椰子水是我那些有健康意識的朋友們一直試圖說服我多喝的飲料之一。雖然我知道保持水分是很重要的，這樣我的器官就不會關閉，我也不會有劇烈的頭痛，但我對確切的健康狀況一直不太清楚。飲用椰子水的好處以及為什麼椰子水會如此滋潤。如果你想喝椰子水保持水分根據科學，這一切都是從鉀開始的。
你的身體需要電解質，就像鉀，為了幫助你保持心跳規律，從細胞中清除廢物，並且通常正常工作。人類需要一個羅得這種礦物質的營養成分：大約每天含鉀3，510毫克根據世界衛生組織的一項研究，健康成年人。但是，正如亞瑟，加萊戈，全球公司公關總監維塔可可注意到，「對於許多人來說，鉀仍然是一種營養短缺」，儘管它是「幫助加速身體水化的電解質」。
這就是椰子水進入的地方，因為椰子水每盎司含有大量的鉀。根據美國農業部國家營養資料庫的數據，一杯椰子水含600毫克鉀。從某種意義上說，一個整體，大香蕉，最可能與高鉀水平相關的食物，含鉀不足500毫克。
鉀的水化好處，反過來，椰子水，這就是為什麼許多人在喝了一夜之後轉向椰子水。「如果你是宿醉前一天晚上，椰子水可能是一個偉大的方式開始你的早晨，」加萊戈說。另外，根據美國農業部的數據，椰子水的成分約為95%，所以你也開始每天攝入H2O。
沒有理由不早上喝椰子水，即使你不是在找宿醉療法不過，喝椰子水除了水化還有其他好處。公司執行長兼創始人克裡斯·奎維爾(ChrisCuvelier)佐拉一家同時生產椰子水和有機水合能飲料的公司解釋道：「椰子等超級水果提供的植物水化能幫助你保持精神集中，平衡你的pH水平，穩定你的核心溫度，並提供你身體所需的重要營養。」
你不必擔心空著肚子喝椰子水，因為這種飲料的酸度很低。「早上讓我們肚子不舒服的飲料是酸性的，」加萊戈解釋道，「就像柑橘汁和咖啡一樣。」雖然椰子水和咖啡混合似乎是一個成功的組合，特別是因為椰子水的水化特性可以抵消咖啡因的負面影響。Cuvelier注意到，他每天早上從一罐佐拉椰子水和Espresso開始，「這相當於兩杯濃縮咖啡，並含有鉀的水合物。」
無論它是直接從椰子裡取出，混合成一杯冰沙，還是和一杯濃咖啡混合在一起，都沒有什麼好的理由。不應該早上喝椰子水，除非你是椰子水厭惡者他就是不喜歡這些東西的味道，在這種情況下我真的幫不了你。
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