馬蹄芹、大葉子、南方山荷葉都稱山荷葉，哪一種花瓣遇水變透明？

馬蹄芹、大葉子、南方山荷葉都俗稱山荷葉，哪一種花瓣遇水變透明？

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文：花木君

筆者在前面一篇文章專門介紹國家Ⅱ級瀕危物種——山荷葉，指出山荷葉是一種非常神奇的美麗花卉。山荷葉的花瓣，小巧玲瓏，猶如荷花，潔白如玉，更奇妙的是，花瓣會變色，每當下雨或者遇到水，花瓣就會變得無色透明，幾乎吹彈可破，晶瑩欲滴，非常神奇，因而一經發現就引起轟動，被譽為「大山精靈」。

然而由於「同名異株」現象，在我國被稱為山荷葉的有三種植物，分別為南方山荷葉、馬蹄芹和大葉子，葉片都為腎形，頗似荷葉狀，因而俗稱皆為山荷葉。然而這三種植物不但不同科屬，而且花朵區別較大，花色也各不同。

針對一般花友，不好區別也就罷了，可是作為一些自媒體，放著植物形態那麼明顯的區別，卻在文章中張冠李戴，誤導讀者。比如筆者看到有好幾篇文章，在介紹馬蹄芹的時候，竟然說花瓣遇水透明，把南方山荷葉的形態掛在馬蹄芹上面，這是對花友的極大不負責任。

究其原因，如今很多所謂的自媒體，不學無術，膽大妄為，搬運抄襲，複製粘貼，望文生義，東拼西揍，用噱頭騙點擊，為了流量胡言亂語，真是莫大的悲哀。古人云「知之為知之，不知為不知」，騙騙自己也就罷了，可是騙讀者就是一種偽劣行徑，這是另話。

那麼，究竟哪一種山荷葉的花瓣才是遇水透明呢？我們先給出答案，那就是南方山荷葉，而馬蹄芹和大葉子，雖然俗名也叫山荷葉，然而形態特徵卻完全不一樣，下面我們就進行對比介紹一下：

一、科屬不同

1、南方山荷葉（Diphylleia sinensis H. L. Li）

又叫江邊一碗水（湖北），窩兒七（陝西）、一把傘等，為小檗科（Berberidaceae）、山荷葉屬（Diphylleia）多年生草本。

2、馬蹄芹（Dickinsia hydrocotyloides Franch.）

又叫大苞芹、雙叉草、山荷葉（四川）等，為傘形科（Umbelliferae）、馬蹄芹屬（Dickinsia）一年生草本。

3、大葉子（Astilboides tabularis (Hemsl.) Engl.）

又叫大脖梗子（吉林），山荷葉等，為虎耳草科（Saxifragaceae）、大葉子屬（Astilboides）多年生草本。

二、植株葉片不同

1、南方山荷葉：

高40-80釐米。葉片盾狀著生，腎形或腎狀圓形至橫向長圓形；下部葉柄長7-20釐米，上部葉柄長6-13釐米長；下部葉片長19-40釐米，寬20-46釐米，上部葉片長6.5-31釐米，寬19-42釐米。呈2半裂，每半裂具3-6淺裂或波狀，邊緣具不規則鋸齒，齒端具尖頭，上面疏被柔毛或近無毛，背面被柔毛。

2、馬蹄芹：

莖直立，高20-46釐米，無節，光滑。基生葉圓形或腎形，長2-5釐米，寬5-11釐米，頂端稍凹入，基部深心形，邊緣有圓鋸齒，齒的頂端常微凹；掌狀脈7-11，中部以上分歧。

3、大葉子：

高1-1.5米。根狀莖粗壯，暗褐色，長達35釐米，直徑2-3釐米，節上生不定根。莖不分枝，下部疏生短硬腺毛。基生葉1，盾狀著生，近圓形，或卵圓形，直徑18-60（-100）釐米，掌狀淺裂，裂片寬卵形；葉柄長30-60釐米，具刺狀硬腺毛；莖生葉較小，掌狀3-5淺裂，基部楔形或截形。

4、總結：簡單而言，這三種植物葉片都有腎形葉，這也是山荷葉的來歷；然而從植株高低來看，馬蹄蓮最矮，大葉子最高，南方山荷葉居中；其次是大葉子基本上是基部一個大葉片，非常明顯，而南方山荷葉具有上下葉，馬蹄蓮葉片最短小，並且具有掌狀脈，這是明顯特徵。

