作者：陳爽
2018年10月，聯合國政府間氣候變化專門委員會(IPCC)甩出一記重磅警告：
若不把全球升溫幅度需控制在1.5℃以內，2030年之後，地球會迎來毀滅性氣候。
留給我們的時間，真的不多了。
但目前看來，全球變暖仍在加劇，甚至不再受人類的控制。
史無前例！
地球二氧化碳濃度爆表
美國國家海洋和大氣管理局(NOAA)地球系統研究實驗室稱，在所有溫室氣體造成的全球變暖中，二氧化碳(CO2)起到的作用佔到63%。
而就在2019年5月，NOAA監測到一個驚人數據——地球大氣中的CO2濃度已經超過415ppm(ppm為摩爾比濃度10-6，即百萬分之一)，創下300萬年來的最高紀錄。
諾貝爾獎得主、IPCC的研究人員特倫伯斯(Kevin Trenberth)表示，2015年時，各國籤訂了《巴黎協定》以限制溫室氣體排放。但目前，地球大氣二氧化碳含量仍居高不下，且濃度上升十分穩定，最近更是每年加速上漲，大約每年上升2-3ppm。
據聯合國環境署《2018年排放差距報告》顯示，2017年全球溫室氣體總排放量創新高，達535億噸二氧化碳排放當量，且尚無「臨界點」跡象。
特倫伯斯說：「因此並沒有跡象表明，全球變暖在我們的掌控之中。」
氣候變暖導致冰山融化，全球變暖也會導致浮冰減少，而浮冰和陸地是北極熊的主要活動空間與捕食地點，直接影響它們的覓食和生存，它們無論是生存還是繁殖都會受到很大影響。
熱浪、颶風、野火……
這些都與氣候變暖有關
氣候變暖所導致的「天災」正席捲全球。
2019年的北極圈，格陵蘭島單日融冰量高達20億噸，僅在7月，融水體積就相當於6400萬個遊泳池；
在歐洲，多國遭受熱浪侵襲，比利時、德國、荷蘭和英國的最高氣溫均打破紀錄；
2019年7月，中國天氣網發布的全國「熱哭」預警地圖中，氣溫由低到高被分為「熱到膨脹」、「熱到扭曲」、「熱到融化」、「熱到蒸發」……
「致命」熱浪持續席捲歐洲，多地刷新最高溫記錄。為了應對高溫，歐洲各國民眾使出渾身解數納涼解暑。
「致命」熱浪持續席捲歐洲，多地刷新最高溫記錄，氣溫超過40攝氏度，體感溫度能達到47攝氏度。熱浪席捲之下，西班牙、法國、德國及荷蘭等國接連發布高溫預警。為了應對這波突如其來的高溫，歐洲各國民眾使出渾身解數納涼解暑。
此外，氣溫升高所帶來的熱能，會提供給空氣和海洋巨大的動能，有利於超大型颶風的形成；高溫還會令空氣變得更加乾燥，加劇火災發生的頻率。
世界氣象組織發布的《2018年全球氣候狀況聲明》顯示：
2018年，颶風「麥可」和「弗洛倫斯」導致超過100人死亡，給美國造成490億美元的經濟損失。
高溫和野火在歐洲、日本和美國共造成1600多人死亡。
2019年6月，葡萄牙中部的大佩德羅岡山區曾發生嚴重野火，奪走64條人命，250多人受傷。圖為山火蔓延現場。
素食主義真能「減排」嗎？
面對氣候危機，很多人不知道具體能做點什麼。
對此，聯合國政府間氣候變化專門委員會(IPCC)的專家給出了一個可行性建議，即在日常飲食中，多吃菜、少吃肉。
IPCC在一份報告中稱，西方國家以肉食為主的飲食習慣，正加速全球變暖。原因在於，飼養牲畜會消耗更多土地資源；種植牧草、製造肥料也會產生大量二氧化碳；動物本身還會排放甲烷氣體。
此外，食品加工也是碳排放的「大戶」。英國曼徹斯特大學的一位教授表示：「生產100克牛肉漢堡釋放的溫室氣體，足以填滿60多個氣球。」
實拍巴西亞馬孫雨林大火，濃煙滾滾滿目蒼夷。
不過，也有一些研究表明，靠吃素來「減排」，既不高效，也不現實。
據《今日美國》網站報導，一項關於瑞典素食者對環境影響的研究顯示，在美、歐等發達國家，即便你一輩子完全吃素，也只能減少大約2%的碳排放。
而在實際生活中，這種「減排」會更少。因為人們可能會把因購買素食省下來的錢，花到其它地方。這些額外的支出會抵消人們因吃素而減少的碳排放。
一方面是堅持純素食的減排效用不明顯，另一方面是畜牧業仍有其存在的價值。
在人類的大部分歷史時期，人們在不適合耕種的土地上適度放牧，相對於種植農作物而言，這樣反而可以減少生態破壞。
資料圖：德國巴伐利亞牧民放牧。
我們保護的不僅是地球
更是我們自己
鑑於極端天氣發生的頻率和破壞力，聯合國報告預測，在未來，全球糧食供應的穩定性將下降，幾百萬人的飲用水和食品安全或受到威脅。
另一方面，IPCC的報告顯示，目前，全球生產的25%至30%食物遭到浪費。2010年至2016年，遭浪費食物在生產過程中排放的溫室氣體，佔全球排放量的8%至10%。
因此，減少食品浪費成為重中之重。我們可以做到：
•不浪費任何食物——適當減少食物份量，將剩餘食物用於下一頓飯或另一道菜。
•按需採購—— 理性購物，不要超量購買。
•檢查冰箱—— 將食物儲存在1-5攝氏度之間，最大程度地保鮮和延長保質期。
資料圖：巨型捲心菜。圖片來源：視覺中國
研究顯示，與走路、騎自行車或搭乘公共運輸工具相比，駕車出行是汙染最大的交通方式。而一趟跨大西洋的往返航班通常會排放約1.6噸二氧化碳，幾乎等於印度居民的年度人均排放量。
因此，我們可以儘量選擇能效更高的交通工具，例如儘量使用電動車、在時間不緊急的情況下，以火車代替飛機等。
資料圖：乘客排隊等候上高速列車。
此外，在日常生活中，我們的「減排」空間也很大。比如：
• 重視保暖隔熱——裝修時加裝隔熱層，以減少空調暖氣的使用；
• 重視節能——使用清潔爐具、選購節能型電器產品；
• 充分利用自然資源——自然光線充足的時候，儘量不開燈；利用太陽曬乾衣物，儘量不使用烘乾機等。
節能減排的「綠色」生活方式還有很多，如儘量不用一次性製品、堅持垃圾分類等等。
面對日益嚴峻的生存環境，人類必須意識到，任何微小的傷害，都可能對未來的我們造成巨大的災難。
我們保護的不僅是地球，更是我們自己。