鳥類對於大家而言都不陌生，目前已知的世界上最大的鳥是鴕鳥。可是你知道世界上最兇殘的鳥類又是什麼嗎？根據生物學家的研究來看，世界上最兇殘的鳥類是食火雞。說是「雞」，其實它並不是雞，而是世界第三大鳥。食火雞的身材高大，有些健壯的食火雞甚至比人類還高，但它的翅膀並不能支撐如此龐大的軀體在空中飛翔，因此使得它們飛行的能力逐漸退化了。所以，食火雞雖然作為一種鳥類，卻並不會飛翔。
食火雞可謂是鳥類家族中的勇士，它驍勇善戰、所向披靡。食火雞的頭頂有一個特別的角質頭盔，堅硬的角質頭盔能很好地保護著它的頭頂，避免自己受到傷害。此外，食火雞還有鋒利的鳥喙，這是它最引以為傲的攻擊武器，每當遇到敵人，它便會用它那鋒利的鳥喙去攻擊敵人。食火雞的身上還有一處不得不說的武器，那就是它的腳趾甲。食火雞的腳趾甲也異常的鋒利，分分鐘能把敵人的皮膚劃出一道血口子，非常危險！
雖然食火雞的體型龐大，但你千萬不可忽略它的奔跑能力，食火雞像鴕鳥一樣，運動天分十足，奔跑、跳躍都不在話下。而且食火雞的警惕性很高，若是你離它的距離很近，被它誤認為是敵人時，那麼它便不會手下留情，輕則讓你受到皮肉之苦，重則是性命之憂。
對於食火雞來說，一腳踢死兇猛的狗和體型同樣龐大的馬是件輕而易舉的事。所以，性格如此狂妄高傲的食火雞，也很難被人類馴服，就連動物園裡食火雞的飼養員也常常會遭到它的偷襲。但如此危險鳥類，仍然沒有躲過人類的捕殺。如今，食火雞已經成為了瀕臨滅絕的動物，全球不足一千隻了！