這是月球第161篇原創文章
好東西都是萬裡挑一
俗話說「金廚銀衛」，裝修廚房裡的事兒真多，別看它地兒不大要裝的東西可不少。
水槽就是廚房裝修最重要的地兒，下廚時65%的時間都是在和水槽打交道。廚房用得不順手，多半是水槽沒選對。選錯了想換，臺面、櫥櫃都要跟著改，後悔不已……
水槽這麼多，到底選哪個才不會後悔？
今天月球幸福研究所給你總結了市面上的熱門水槽材質的優缺點、單雙槽的使用心得，還有安裝時要注意的事。讓你在廚房裝修時，絕不在水槽這栽跟頭。
水槽材質哪個好？
常見的水槽材質有石材、不鏽鋼、陶瓷等。
/ 人造石 /
優點：好清洗、能做到無縫對接、顏色多樣
缺點：質地沒有鋼材堅硬
價格區間：5000～10000 元
人造石大單槽很多朋友都說好用，容量足夠大，自帶各種瀝水架，不怕燙，不會染色，每天2分鐘簡單清潔，就能擦得噌亮。
臺面材質亞克力或者石英石還可以做到無縫連結，不會有討厭的發黴的矽膠。
/ 花崗巖 /
優點:堅固耐劃耐磨、耐高溫
缺點:易刮花鍋碗餐具、要天天清理
價格區間:5000～10000 元
花崗巖也是石材的一種，同樣硬度高、耐磨、耐高溫的特點。
不過花崗巖的槽點也比較多。因為硬度高，所以洗碗絕對不能手滑，一摔一個沒。
因為它耐磨，耐磨的程度甚至到了能直接用水槽磨刀的程度，所以從另一面來說，像表面有塗料的鍋內膽洗的時候就要很小心，因為水槽會把它刮花！
而石材都有易滲色的特點，特別是水槽有了裂痕，帶色液體很容易滲透到石材裡面，像醬油這些有色液體或者是醋等有腐蝕性的液體絕對不能倒，不然就等著以後染色吧。（可是不倒在洗碗池裡面還能倒哪呢....）
最重要一點，石材滋生微生物的速度超快，要和浴缸一樣天天擦！
/ 不鏽鋼 /
優點：去油抗汙，酸鹼都不怕、價格實惠、堅固有彈性
缺點：容易有劃痕、水漬（拉絲不鏽鋼會好些）
價格區間：500～4000 元
不鏽鋼本身就有去油抗汙的特點，又因為硬度不高，很容易加工，所以造型各種各樣。現在很多一體成型直接用鋼板衝壓出一個水槽，大大節省了生產成本，不鏽鋼適合絕大部分家庭。
選不鏽鋼材質的水槽很重要一點就是要拉絲的啞光面，既耐髒又耐磨。試想下亮面的不鏽鋼用過幾次之後的水漬、手印、洗碗刷鍋留下的劃痕，簡直慘不忍睹。
質量好的不鏽鋼水槽，拉絲紋理是是均勻細膩的，摸起來手感很潤滑， 這樣油汙才能順暢流動不會掛油。
水槽內角要選呈圓角，這樣才不會藏汙納垢出現衛生死角。
選不鏽鋼要認準SUS304標誌，真正的304不鏽鋼才是品質保證。
/ 鑄鐵搪瓷 /
優點：堅固、耐酸鹼
缺點：比較重、易磕破、油汙較難清洗
價格區間：500～4000 元
鑄鐵搪瓷水槽最大的優點就是顏值高。陶瓷水槽比不鏽鋼重，比石材輕，重量相對來說還是比較重的，而且帶前擋，所以安裝的時候很費力。
而最為詬病的一個地方是陶瓷對油汙有一種吸附力，一段時間不清潔，上沿一圈就會髒髒的，清潔的時候也很費勁。
▲不過是真的美
選單槽還是雙槽？
單槽還是雙槽，這是一個選水槽時大家都在爭論的永恆話題，看完下面的分析，你大概會知道什麼適合自己。
/ 單槽 /
優點：輕鬆放入大鍋
缺點：普通水龍頭照顧不到整個水池（可配拉伸龍頭解決）、功能不分區（可配移動水槽解決）
大單槽的粉絲超級多，因為它夠大夠深，中式大炒鍋也能塞下，搭配抽拉式龍頭，可以360度無死角清洗水槽的每個角落。
大單槽一般指長度大於60-65cm，寬度大於42-45cm的水槽，否則就是小單槽。很多家裡裝了70cm大單槽的朋友都表示爽得飛起。
▲裝得下喵星人的大單槽
但大單槽比較適合面積大於4平米的廚房，臺面狹小的廚房只能選小單槽。
