紅網時刻記者 朱麗萍 丁晴 長沙報導
湖南人對辣椒的熱愛有目共睹,達到了一日三餐無辣不歡的地步。
辣椒在明末清初傳入中國,到了清朝中後期,湖南的飲食就形成了米飯、豬肉、辣椒的三元結構。時至今日,「辣椒炒肉」依然是湖南人的最愛。
2017年,辣椒超過大白菜,成為中國種植面積最大的蔬菜品種,年種植量達3000萬畝。
在辣椒院士、湖南農業大學校長鄒學校的科研基地裡 ,辣椒的色彩突破常規,不再只是熟悉中的紅、綠兩色,科研的力量賦予了它更多豐富的色彩。
紅網時刻記者 朱麗萍 丁晴 長沙報導
湖南人對辣椒的熱愛有目共睹,達到了一日三餐無辣不歡的地步。
辣椒在明末清初傳入中國,到了清朝中後期,湖南的飲食就形成了米飯、豬肉、辣椒的三元結構。時至今日,「辣椒炒肉」依然是湖南人的最愛。
2017年,辣椒超過大白菜,成為中國種植面積最大的蔬菜品種,年種植量達3000萬畝。
在辣椒院士、湖南農業大學校長鄒學校的科研基地裡 ,辣椒的色彩突破常規,不再只是熟悉中的紅、綠兩色,科研的力量賦予了它更多豐富的色彩。