東南亞吃喝玩樂攻略|新馬菲

2021-01-15 保其家

出去旅遊主要的花銷就是住宿和飲食,那麼新加坡、馬來西亞、菲律賓當地的物價如何呢?

新加坡:

貴的酒店2000-2500 RMB,便宜的500 RMB左右,價格更低廉的背包旅館也是有的。吃飯一般一餐10-15 RMB,麥當勞或肯德基都非常便宜,大概25 RMB。

馬來西亞:

住酒店的話,在LRT或KTM站臺附近,或者稍遠離KL市區的酒店,會便宜很多。可以選擇住在midvally商場裡面的cititel酒店,特價房270 RMB。食物如印度飛餅、椰漿飯很便宜,7 RMB可以吃到撐。肉骨茶10-14 RMB,檳城炒粿條4-8 RMB,其他的如滑蛋河、豬腳醋等,基本都是7-14 RMB之間。

菲律賓:

以菲律賓首都馬尼拉作為參考,住所便宜的可低至1晚10 RMB以下,一般的招待所費用則在200 RMB左右,稍好的酒店則是400元及以上。吃飯方面,吃諸如Jollibee、麥當勞、肯德基、必勝客這類快餐的話,價格要比國內低一半左右!

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人氣景點篇

1、新加坡

(1)聖淘沙島

聖淘沙是離新加坡最近的島嶼,是最適合全家旅遊的地方。這裡除了環球影城(世界最小環球影城,但麻雀雖小五臟俱全),還有海遊館、海豚灣、馬來西亞美食街以及高山滑車、ifly、時光之翼、海灘等遊玩的場所和景點。

(2)牛車水

牛車水是新加坡華人聚集最多的地方,因早期移民以牛車運水而得名。

從移民安置地到生機勃勃的傳統文化區域,著名華人建築、寺廟等歷史痕跡隨處可見。

同時現代化景觀緊緊相隨,各種購物中心、美食攤、各色商品小販和百年老店毗鄰而居,吃喝玩樂一應俱全。

(3)克拉碼頭

特色酒吧、夜店、餐廳林立,因此白天店鋪開門的很少,要想充分享受,還是傍晚以後最佳,吃喝玩樂買、盡情享受新加坡最嗨的夜生活。

周日碼頭便成為跳蚤市場,有超過70個攤位在這裡販賣古董和藝術品,仔細淘就能買到心儀的東西。

2、馬來西亞

(1)仙本那

選擇仙本那無非是兩大原因,潛水條件和水上屋。仙本那海域有眾多大大小小的海島,最出名的是詩巴丹島,馬布島,卡帕萊,邦邦島和馬達京,當然還有一個敦沙卡蘭海洋公園也非常受歡迎,景色很漂亮。

(2)亞庇

亞庇是沙巴最著名的旅行目的地之一,這裡既有現代的購物中心,也有保留原始氣息的部落,這裡更是境外性價比最高海島之一,物價低,食物符合國人口味,籤證方便,異域氣質濃厚。

(3)馬六甲

馬六甲城市不大,主要城區就是用腳去丈量一圈,半天足矣。但是近七百年的歲月和多個國家的殖民地歷史造就了馬六甲豐富的人文景觀,熱帶氣候和海洋地理環境融匯了馬六甲花園般的小城風貌。

馬六甲沒有現代化的宏偉,沒有高效率的設施,當然也沒有嘈雜的擁擠;這裡的舊街巷、老建築為每一個來這裡的人訴說著一段段故事。

3、菲律賓

(1)杜馬蓋地

杜馬蓋地(Dumaguete)也稱為杜馬格特,整個城市不大,卻有濃濃的書卷氣和清新感。杜馬蓋地市中心的大部分地區坐落著當地高校,除亞洲最古老的美式大學Siliman University外,還有東內格羅州立大學等多所高校,這座城市還得名「大學城」。

此外,杜馬蓋地距離APO島、蘇米龍島(Sumilon),以及可以與鯨鯊「共舞」的Oslob都很近,均可乘船到達,而當地又有機場,所以杜馬蓋地成了很多遊客跳島遊的樞紐。

(2)長灘島

長灘島(Boracay)是菲律賓最有名的旅遊勝地之一,這裡的沙灘被譽為「世界上最細的沙灘」。優質的海景、低廉的物價、離中國較近是吸引遊人前來的誘人理由。

比起峇里島、普吉島等頗具盛名的東南亞海島,雖然長灘島的規模小很多,卻可以用「小而精」來形容。

這裡旅遊業成熟,酒店業和娛樂項目發展完善;各個目的地之間甚至可以步行到達,免去了奔波的辛苦;島上的景點不多,但每一個的質量都頗高;餐飲地和購物地集中,可以進行「一站式」的享受。

(3)薄荷島

薄荷島在菲律賓的眾多島嶼中算是出類拔萃的,這裡一年四季的氣候都很平緩,也沒有颱風地震的幹擾,有的只是海水衝積碎珊瑚而形成的白沙灘,即使在烈日暴曬下,踩上去依然會覺得清涼,是一個非常適合度假的地方。