市面上的水槽大多以套餐為單位，很多水槽套餐都包含了許多相應的配件和小工具。這些配件和小工具雖然是打著「贈送」的噱頭，實際上是水槽附加價值的體現，有了它們，水槽的功能才得以更完善。
▲各種配件
比如長方的瀝水架，可以容納下碗碟，蔬菜等，瀝水孔均勻分布，可以快速瀝水。
有些大單槽還配置了隱藏式刀架設計，更方便安全。
/ 雙槽 /
優點：功能分區
缺點：單個槽比較小，洗不了大件的東西
大雙槽只要大槽的容積足夠，也能輕鬆容納大鍋大盆，完全get到大單槽的功能體驗。小槽上用於過水和濾水，或者靈活安裝一個濾水盤（網），洗滌蔬菜水果時超級方便。
小雙槽則稍遜一些，可能不能容納炒菜鍋之類的，但有兩個槽還是很方便的，雙槽並用，省時省力，提高下廚效率。
雙槽原本就比單槽具備了更多功能性，因為大多數大雙槽都會有瀝水架、瀝水盤等基本設置，可以分區使用，是小單槽無法比擬的。
平時清洗蔬菜以及鍋碗瓢盆的時候，可以把兩者分開，避免蔬菜沾上油膩；也可以在單洗鍋碗瓢盆的時候分區使用，一個槽洗涮一個槽過水和瀝水，可以說是非常方便和實用了，而且還能節約水資源。
▲分區使用，一邊洗蔬果，一邊洗碗
雙槽長度一般在80cm左右，如果臺面長度大於1.2米可以裝雙槽。
很多雙槽被設計成大小槽，如果想塞的下炒鍋，大槽的長款最好能在35cm以上，因為一般炒鍋的尺寸都在28cm-34cm之間。
雙槽有個缺點就是下水管比較複雜，更容易出現垃圾堵塞、水滲漏問題。
所以選雙槽的話，買一個好的下水器很有必要，因為下水器內壁光滑才不容易堵。有些雙槽自帶的是螺紋管，或者比較細的管，就容易留油，反味。
臺上盆or臺中盆or臺下盆?
水槽無非有三種：臺上盆、臺中盆、臺下盆。
臺上盆大部分邊緣太厚不好看，直角的盆還會帶來衛生死角；臺中盆需要磨掉一些臺面，臺面結實程度多少受影響；臺下盆會有一圈早晚發黴的膠。
/ 臺上盆 /
水槽的一圈邊緣都裸露在檯面上
臺上盆打理十分不便，但是時間一久盆邊緣玻璃膠容易發黴發黑，就像這樣，下圖可能會引起情緒不安，但現實總是如此殘酷！
不過它的好處也很直觀呀，安裝簡單又便宜，而且因為跟臺面有部分接觸面，承重力很好，萬一哪天實在噁心的看不下去了，整個拆掉，拿走不謝。
臺上盆下空間要比臺下盆要高3公分左右，這說明什麼？說明水槽下方有一大塊空位可以做收納啊！
/ 臺中盆 /
跟臺面在同一水平
這樣的安裝方式，只能用一個詞表達：乾淨！
可是，安裝臺中盆需要磨掉一些臺面，要找工人切臺面，多少會影響臺面的結實度，安裝費也比較高。
而水槽和臺面的縫隙其實也可能會有衛生死角，就是下面箭頭指著的邊緣。
/ 臺下盆 /
一抹，啥都沒了
臺下盆低於臺面，檯面上的水、飯渣、菜葉輕輕一抹就到水盆裡了。超方便。
總體來說，臺下盆打理起來相當輕鬆，整體顏值也很高。
但臺下盆的安裝也是比較複雜，你不僅要多準備點安裝費用，還需要特別的提醒裝修師傅，否則，一般都會給你裝修成臺上盆。
而臺下安裝的方式承重力會比臺上盆差：臺上盆（掛在檯面上） ＞ 臺下盆（懸空），所以臺下盆一般選材質較輕的不鏽鋼。
另外就是臺下盆一旦破損就無法修復，需要整個換掉。
臺下盆用久了，縫隙一樣會發黴，所以臺下盆和臺面之間還是要打防黴膠。
/ 一體盆 /
和臺面是一個整體
最後再順帶提一下一體盆，一體盆就是指和臺面是一個整體的水槽，通常出現在整體櫥具中，臺面和水槽是無縫連接的。
優點是沒有縫隙，完全不用擔心發黴，清理起來是真的省事。壞處就是更換非常麻煩，相當於把整個操作臺拆了，不過選擇大品牌的一體盆一般也比較長壽。
總之，無論是石材還是不鏽鋼還是搪瓷，無論是單槽還是雙槽，都要根據你家的情況而定。
只要選定了：
材質、單/雙槽、臺上/臺中/臺下
你就能選出最適合自己家的那款水槽了~