三、花序花朵不同

1、南方山荷葉：

聚傘花序頂生，具花10-20朵，分枝或不分枝，花序軸和花梗被短柔毛；外輪萼片披針形至線狀披針形，內輪萼片寬橢圓形至近圓形；外輪花瓣狹倒卵形至闊倒卵形；內輪花瓣狹橢圓形至狹倒卵形；花瓣白色。

2、馬蹄芹：

傘形花序，有花9-40；總苞片2，著生莖的頂端，葉狀，對生，長2-3釐米，寬5-6釐米，無柄；花序梗3-6，生於兩葉狀苞片之間；花柄基部有闊線形或披針形的小總苞片；花瓣白色或草綠色，卵形。

3、大葉子：

圓錐花序頂生，長15-20釐米，具多花；花小，白色或微帶紫色，萼片4-5，卵形，革質；花瓣4-5，倒卵狀長圓形。

4、總結：南方山荷葉花瓣為6瓣，晶瑩潔白，遇水變透明，這是山荷葉最為奇特之處，剛開始被發現時人們以為是PS的圖片，最後發現為真後引起植物界轟動。而馬蹄芹花瓣為5瓣，多為草綠色，或者邊緣為白色，並沒有遇水變色的特點。而大葉子的花非常繁茂，下垂且長，白色間雜紫色，也沒有遇水變色特徵。

四、果實不同

1、南方山荷葉：

漿果球形或闊橢圓形，長10-15毫米，直徑6-10毫米，熟後藍黑色，微被白粉，果梗淡紅色。種子4枚，通常三角形或腎形，紅褐色。花期5-6月，果期7-8月。

2、馬蹄芹：

果實背腹扁壓，近四稜形，長3-3.5毫米，寬2.2-2.8毫米，背面有主稜5條，邊緣擴展呈翅狀。花果期4-10月。

3、大葉子：

蒴果長6.5-7毫米；種子狹卵形，具翅。花期6-7月，果期8-9月。

4、總結：從果實來說，馬蹄芹最小，南方山荷葉最大，大葉子居中。

五、分布地不同

1、南方山荷葉：為我國特有物種，分布於湖北、陝西、甘肅、雲南、四川等省，生於海拔1880-3700米的落葉闊葉林或針葉林下、竹叢或灌叢下。

2、馬蹄芹：為我國特有物種，分布於湖南、湖北、貴州、四川、雲南（東北部）等省，生長在海拔1500-3200米的陰溼林下或水溝邊。

3、大葉子：分布於吉林、遼寧等省，生於山坡雜本林下或山谷溝邊，另外朝鮮也有分布。

六、觀賞價值和科研價值

1、南方山荷葉是山荷葉屬分布於我國的特有珍稀物種，奇特之處在於花瓣變色，晶瑩欲滴，非常神奇，因而具有極高的觀賞價值。和另外兩種山荷葉，間斷分布在東亞和北美，這也證明了板塊學說的合理性，因而山荷葉具有較高的科研價值和科學意義。

2、馬蹄芹也是我國特有單種屬物種，僅僅有1種，因而也非常珍稀，具有較高的科研價值。馬蹄芹的葉片葉脈明顯，花朵雖小卻繁茂，花瓣白色邊緣中間草綠色，也有一定的觀賞價值。

3、大葉子明顯特徵為為基部一片葉子非常碩大，幾乎可以達到一米，非常壯觀，而且花朵繁茂異常，白色間雜紫色，也很靚麗，因而具有較高的觀賞價值。

七、保護級別

在《國家重點保護野生植物（第二批）名錄》（討論稿）中，南方山荷葉和馬蹄芹為國家Ⅱ級瀕危重點保護；在《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN）中，南方山荷葉和馬蹄芹都被評為低危（LC）。而大葉子因為資源豐富，因而沒有被列入保護。

以上就是俗稱「山荷葉」的馬蹄芹、南方山荷葉以及大葉子這三種植物的介紹和辨識鑑賞，從植物形態、花朵特徵可以看出，這三種花卉，雖然都俗稱山荷葉，然而區別還是很大的。尤其是所謂花瓣遇水變透明這一神奇現象，僅僅是南方山荷葉才有的獨特現象，這點是其他兩種花卉所不具有的特點。

2020-07-29易花得木