根據《中國餐飲報告2018》顯示，餐飲行業的閉店率高達70%，餐廳的平均壽命還不到兩年。2020上半年疫情的出現，對餐飲行業又是一次沉重的打擊，好在下半年經濟逐漸復甦，餐飲業開始了積極自救，但是想在這個時候擺脫「曇花一現」的問題，獲得更多客源，就要從引流入手，而將餐廳打造成網紅店，就是一種很好的獲客和傳播手段。
網紅餐飲店，就是火爆社交網絡的餐飲品牌，之所以會有網紅店的出現，其原因就是網紅店能快速帶來巨大的流量和知名度，餐廳能從中獲取更多的利潤。
如何打造一家網紅店
1. 線上傳播性，話題度
要打造一個網紅店，首先線上營銷少不了，在移動網際網路時代的今天，各行各業都在利用網絡傳播品牌，餐飲業也不例外。當各大社交平臺都在分享推薦同一家餐廳時，討論的人越多，餐廳就會更有傳播性，而消費者就會產生從眾心理和獵奇心理，會忍不住想去體驗餐廳。
如果品牌有故事，就更能吸引消費者的關注了，有話題性的故事能讓品牌與消費者產生共鳴，製造內容與消費者互動，從而提升品牌好感，提高品牌印象。
2. 裝修獨特感，體驗佳
獨特的店面裝修風格是網紅店的必備條件之一，我們從網絡上看到的網紅店，在餐廳場景的打造上都是「個性鮮明」的，這符合年輕人的個性化性格特徵。如果當你的餐廳無法引起消費者自發拍照分享的欲望時，餐廳傳播度將大打折扣，這就需要餐廳進行改造重裝了。
普通網紅店的裝修風格單一，沒有記憶點，消費者打卡拍照一次滿足新鮮感後很難產生復購率，而石代科技打造的5d全息光影餐廳剛好可以解決這個問題，不論是古風，海洋還是鮮花等特色場景都能隨意切換，每天更換場景風格，讓消費者持續到店消費，每次到店都能體驗不同場景帶來的新鮮感和驚喜感。
3. 產品口味佳，服務好
大多數網紅餐廳倒閉的原因無外乎產品口味太差，服務不佳，「水能載舟亦能覆舟」，網絡消息傳播迅速，當品牌出現負面問題時口碑很容易一落千丈。
所以不論是傳統餐廳還是網紅餐飲，認真打磨產品和服務是基礎，讓品牌回歸餐飲業本質，將產品的安全、健康、可口放在第一位，打好基礎，才能讓餐飲品牌走得更長遠。