連肖戰都在喝的澳白咖啡,究竟是怎樣的存在?

2021-01-07 肆只貓咖啡

沉寂了一段時間的肖戰工作室在8月10日發布了一個動態，瞬間又上了熱搜！

網友找到了戰哥坐過的咖啡店，無數粉絲湧入這家店，喝他喝過的咖啡，走他走過的路，於是，這家咖啡店，火了！

正在喝咖啡的肖戰

與他擦肩而過的蝦姐們也不必自惱，get不到戰哥，但是可以get戰哥同款咖啡呀！

澳白咖啡

圖片中的咖啡就是戰哥喝過的那種咖啡，名字叫澳白，也是奶咖的一種，馥芮白、醇藝白、小白咖啡、澳白咖啡等都是它的名字，其實就是flat white的不同譯法，星巴克叫馥芮白，Costa叫醇藝白，瑞幸叫澳瑞白，一般精品店更多的是叫澳白。（以下統稱澳白）

澳白與拿鐵很像，製作方法就是濃縮咖啡加奶。但是與拿鐵相比，它又有一些不同

拿鐵咖啡

第一個就是杯量上，正宗的澳白的杯量都比較小

第二個就是取用的濃縮量不同，拿鐵是取一整份的濃縮，而澳白則是取濃縮前段的2/3，因此咖啡液也會更加醇厚

第三個就是奶泡的不同，拿鐵的奶泡更加綿密，而澳白的比較少，更爽滑細膩，有著天鵝絨一般的質感，咖啡的香氣也會更加濃鬱

第四個就是拉花，拿鐵杯子裡可以拉出整個世界，而澳白則顯得簡單得多，一個愛心或者一片葉子就是全部了

帥帥的肖戰

所以，大家明白什麼是澳白了嗎？有條件的朋友們也可以自己動手做一杯肖戰同款的澳白哦！

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