測量豬和牛體重最準確的方法肯定是過稱，但是在現實生產中，有時候未攜帶秤或者沒有地磅，或者現有條件下稱量不方便，那可以採用估量的方法。尤其是在買賣種豬和種牛的時候，學會估量體重，能夠佔據主動權，在很大程度上能夠獲得更多利益。
以前我們村有個豬交易，也就是我們說的豬販子，經常在農村各個村裡面收豬，這個豬販子非常精明，估算的豬的體重幾乎八九不離十，我就非常好奇，難道有什麼門道？後來發現，他一般都會隨身帶一個捲尺，有時候不方便用捲尺測量，他也有用手的來回在豬身上測量。後來我就請他吃飯，趁著他喝多了跟他請教，他道破的測量方法。他說估量方法需要知道大體的長度和寬度，因此最好我們身上準備一個米尺，如果沒有工具，那也可以用手來量，你要知道你手指全部展開的大體長度。
這裡也跟大家列舉幾種估量生豬和黃牛體重的方法，估量值不是準確值，但有時候還挺準，估量方法僅供大家參考。
一、生豬的體重估算方法
1、豬基礎數據估算法
這種估算方法是根據豬的採食量和料肉比來計算的，如果我們養豬知道豬吃了多少料，那麼按照不同品種豬出欄的全程料肉比數據，就可以計算豬的體重了。
正常來說，一頭豬從16斤斷奶到出欄，大體體重為250-300斤，採食量大約900斤飼料，農村土雜豬的全程料肉比大約為2.9左右，而外三元肥豬的全程料肉比大約為2.6左右。
那麼如果知道了豬的採食量和料肉比，比如採食量為860斤，料肉比按照2.9計算，則豬的體重公式為（末重量-斷奶重量）×料肉比=採食量，反過來推算，體重為採食量÷料肉比-初始斷奶重=860÷2.9-16=280斤。
2、身長體重估算法
這種估算方法相比前一種比較精準一些，但是需要測量豬的身長和胸圍，最好有捲尺的情況下。
豬的身長：就是從豬頭部耳後到尾部的距離，用尺子量需要從頭部最前端耳朵中間部位一直量到尾巴中間的位置，這個長度就是身長。
豬的腰圍：胸圍為從豬的前腿後面和肋骨前緣為基準，圍起來測量的長度就是胸圍的長度。
體重係數：除了測量胸圍和體長，為了更精準的測算體重，還要根據不同體重階段的豬估算出體重係數，一般80-160斤，體重係數為80；160-240斤，體重係數為75；240以上，體重係數為70。
體重估算公式：（身體長度×胸圍）/體重係數。比如80-160斤左右的豬，胸圍是90cm，體長是120cm，體重係數為80，體重=90×120/80=135斤。
二、黃牛體重估量方法
1、前胸圍估算法
使用米尺在牛前腿的後窩處（前胸）圍起來，測量出牛的胸圍，這樣就可以估算牛的體重了，具體公式，公牛體重=（胸圍-100）×12；母牛體重=（胸圍-100）×11，舉個例子，西門塔爾母牛胸圍是190cm，那麼體重為（190-100）×11=990斤。
2、胸圍+體斜長估算法
除了胸圍估量法，還有一種稍微複雜的估量方法，測量出前胸圍長度後，需要測量牛的體斜長，體斜長度為從牛的前肩胛骨前緣到後坐骨結節的後緣的距離。具體測算公式為：黃牛體重=前胸圍的平方×體斜長÷5400。例如胸圍190cm，體斜長為130cm，則體重為190×190×130÷5400=869斤，相比上面的前胸圍估算法，這種方法更精準一些。
綜上所述，無論生豬和黃牛哪種牲畜，在養殖生產過程中，都會涉及到體重估算，尤其是條件不允許，而又著急知道的情況下。掌握了這幾種估算方法，就可以完美應對了，
但無論哪種估算，都不是絕對準確值，也要考慮牲畜的公母、是否懷孕、體重和身高比例等因素影響。