奶糖外面的薄膜可以吃嗎 奶糖外面的薄膜是什麼螞蟻莊園

2021-01-20 川北在線網

奶糖外面的薄膜可以吃嗎 奶糖外面的薄膜是什麼螞蟻莊園

時間:2021-01-13 21:00   來源:今日頭條   責任編輯:毛青青

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    原標題:奶糖外面的薄膜可以吃嗎 奶糖外面的薄膜是什麼螞蟻莊園

    螞蟻莊園奶糖外面的薄膜可以吃嗎?奶糖外面的薄膜是用什麼東西做的?我們在吃奶糖的時候都會碰到奶糖的外面還包裹著一層透明的薄膜,你知道這個薄膜是什麼做的嗎?下面就來告訴你。

  螞蟻莊園今日答案 1.13

 

  包裹奶糖的透明紙吃下去之後,對身體有害嗎?

 

  正規生產的無危害

 

  不能消化都有危害

 

  正確答案:正規生產的無危害

 

  答案解析:

 

  以前我們吃的奶糖包裹的透明紙其實是一種可食用薄膜(也叫做糯米紙),一般糯米紙是由澱粉、明膠、少量卵磷脂混合而成。被人體吃下之後,會和其他澱粉類食物一樣,在體內發生水解反應,最終生成葡萄糖,對人體來說並沒有危害。

    糯米紙製作方法:

    用糯米紙包裝食品,特別是用於食品內包裝最符合衛生的要求。但是,糯米紙的強度很有限,不耐潮、不耐熱,不能廣泛用於包裝各種食品。如果用大豆蛋白及可食性纖維素改善糯米紙的理化特性,加強其強度、耐溼、耐熱性能,並且使之有相當的彈性、伸縮性和可摺疊性,將形成用途廣泛而且清潔衛生的環保型可食用新型包裝紙。有人用大豆蛋白紡絲並製成了布料,用其制食用包裝紙就更不成問題了。面對現在和未來市場,大豆糯米紙頗具開發前景。多數糯米紙是用番薯、玉米或小麥粉等澱粉做成的,其製作過程是:澱粉過100目篩。

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