抹香鯨，是生活在海洋深處的一種大型的海洋生動，並且是唯數不多的生活在海洋裡的哺乳動物，體型非常之大，最大的體長就能達到18米之所，而著名的龍涎香，就是抹香鯨的腸阻物，經過大海水的衝刷醇化之後形成的。
龍涎香被稱為「糞便黃金」，其數量稀有，人們發現一塊較大的龍涎香，就能立即成為百萬富翁，2016年，阿曼3位漁民發現一塊重80公斤的龍涎香，其價值相當於300萬美元，同年，英國一對夫婦發現一塊重1.57公斤重的龍涎香，以7萬美元的價格出售。
據悉，人類使用龍涎香已有1000多年歷史，現今龍涎香被認為是製造高級香水的重要原料，幾百年前，當人們發現龍涎香時並不知道它是何物，曾誤認為這是硬化的海洋泡沫或者是一些大型鳥類的糞便，直到19世紀，當捕鯨船捕殺抹香鯨時發現一些珍貴的油脂，船員們發現之前發現的龍涎香是由抹香鯨的產物。
事實上，抹香鯨是鯨魚吞食魷魚和墨魚的喙和其它堅硬部分組成的，抹香鯨無法消化這些堅硬部分，而是將它們吐了出來，一些人設法直接從抹香鯨腸道獲取龍涎香，抹香鯨腸道裡覆蓋著大量龍涎香，這些物質可以在鯨魚體內存留幾年時間，直到鯨魚嘔哇瑟或者將其排出體外，一些人認為龍涎香有時會突然變大，破壞鯨魚腸道，導致鯨魚死亡，有人推測龍涎香也是侏儒抹香鯨的產物，因此這兩支物種的飲食特徵相似。
龍涎香的傳說 古時的人們並不了解龍涎香的形成原因。當時有傳說認為龍涎香是龍留下的涎沫，也就是龍的唾液，因而將其命名為龍涎香。驪龍素沫，可以看出自古龍涎香便神秘而珍貴。
龍涎香，是香界傳奇式的存在，它具有神秘而複雜的氣味，甘冽鮮腥。熟化的龍涎香遇高溫後會產生琥珀香、花香、果香等清靈而甜美的香氣，變化萬千且留香時間極長。龍涎香本身就是稀少的大自然造物，極品更是難求。在古時也只有王室和上流社會才能享用的奢華之物，普通士人常聽聞之而不得見之。龍涎香從古至今卻留下了許多關於龍涎香的傳說式記載。
交趾國上貢了兩塊龍涎香，皇帝賜給貴妃，香氣從宮殿飄出，又細又長，灌滿太監的夜壺。貴妃用它沐浴，異國海域抹香鯨的病態分泌物，灰色糞便，融化在貴妃嬌柔的身體上，浸透亢奮的夜晚，枕席翻滾纏繞的喘息。這天，皇帝與親王在花園弈棋，並請來年輕的樂師演奏琵琶。數子落錯，親王將贏，一陣風起，把貴妃的領巾吹到樂師臉龐，琵琶弦盡斷，貴妃輕輕放開懷中的小狗，小狗打翻棋盤，皇帝大喜。貴妃看見領巾，卻不響。不出幾日，皇帝處死了樂師，因為他手指上的龍涎香。