大蔥豬肉雙雙漲價！背後有啥內幕？記者實地探訪

臨近年末，正是醃製臘肉灌腸的好時節，相比上月豬肉價格回落的情況，本月價格又翹起了"豬尾巴"，來看記者報導。

豬肉價格變動情況

記者來到了槐林農貿市場，幾家鮮肉鋪前不時有市民前來選購豬肉。

槐林市場 攤主：現在進肉貴了 我們賣肉就貴了，現在就漲到2塊到3塊 ，這一個禮拜沒有什麼太大影響，只要肉好 大家也認可。

據攤主介紹，12月份開始，由於消費需求的提升，以及局部地區下雪天氣和冷庫凍肉出庫難等原因，豬肉價格出現了上漲。那市民對此怎麼看呢？

市 民：比上個禮拜上漲了點兒，那也沒辦法我們喜歡吃肉，冬天了現在煲個湯幹什麼都來買這個肉，沒辦法都得吃，不受影響。

市 民：是貴了，貴了不也得吃嗎，該吃還得吃。

選購豬肉的市民表示，由於上漲幅度不大，價格在22元左右，並未影響日常購買。

蔥姜價格變動

對於市民來說，這菜價當然是越實惠越好，除了豬肉外還有廚房裡必須的調味品蔥和姜也是價格飆升，有網友感嘆，「以前吃黃燜雞總是把姜塊當成雞肉，現在比雞肉還貴，且吃且珍惜。」

記者在惠友超市看到，超市貨架上，大蔥被去葉、摘須處理得很乾淨，幾根大蔥被保鮮膜「綁」為一捆，兩三根大蔥的價格在七至八元。鮮姜的價格在八元左右，老薑更是高達十二三元。

惠友超市理貨員：蔥這幾天的價格稍微有一點兒小幅度的增長，但是增長量也不是特別的大，以前是賣4塊多錢，現在是5塊多錢，購買量因為這些都屬於調味品他購買量不是非常的大，所以說這價格也不怎麼太影響，咱們這個姜的價格整體來說現在是走一個下降趨勢的，但是我感覺可能今年就是價格最便宜也就是在這個價格了，因為前段時間姜就是已經持續很長一段時間，賣到13塊錢左右，所以說現在這個價格就比較便宜，而且我們一促銷，市民購買量也挺大的。

市 民：前幾天12塊錢一斤，現在8塊錢一斤合適。

在槐林農貿市場，據攤販介紹，因為大蔥價格遲遲未回落，市民從之前的成捆買，變成現在按根買。對近期蔥、姜價格上漲的原因，攤主認為主要在供給端，供給偏緊，價格自然上漲。

槐林市場 攤主：姜現在有賣8塊的有賣10塊的，比去年貴了，貴大概3塊錢吧，這老百姓該吃也得吃啊。

槐林市場 攤主：這產地貴了，現在這蔥批發是4塊多，零售都賣5塊錢，以前頭一個月吧有一捆一捆的買的，現在沒有了。

市 民：蔥姜確實是漲了點兒今年，但是家常用這些個佐料品，該吃還得吃，該用還得用。

「煎炸烹炒」離不開蔥姜蒜，我們也期待著成捆買大蔥，痛痛快快包豬肉餃子的時候早日來臨。當然了，我們也要提醒大家，蔥姜蒜只是調味品，所以，大家千萬不要盲目跟風，恐慌消費。