黑豆和黑芝麻都是生活中常見的食材，其中都含有大量黑色素，營養價值極高。因為兩者都是黑色食物，難免會讓人們拿來做比較，那黑豆和黑芝麻相比，哪個更補益身體呢，不妨先了解一下黑豆和黑芝麻分別的作用。
黑豆有什麼作用？
1、補腎
黑豆最突出的作用是補腎，能補充腎氣和腎陰，延緩皮膚衰老速度，減少臉上皺紋。經常吃黑豆也能淡化因為黑色素沉著所引起的老年斑和黃褐斑。另外，黑豆也具有祛痰止喘效果，能輔助治療咳嗽便秘以及腹脹等。
2、降低膽固醇
黑豆中含有異黃酮以及卵磷脂，能抗動脈硬化，幫助降低膽固醇。加快膽固醇排出體外，保護心血管健康。
3、強健骨骼
黑豆中的營養價值很豐富，特別是含有的異黃酮素，能促進胃腸道對鈣吸收，讓骨骼變得更加強壯，最大程度降低患上骨質疏鬆風險。
4、營養大腦
黑豆中含有大量卵磷脂，能營養滋補大腦，延緩或避免大腦萎縮，降低患上老年痴呆症機率。
黑芝麻有什麼作用？
1、提供好脂肪
黑芝麻中含有大量有益健康的脂肪，能為身體提供能量，保護心臟、血細胞、神經系統和肌肉。同時也有利於吸收脂溶性營養成分。芝麻中含有大量不飽和脂肪酸，能降低壞膽固醇含量，降低患上心臟病風險。
2、能保持骨骼強壯
黑芝麻中含有大量礦物質，如鈣銅鐵鋅鎂磷等都能維持骨密度，保持骨骼強壯。另外黑芝麻中含有的鐵和鋅及銅也能促進膠原合成。
3、補充抗氧化劑
黑芝麻中含有一種特殊物質芝麻素，這屬於抗氧化劑，能對抗有害自由基。黑芝麻具有抗腫瘤效果，能降低血壓和膽固醇水平，預防動脈粥樣硬化和延緩衰老。
4、保護消化系統
黑芝麻中含有膳食纖維，膳食纖維一般並不會被身體所消化和吸收，能幫助軟化大便，防止大便乾結。黑芝麻也能維持消化系統正常運轉，減輕腸易激綜合症，對腸道健康的呵護，有很好的積極作用。
5、保護心臟
黑芝麻具有一定的抗氧化和抗炎效果，適當吃黑芝麻能降低炎症以及膽固醇，減少動脈粥樣硬化發生，減輕心臟負擔，能保護心臟。
6、緩解焦慮和壓力
過度焦慮或壓力太大會引起情緒紊亂或抑鬱，這一般和體內缺乏鎂有關。鎂參與多巴胺合成，能減輕經前綜合症和輕度焦慮。
黑豆和黑芝麻哪個更補身體？
由此可見，黑豆和黑芝麻都能補益身體，在營養價值方面可以說不分伯仲，但也有一定的食用禁忌。吃太黑豆會增加腎臟負擔，月經不規律的女性儘量少吃黑豆，以免延緩排卵。孕婦也要少吃黑豆，因為會影響激素分泌。黑芝麻中含有草酸，草酸會和鈣相結合幹擾身體對鈣和鐵吸收，甚至會引起腎結石。另外大便溏稀和食欲不振的人也不能吃太多黑芝麻，以免加重其症狀。
溫馨提示
黑豆和黑芝麻各有各的好處，根本無法評判哪一種對身體更好。但不管是黑芝麻還是黑豆都要控制量，避免因為吃太多而對身體帶來傷害。