大竹東漢醪糟3A景區：園區變景區 廠房變景點

2020-10-03 達州市廣播電視臺

近年來，工業旅遊作為新興的旅遊發展項目，越來越受到遊客的青睞。由四川省東柳醪糟有限責任公司傾力打造的東漢醪糟旅遊3A級景區，讓園區變景區，廠房變景點。

東漢醪糟旅遊景區位於大竹縣月華食品園，景區面積約3平方公裡，是以東柳醪糟釀造技藝為文化底蘊，以現代化生產園區為主要載體，圍繞一流的現代化生產流水線、醪糟文化傳承、產業扶貧三大主題建設的旅遊景區。

達州臺記者 李夕明：我現在所處的位置就是東漢醪糟生產車間的遊客通道，東漢醪糟擁有我國首條醪糟自動化生產線，年產量達到了上萬噸。透過玻璃向內看，我們可以知道醪糟的整個生產流程，了解到糯米是怎樣一步步變成香甜可口的醪糟的。

東柳醪糟有限責任公司是全國最具規模的醪糟生產、自營進出口經營企業。為實施鄉村振興戰略，加快一、二、三產業深度融合，促進「農業、旅遊、文化」產業聯動發展，自2015年以來，公司利用醪糟產業優勢，在園區規劃打造了遊客中心、東漢城門樓、生態公園、遊步道、觀景臺等配套設施，大力推進工旅融合，讓園區變景區，廠房變景點。

四川東流醪糟有限責任公司旅發部 唐秋丹：醪糟生產車間的透明化參觀，能夠讓遊客對醪糟的現代化製作流程有更多的了解。同時，也是對我們公司綠色環保產品進行推介，讓遊客對我們產品安全更加放心。

達州臺記者 李夕明：除了擁有現代化的生產車間之外，在景區同樣還精心打造了醪糟文化博物館，在這裡展出的都是關於醪糟古法製作的一些器具。同樣在這裡，我們還可以了解到關於稻穀的歷史，糯稻與醪糟的淵源，東漢醪糟的發展歷史以及我們國家的醪糟文化。

據史記載，東柳醪糟釀製技藝歷史悠久，源於漢、盛於清，以大竹城北東柳橋所處為最，故名東柳醪糟。在景區打造過中，東柳醪糟有限責任公司利用當地知名景點玉皇廟，配套建設了中國首家醪糟文化博物館，並設置有醪糟體驗車間，讓遊客親身體驗古法醪糟製作流程，傳承弘揚醪糟傳統飲食文化。

四川東柳醪糟有限責任公司董事長 唐祥華：工業旅遊它主要是體現和展示我們工業在生產、製造過程中的一些全過程，讓消費者通過旅遊來了解我們生產的食用產品，更重要的是通過工業旅遊，可以促進我們的加工業，帶動我們的第一產業種植業，促進易地搬遷的貧困戶就業不出門、致富在家裡。

大竹縣文化旅遊發展中心黨組書記 盧雪麗：東漢醪糟旅遊景區的成功創建，是我縣工、旅、文融合發展的一面旗幟。一方面，豐富了縣域旅遊產品的供給，增添了旅遊業態；另一方面，增強了企業的知名度，美譽度，拓寬了產品銷售渠道，延伸了產業鏈條，助推了縣域經濟高質量發展。

達州觀察|魏磊 鄭俊 李夕明 大竹臺

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