在第19世界初，人們發現了電磁感應現象，知道在交變磁場中感應有導體加熱引起的電流。然而長期以來一直被視為熱損失，並盡一切可能減少發燒的電氣設備保護並提高效率。
直到19世界末加熱開始發展，並使用這種加熱有目的的加熱、融化、淬火、焊接、熱處理，其次是各種形式的感應加熱設備。感應加熱在冶金、國防、機械加工和鑄造、船舶、飛機、汽車製造等行業的金屬熔煉、加熱、熱處理、焊接工藝等方面得到了廣泛的應用。此外感應加熱已進入人們的家庭生活，如微波爐、電磁爐、熱水器等。
生產工藝上的應用：已廣泛用在鋁材廠的模具加熱、皮革廠的烘乾爐加熱、注塑機的料筒加熱。
電磁感應加熱是利用自加熱和加熱導體引起的高頻磁場中產生的感應電流。磁場感應渦流原理，即通過線圈的電流產生磁場，在磁金屬材料內的磁場會使金屬體產生無數的小渦流，金屬材料本身高溫加熱金屬材料體，達到物體的溫度。交流輸出裝置，通過感應線圈交變磁場在電磁場中的金屬物體中的作用，產生許多封閉的旋轉電流的對象。由於電流具有熱效應，它會產生大量的熱內對象。此外也有一個滯後損失，它也使一個對象在一定的熱量存在差異。因此，該對象將在一個很短的時間內急劇變暖，一般來說，高頻用於加熱工件，表面加熱在淺層深度，低頻率是用來加熱一個大型金屬工件，如氣缸，最大穿透深度可達15mm。
電磁感應加熱原理雖然比較簡單，但實際應用仍然取決於多種因素：利用電阻率和材料的磁導率；工頻電源的選擇；具體的操作方法的加熱，會影響電磁感應加熱的應用。
感應加熱是基於兩個基本的物理現象：法拉第電磁感應電磁感應定律，焦耳效應。在記憶區的交變磁場電路，該電路的兩端會產生感應電動勢的產生電路閉合。也使目前感應加熱法的原理，同樣也使感應加熱原理的理論基礎。
當感應線圈的交流電流通過線圈時，交流磁場將在同一頻率內產生，交變磁場將產生電磁場E。在金屬工件上根據麥克斯韋電磁方程，可以得到感應電動勢E。因此，通過感應加熱，電感線圈可以傳遞給加熱金屬，然後將電能在內部金屬變成熱。感應線圈和加熱的金屬不直接接觸通過電磁感應產生的能力。
經過多年的推廣和普及，無論是電子工業還是商業、家庭場所都很受歡迎。電磁加熱控制板、電磁加熱控制器、電磁加熱控制櫃三大系列產品主要應用於行業和領域如下：
注塑機、造粒機、吹塑機、拉絲機。
吹膜機、擠出機、硫化機、印刷機。
油管、蒸汽鍋爐、導熱油鍋爐、熱水鍋爐。
製藥加熱器、加熱爐、塑料乾燥機、熨燙鍋爐、食品加熱設備、造紙設備、茶葉設備。
商用電磁爐、家用加熱裝置。
-引用譚志斌《電磁感應加熱在工業領域中的應用》
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