BBC 紀錄片 ---- 化學史

你了解化學嗎？

有人說，化學是一門異想天開的科學；

也有人說，化學是一門創造與顛覆的科學。

其實，一切元素早已存在於宇宙中，

發現它們並加以運用

則是化學家們刻苦鑽研再加上奇思妙想的結果。

化學的歷史，是那麼有趣，那麼迷人。

從煉丹師、鍊金術師變成現代化學家，

你知道這其中的故事嗎？

你知道曾經人們認為存在的這種元素——燃素嗎？

這都可以在BBC紀錄片《化學史》中找到答案。

讓我們來了解一下這部有趣的紀錄片吧！！

《化學史》

      什麼？搗鼓尿也能傾家蕩產？？

      哈哈哈，別怪我一來就放大招，這個神奇的故事確實讓人感受到，那時候人們為了追逐黃金，什麼腦洞大開的事情都幹得出來！而對金的追求，恰恰是人們探索新元素所邁出突破性一步的關鍵。

      鍊金師何尼格.波蘭特成為了發現新元素的第一人。當時他正致力與從人體中提取金，而尿液金黃的色澤使他腦洞打開，認為是金使其變黃，所以只要反覆蒸餾就可以提取出黃金。

      但是事與願違，高溫之後，尿液只變成了一種可自燃的物質。這種物質絕對不是黃金，但是它卻能發出如同黃金、太陽光般耀眼的色彩，那就是——磷。

      因為磷在生物體內普遍存在，像DNA、RNA、骨骼等中都含有磷，所以波蘭特從「液體黃金」中提取出磷也不足為奇了。而磷放於暗處有磷光發出，但又不是燃燒發熱所發出的光，因此波蘭特把它稱為「寒冷的夜光」。

      磷的發現推動了一個製造業的誕生和飛速發展，那就是火柴製造業。化學家波義耳在一個實驗中發明了火柴的前驅體，後人把它製成了火柴。

      從此以後，人們獲取火的方式變得簡單而又快捷，工業發展如同車輪般不停歇地滾動向前。而誰能料到，這宏偉的一切背後，竟是由一位鍊金師搗鼓尿液開始的。

      那麼，火是由什麼產生的？化學史上一個知名物質出現了——燃素。

      人們出於對大自然的無知與敬畏，也包含發現新事物新元素的熱情，於是提出了「燃素」這一個錯誤的概念，但是它在當時受到科學家們的追捧。

     是不是被當時化學家的清奇腦迴路帶了節奏？下面這個例子可以幫助我們了解燃素到底是個啥玩意。

     看了這個例子之後，大家是不是對燃素有了認識。它並不是什麼高大上的東西，只是一種由科學家們腦補出來的可燃燒的物質，而世界上一切可以燃燒的物品，都含有燃素。這麼看來，「燃素說」雖然不是真理，但也有一點道理呀。

     下面就要有請一位重要人物登場了！這個人到底有多牛呢？首先我們先來看一下同僚們對他的評價。

       這樣的一個人放在今天，那就是一個科學家+高富帥呀！妥妥會讓人分分鐘對他羨慕嫉妒恨。而卡文迪許的重要發現，就是當時他認為是燃素的一種全新物質。

       這是一個我們在初中就接觸的實驗，鋅+酸會產生氫氣。而卡文迪許在點燃它之後，發現它可以燃燒。他又觀察了氫氣的各種性質，於是認定這就是燃素。

        卡文迪許還發現，在點燃氫氣後的試管裡出現了純淨的液體——水。但是空氣中原本是沒有水的（當時看來），所以水就不是一種基本元素，而是由空氣與「燃素」混合產生的化合物。這動搖了古老的「四大元素說」。但是卡文迪許並沒有相信實驗結果，而是覺得試管中的水只是被燃素修飾的另一種物質，與空氣中的「水元素」無關.

       那麼接下來，誰又會有著滿腦子奇思妙想，又會用怎樣的實驗去證明水與空氣的關係呢？誰又會揭開「燃素」的虛偽的面紗？誰又會推翻「四大元素說」？誰又會在精彩而神奇的化學史上留下自己的名字和實驗成果呢？

       這一切有關化學的有趣歷史，都可以在BBC的紀錄片《化學史》中一探究竟！！！

      這就是化學的魅力！它的發現過程雖然總是跌跌撞撞的，但是最終，它會展現給我們一個美麗浩瀚的宇宙。

   原本B站上有這套紀錄片中文字幕高清版的，昨天做這個文的時候發現頁面顯示「被火星人劫持了」....

    為了配合【國慶】節前發文，來不及重新合成字幕並上傳，所以 文中的播放連結 來源於 深圳鹽田高中桂耀榮老師的公眾號「化學教與學」

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