名古屋大學，發表了低溫等離子技術培育草莓，來推廣農業以及水產品的新產品開發和技術創作了新措施。低溫等離子中，近年來在全世界的範疇內展開的研究相對活躍，名古屋大學的未來社會創造機構以框架元和超高密度等離子發生器應用於癌症治療展開活躍研究，
去年，臨床使用點滴中低溫等離子照射調製的等離子活性液（Plasmaactivaed Lactec，PAL），腦腫瘤卵巢癌細胞和對抗潰瘍效果造成的標題，並且低溫等離子的生物應用領域在世界領先。世界的等離子人員在醫療領域做的如火如荼，進一步開發研究成果。
而在東野領域應用低溫等離子也在幾年之中有了迅猛的發展，幼苗的生長和收穫量的增加、病菌的殺菌、食物的保存等。一般來說，植物在氣溫、乾燥、土壤鹽分等各種各樣的環境中，形成抗藥性。
低溫等離子技術有利的避免抗藥性的產生，在生產高附加值草莓果實上有了重大突破
在本次研究中，採用低溫等離子技術，以附加值高的農產品，果實中包含成分分析，在低溫等離子處理的果實中，有較高的抗氧化成分，大量積累的花青素可以證明，另外，對人體產生毒素的過氧化氫沒有積蓄，這個結果表明。未來「抗酸化草莓」的生產成為可能性，這次革命性的技術突破在安全性上備受期待，換句話說，以後既可以吃到又大又甜的草莓，有沒用為草莓的安全性擔憂了。