經過了兩周高強度的廚藝集訓，第三期節目兩位MC（劉一帆和酈波）為尋味六人組安排了一次集體秋遊，一行人來到了位於太倉千年古鎮——雙鳳鎮的度假村。
與往期節目不同，本周的創意菜挑戰環節需要尋味者們組成「智取食材小分隊」。分別是由李菲兒和張海宇組成的「抓鵝小分隊」、由何泓姍、施展和曹軒賓組成的「捕魚小分隊」以及由李子璇和何昶希組成的「撈螃蟹小分隊」。
本期節氣主題是「霜降」，二十四節氣中的第十八個節氣。「霜降」節氣反映的是晝夜溫差變化較大、秋燥明顯、天氣漸漸變冷的氣候特徵，並不是表示進入這個節氣就會「降霜」。
霜降節氣主要有賞菊、吃柿子、登高遠眺、進補等風俗。霜降時節是秋冬氣候的轉折點，也是陽氣由收到藏的過渡，養生關鍵應注意做好「外禦寒、內清熱」。民間有「冬補不如補霜降」的講法，秋令屬金，脾胃為後天之本，此時宜平補，尤其應健脾養胃，以養後天。
李菲兒&張海宇：沉迷草莓忘記抓鵝
第一組是由李菲兒和張海宇組成的「抓鵝小分隊」。大家都知道鵝在家禽中是比較兇猛的動物，在一些地方的農家甚至會用鵝看家護院。豐子愷曾在《白鵝》中這樣描寫鵝：「凡有生客進來，鵝必然厲聲叫囂；甚至籬笆外有人走路，也要它引亢大叫，其叫聲的嚴厲，不亞於狗的狂吠。」
所以，在去尋找鵝的路上兩人關於誰來抓鵝展開了「激烈」的辯論。
正方一辯張海宇：你怕不怕抓鵝？
反方一辯李菲兒：不是你抓嗎？
正方二辯張海宇：我不行，我抓不了鵝。施展說鵝會咬人。
反方二辯李菲兒：抓鵝這件事不是應該男生來做嗎？
之前提到過，這一次錄製來到的度假村可以採摘新鮮的時令果蔬，「抓鵝小分隊」還沒有爭辯出由誰抓鵝先被途中經過的草莓採摘園吸引了全部注意力。邊採邊吃的兩個人沉浸在草莓的美味中，將任務拋諸腦後。
甚至張海宇好不容易醒悟還有任務在身，又被李菲兒的一句「再吃兩個就走」說服，繼續投入草莓的「懷抱」。
何泓姍&施展：聯手曹軒賓組成「捕魚達人」
在上一期節目中何泓姍用一道飽含對爺爺思念的烤魚徵服了評委老師的味蕾，獲得了一枚尋味勳章，所以在這一次挑戰中她獲得的特權不僅可以優先選擇隊友，還可以和飛行嘉賓——曹軒賓一起組隊完成料理。
在觀眾以往的印象中，曹軒賓是唱作俱佳的音樂才子。但是可能很多人不知道，他還是廚藝了得的美食達人。果然在第一環節復刻菜挑戰中，曹軒賓以精湛的刀工率先雕刻出橙子，引得其他隊伍豔羨不已。何泓姍和施展也主動變身幫廚，施展還不忘給曹老師剝橙子吃。
在之後的找食材任務中，三人組成的「捕魚小分隊」乘坐小船悠閒地蕩漾在碧波上也是讓另外兩支隊伍眼饞了好久。可是，捕魚的過程並不悠閒哦，由於池塘水太深尋味者們根本看不清魚的動向，最後不得不求助船夫爺爺才滿載而歸。
李子璇&何昶希：撈螃蟹激發靈魂問答
擔心受傷的不止「抓鵝小分隊」，由李子璇和何昶希組成的「撈螃蟹小分隊」一邊撈螃蟹一邊又要擔心被蟹鉗夾到。關於如何撈螃蟹兩人還展開了一段靈魂問答。
何昶希提議，將僅有的一隻螃蟹放在籠子裡，然後把籠子放進池塘，其他的螃蟹就會不請自來。何昶希還一本正經地解釋：「其它螃蟹就會以為籠子是他們的家。」
在兩個人等待螃蟹們「願者上鉤」的過程中，李子璇發出了靈魂質疑：「籠子關住了，其它螃蟹怎麼進來呢？」何昶希則發起了靈魂反問：「如果把籠子打開，僅有的一隻螃蟹也會跑出去吧?」就這樣，撈螃蟹的任務仿佛變成了一場「該不該打開籠子」的哲學探討。
正當兩人一籌莫展的時候，MC劉一帆提醒他們可以使用在第一輪獲勝時得到的錦囊完成任務，究竟是什麼錦囊呢？《穿越時間的味道》現已上線優酷、騰訊、愛奇藝三大視頻平臺，大家快去節目中尋找答案吧。