸收利用;而對於兒童、孕婦或老年人等身體較為虛弱的人群而言,與牛奶、豆漿和果汁同時服用更利於補充營養。
2、卵磷脂的最佳服用量
依據世界衛生組織和世界糧農組織的意見,卵磷脂每天攝取量基本沒有特殊限制。但為了維持健康,每天以高濃縮膠囊製劑為標準,可適當攝入1.5-3.0克左右,病人的食用量還可增加1-3倍。
3、卵磷脂服用提示
儘管卵磷脂具有奇特的健腦強身功效,但仍不具備全面的營養作用。只有均衡地攝取各種營養素,才能增進整個機體的健康。而且是藥三分毒,大家平時還是應以均衡飲食,多做運動來保持身體的健康。
富含卵磷脂的食物有哪些?
像雞蛋、海鮮、大豆及其製品、核桃、芝麻、葵花籽、動物肝臟和腦髓等,都含有大量卵磷脂。
4、懷孕初期能吃大豆卵磷脂軟膠囊嗎?
由於孕婦的身體機能會直接影響到胎兒,所以美國食品與藥物管理委員會(FDA)規定,所有嬰兒食譜中都要適量補充卵磷脂。因此,懷孕期間是可以適當補充卵磷脂的。
大豆卵磷脂作為日常服用的保健品,並無任何毒副作用,雖然長期使用無健康影響;但為了避免耐藥性和依賴性,最好還是不要長期使用。