在人類歷史演變過程中，人類與自然，究竟是一個什麼關係，這是一個難以說清的問題。隨著時間的推移，人類逐漸明白，徵服自然是一個愚蠢的想法，但是飼養動物，將其馴化，成為自己的食物或者寵物，這是人類的一大重要進步，可是在世界上卻有一種極其危險的鳥類，想馴化它有點難，全副武裝的軍人也會害怕它，這究竟是什麼鳥呢？接下來讓我為您揭秘：
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俗話說：「林子大了什麼鳥都有。」但是這種鳥實在是罕有的兇殘，它甚至還被金氏世界紀錄收錄，被稱為「世界上最危險的鳥類」。到底它有多麼兇狠，都能進入吉尼斯紀錄呢？據記載，它有一個令人聞風喪膽的名字——「殺人鳥」，兇狠程度可想而知，這種鳥類學名為「鶴鴕」，俗稱為「食火雞」，殺人鳥的由來是因為它確實奪取了許多人的性命。
鶴鴕分布於澳大利亞和紐幾內亞等地區，它最顯著的特點是頭頂有高而側扁、呈半個橄欖球狀的角質「頭盔骨」。略遜於非洲鴕鳥和鴯鶓，鶴鴕是世界上第三大鳥類，但是它的最高身高也能達到一米七，體重雖然不如非洲鴕鳥，但是鴯鶓兇狠的程度，卻讓鴕鳥和鴯鶓相形見絀。
那它又是為何被叫做「食火雞」呢？其實這個名字的由來，是和禽類的一個習慣有關，那就是當雞吃飽飯後，它們會吞食一些小沙粒和小石子，用來消化食物，同時補充鈣質和礦物質的攝入，而鶴鴕在飽餐一頓後，當看到炭火時，一定要上去啄弄一番，其實也是為了幫助消化，並攝入礦物質，但是在人類看來，這就像是在「食火」。
食火雞之所以可以「升級」為殺人鳥，和它的身軀、體重以及奔跑速度都有關係，但是最關鍵的原因，還是因為它的爪子，據動物學鳥類研究專家介紹，這種鳥類的爪子鋒利無比，其中三趾最內側的腳趾，有一個長達十二釐米的長指甲，就像一把鋒利的匕首，這讓它可以一腳將任何動物都開膛破肚，就算是全副武裝的戰士，也扛不住「殺人鳥」的猶如飛刃的一爪。
不過，雖然鶴鴕的攻擊力十分強悍，但是它並非什麼大型食肉動物，相反的，它主要以漿果為食，偶爾也會吃一些昆蟲、小魚和鼠類，只不過，鶴鴕對自己的領地有極強的佔有欲，一旦有生物「入侵」它的領土，它都會不惜一切代價將其趕走，這就是為什麼常有食火雞將自己的「主人」殺死的報導。
美國佛羅裡達州魚類和野生動物保護委員會，曾經公布宣告，州內對養殖這一種危險係數極高的鳥類，有嚴苛的強制性的許可要求，即必須滿足這兩種條件，才可以批准養殖「食火雞」，如果違背這個規定，私自養殖，遇到危險後，州立警署在解決問題後，會對主人進行嚴肅的處罰。
第一個條件就是：養殖者曾經密切接觸大型鳥類最少兩年，除此以外，必須出示自己為養殖食火雞準備的完善裝備，包括餵食，交配等事件進行時，人類準備的各式防具，這些規定其實也是為了保護養殖者，降低他們被抓傷的風險，保護他們的人身安全。
第二個條件就是：養殖者必須具備特製的籠子，專為鶴鴕定製，並保證具有將成年鶴鴕引誘到籠子的技巧，同時，養殖者還需要承諾，將保證鶴鴕除交配外，一直在籠子內生活，這項要求是為了保護其他公民的安全，如果不慎讓它跑出來，那麼傷人事件就很有可能會發生，防患於未然，是很有必要的舉措。
在美國，飼養這樣的「食火雞」大都不是為了食用，因為它的肉質並不美味，飼養它，大都是為了將其提供給世界各地的鳥類愛好者，供他們觀看與欣賞，但是無論用來幹什麼，都一定要注意安全，不要發生傷人的慘案，否則就得不償失了。
文瀾海潤工作室主編文秀才，本文撰寫：特約歷史撰稿人：晉小舟