跟其他海島比起來,這裡的宗教文化和自然景觀更加豐富,既可以欣賞到哈利波特取景地巧克力山的奇觀,也可以一睹世界上最小靈長動物——眼鏡猴的真容。

特色美食

1、新加坡

(1)肉骨茶

推薦克拉碼頭的松發肉骨茶,是本地人經常光顧的一家餐廳。料足味美,用藥材、白胡椒和大蒜做料包煮出來的獨特風味,配上甜醬油和鮮切紅辣椒沾著吃,也可以搭配米飯和油條。

(2)鹹蛋黃魚皮

推薦Irvins Salted Egg鹹蛋黃魚皮,被稱為零食界的愛馬仕。魚皮酥脆,還帶有一點鹹蛋黃沙沙的口感,蛋黃的味道濃鬱但又不會喧賓奪主。

(3)辣炒螃蟹

推薦克拉碼頭著名的珍寶海鮮餐廳,有辣椒、黑胡椒、蛋黃三種口味。新加坡的海蟹個頭特別大,蟹殼厚而脆,肉質細膩鮮美。海蟹切塊用特製的辣椒醬炒熟,香辣中帶著微甜;蛋黃口味鮮香可口,蛋黃香脆,混合著蟹肉口感奇妙。

(4)油雞飯

推薦了凡油雞飯,這家店是全球最便宜的米其林一星餐廳,基本都是3~6新幣!但要注意店家只營業午市,而且每逢周三休息,不要滿懷希望而去結果撲空而回哦。

(5)拉茶

新加坡民間招牌飲料,街邊攤就有賣。拉茶一定要使用新加坡特產的康乃馨牌煉乳,因此只有在新加坡才能嘗到這種風味。店家往往會將客人點的拉茶份數積累到一定數量後再進行製作。這時候,現場「拉」來「拉」去的調配過程富於樂趣和藝術性,讓人大飽眼福。茶水在各個杯子間被衝來衝去,衝出豐富的泡沫,口感十分輕盈香甜。

(6)田雞粥

推薦明輝活田雞粥,有蒜香、椒汁、黑椒三種口味。將宮保田雞加到熬得稀爛粘稠的白粥裡混著喝,厚厚的醬汁包裹著肥美的田雞,白粥稻香撲鼻。

(7)叻(lè)沙

很多小餐館都有,最有名的首推328 Katong Laksa。叻沙是新加坡最具代表性的美食,完美地將酸、甜、鹹、辣、鮮5種味道糅合在一起,既有海鮮的鮮甜,又有椰汁的濃鬱,酸爽甜辣的口感有些嗆人,卻在吞下喉嚨的一瞬間甜入心裡。

2、馬來西亞

(1)煎蕊/珍多冰

一種用椰漿、綠色細麵條和椰糖做成的美味刨冰,在馬來西亞酷熱的天氣下吃一碗格外消暑。

(2)椰漿飯

馬來西亞傳統經典菜餚,得名於其烹飪方法,用椰漿烹煮米飯,再加上香蘭葉略微調整,為米飯賦予撲鼻清香。

(3)沙爹

馬來西亞的傳統美食,將醃好的肉串炭烤後,蘸一層厚厚的特製沙爹花生醬一起入口,口味超讚。

(4)娘惹糕

馬來西亞獨特的飲食文化,娘惹糕點由糯米、椰漿和糖製成,顏色鮮豔、甜度適中。

3、菲律賓

(1)Lechon

「勒瓊」(Lechon)是菲律賓典型的年節佳餚,以豬肉為主原料燒烤而成。菲律賓的烤乳豬是用一整隻豬來做的,把內臟掏乾淨以後填入香蕉葉和其他一些香料,然後在炭火上慢烤,烤的時候豬皮上刷上油,油裡面加入了一種叫做atsuwete的調料,這樣豬皮就呈現出暗紅色。

(2)菲式沙拉

這是一道只有在菲律賓才能找到的餐前開胃菜,以生鯖魚片、番茄、洋蔥、辣椒以及菲律賓當地特有的一種柑橘類水果為食材,再用當地特有的椰子醋調味,不是很辣,酸酸的,相當開胃。

(3)Adobo

Adobo被認為是菲律賓國菜,此菜在菲律賓的地位相當於我們的紅燒肉,名揚海外。Adobo做法和紅燒肉類似,豬肉和雞肉在醋、醬油、大蒜和黑胡椒等調配而成醬汁中醃製,然後煨燉、收汁而成,因為放了醋,鹹香中會多帶一點酸味。

(4)Lumpia

Lumpia形狀類似於中國的炸春卷。裡面的內陷,當地人常以肉碎或雜菜作為內容,用威化紙包成條狀,用油炸至黃色,香脆可口,搭配當地獨特的醬料,味道更是難以言喻。

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