臨近春節，無論休閒在家還是外出旅遊，飲用水是頭等大事。特別是近日，《科技日報》刊出消息，清華大學環境學院國家環境模擬與汙染控制重點實驗室副研究員陳超透露：實驗團隊在全國23個省44個大中小城市和城鎮，共155個點位(包括自來水廠、家庭水龍頭和水源水)採集了164個水樣，從中檢出致癌物——消毒副產物NDMA(亞硝基二甲胺)。流行病醫學研究表明，亞硝胺與某些區域的消化道癌症密切相關。
著名的飲水問題專家李復興教授建議，要確保家庭飲水健康，最好選擇偏矽酸型弱鹼性礦泉水來飲用和做飯。因為優質的礦泉水一般源於人跡罕至的高原山區和冰川雪山，完全杜絕了汙染，健康又安全。而且，即使用此類礦泉水煮飯、煲湯，一天投入也不過幾元錢，對一生的健康而言，是非常划算的投入。至於平日洗澡、洗衣、拖地等日常生活用水使用自來水是沒有問題的。其實很多人可能不了解什麼叫「偏矽酸型弱鹼性天然礦泉水」?這樣的礦泉水對我們日常飲用又有什麼好處呢?
一. 能強健骨骼的矽元素
偏矽酸也稱矽酸，矽是人體所必需的微量元素，矽在水中溶解度很小，一般以偏矽酸的形態存於水中。1972年，科學家用雞做了生物實驗發現，雞能用很細的腿支撐著超過它100倍的體重，因為雞腿的骨骼含有足夠的矽元素成分，從而證明了矽元素是雞生長發育必不可缺少的元素。此後，所有實驗結果都證明，矽元素是人體健康與疾病預防必需的元素。臨床證明，人體內缺乏矽元素，女性在30歲以後，男性在40歲以後，骨骼、血液、皮膚、結締組織會不同程度地發生變化，尤其是女性，骨骼和皮膚會出現如風溼、骨質疏鬆、皮膚膠原蛋白流失等情況，造成皮扶鬆弛，毛髮脫落，皮膚角質破壞等後果。
二.發達國家屬保健品
因為無法從食物中攝取矽元素，現代人體內矽元素極為不足，這種體質造成三大成人疾病：癌症、心腦血管疾病、以及被稱為「富貴病」的糖尿病。
因此，德國、日本、韓國、美國發達國家近年非常重視對矽的開發。在具有很嚴格產品質量管理體系的德國，採用矽元素作為健康食品材料，已有50年以上的歷史。在天然食品、自然化妝品領域，含矽相關產品銷量排在首位，德國大部分家庭幾乎都有矽元素保健品。水溶性矽元素被德國、日本、韓國、美國人民稱為「救命矽素」。
三.人體吸收矽的最佳途徑
經德國和日本專家總結：偏矽酸在人體的代謝過程已非常明確，並且過剩的矽也不會積累在體內，100%從腎臟排出。在德國，矽元素的安全性，已在食品分析檢驗和基因分析的水平上進一步獲得了證實，他們認為偏矽酸是一種非常安全的，對人體有益無害的純天然健康元素載體，可稱為「水中黃金」。最重要的是偏矽酸只存在於天然礦泉水中，不能以人工形式添加到飲用水中，因此富含偏矽酸的天然礦泉水是人體獲得偏矽酸的重要途徑。
那麼在春節期間我們如何選擇一款適合家庭個人的礦泉水呢?現在小編帶大家如何鑑別好的天然礦泉水並一同了解一款好的偏矽酸弱鹼礦泉水是怎樣生產出來的。
2016年6月「中國飲料行業網」報導，偏矽酸型天然礦泉水大數據排名中，「匯立冰泉」居法國依雲礦泉水之首名列第一。
根據「今日頭條」資訊提供，中國飲用天然礦泉水國家標準規定：飲用天然礦泉水是從地下深處自然湧出的或經人工揭露的未受汙染的地下礦泉水;含有一定量的礦物鹽、微量元素和二氧化碳氣體;在通常情況下，其化學成份、流量、水溫等動態在天然波動範圍內相對穩定。
"國標"還確定了達到礦泉水標準的界限指標，如鋰、鍶、鋅、溴化物、碘化物，偏矽酸、硒、游離二氧化碳以及溶解性總固體。其中必須有一項(或一項以上)指標符合上述成份，即可稱為天然礦泉水。
水源地、好水的標誌是「天然、無汙染」，好水也和好空氣一樣成為了少數人的奢侈品。國家標準《GB 8537-2008 飲用天然礦泉水》規定，飲用天然礦泉水不得用容器將原水運至異地灌裝。同時隨著大眾的健康飲水認識的提高，更多人開始關注「水源地」。《消費者報導》對295名網友開展的礦泉水調查問卷顯示，有52%的消費者會留意水源地。在此小編告訴讀者「不同礦泉水的最大區別在於水源地，水源地是決定其產品質量和品位的關鍵所在，其重要性列入水產業的第一位，並被越來越多的消費者認同。」如「長白山」就是世界三大水源地之一，國內沒有可比的水源地，「匯立冰泉、農夫山泉」都是出自於長白山腹地
春節期間礦泉水選購要點
1)看標籤是否符合食品標籤標註要求，看有無產品名稱、水源地、溴酸鹽的含量、註冊商標、日期等內容，如不全，則不宜選購。
2)看瓶蓋是否完好、平整，瓶子倒過來是否有漏水現象。
3)看瓶內的內容物是否有其它顏色或絮狀物的沉澱，如果存在這類現象就不宜選購。
4)合格的礦泉水飲用時應無異味雜味。如含鉛鈉較高的礦泉水略帶鹹味;含鈣鎂較高的帶有澀味;有點鹹是因為裡面的鍶含量比較高;含二氧化碳較高的礦泉水有特有的刺激感。除上述應注意的條件外，一般正規的礦泉水生產廠家，都比較重視包裝，精細而美觀。
5)外包裝鑑別：優質的礦泉水多用無毒塑料瓶包裝，造型美觀，做工精細;表面採用全貼商標，彩色精印，商品名稱、廠址、生產日期齊全，寫明礦泉水中各種微量元素及含量，有的還標明檢驗、認證單位名稱。
6)色澤與水體鑑別：優質礦泉水潔淨，無色透明，無懸浮物和沉澱物，水體不黏稠。
7)氣味與滋味鑑別：優質礦泉水純淨、清爽無異味，有的帶有該品的特殊滋味，如輕微鹹味等。
最後小編建議大家嘗試使用匯立冰泉天然礦泉水，源自長白山深層火山巖礦泉，屬偏矽酸型礦泉水，偏矽酸含量高於一般礦泉水，是國家標準的2倍。1600米以下深層好水，長期飲用有益人體健康。匯立冰泉一直堅持只做天然礦泉水，獨特水源地，造就東方水之「甜」，將大自然饋贈的天然好水提供給更多消費者。