高中生物:植物激素知識大全!

高中生物：植物激素知識大全！

2019-09-05 11:17

來源：高中生物

作者：

• 新東方網
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　　植物生長與植物激素的關係

　　(1)生長素與細胞分裂素：植物的生長表現在細胞體積的增大和細胞數目的增多，生長素能促進細胞伸長，體積增大，使植株生長;而細胞分裂素則是促進細胞分裂，使植株的細胞數目增多，從而促進植物生長。

　　(2)生長素與乙烯：生長素的濃度接近或等於生長最適濃度時，就開始誘導乙烯的形成，超過這一點時，乙烯的產量就明顯增加，而當乙烯對細胞生長的抑制作用超過了生長素促進細胞生長的作用時，就會出現抑制生長的現象。

　　(3)脫落酸與細胞分裂素：脫落酸強烈地抑制生長，並使衰老的過程加速，但是這些作用又會被細胞分裂素解除。

　　(4)脫落酸與赤黴素：脫落酸是在短日照下形成的，而赤黴素是在長日照下形成的。因此，夏季日照長，產生赤黴素使植物繼續生長，而冬季來臨前日照變短，產生脫落酸，使芽進入休眠狀態。

　　植物生長調節劑的應用

　　1、概念：人工合成的對植物的生長素有調節作用的化學物質。

　　2、特點：

　　(1)容易合成 (2)原料廣泛 (3)效果穩定

　　3、實例

　　(1)剩用乙烯利催熟，如鳳梨的有計劃上市，香蕉、柿子、番茄等上市前的催熟。

　　(2)利用赤黴素溶液處理蘆葦，增加纖維長度，如在蘆葦生長期用一定濃度的赤 黴素溶液處理，就可以使蘆葦的纖維長度增加50%左右。

　　(3)用赤黴素處理大麥，可使大麥種子無鬚髮芽就可產生α一澱粉酶。

　　(4)青鮮素可以抑制發芽，延長馬鈴薯、大蒜、洋蔥的貯藏期。

　　4、植物生長調節劑應用的兩面性

　　(1)農產品在生產過程中使用植物生長調節劑的例子很多，如馬鈴薯、萵苣使用赤黴素處理可打破休眠，促進萌發;芹菜、莧菜、菠菜等在採收前用一定濃度的赤黴素噴施可促進營養生長，增加產量;黃瓜、南瓜用一定濃度的乙烯利噴施可促進雌花分化。

　　(2)生產過程中使用植物生長調節劑可能會影響農產品的品質，如青鮮素可用于洋蔥、大蒜、馬鈴薯塊莖，延長休眠，抑制發芽，延長貯藏期，但青鮮素是致癌物質，對人體健康不利;另外如果水果遠未達到成熟期，營養物質沒有足夠的積累，此時就盲目地用乙烯利催熟，必然改變水果的營養價值及風味。

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