2018年最受關注的水果單品有哪些?

近年來，水果行業內湧現出一些備受關注的「爆品」、「新品」、「熱品」，如葡萄中的貴族「陽光玫瑰」、柑橘界的黑馬「沃柑」、石榴界的雅詩蘭黛「突尼西亞」，這些單品無一不在種植、銷售行業颳起一陣又一陣的狂風暴雨。今天小編匯總了一些視野中出現的比較「火爆」的品種看看你更中意誰。

葡萄類

1.陽光玫瑰

作為葡萄品種的新貴，甜度高達28%（普通葡萄甜度一般為20%），價格是其他葡萄的幾倍，市場上時常出現一串難求的局面。

Shine-Muscat，別名夏音馬斯卡特、耀眼玫瑰，為歐美雜交種。由日本果樹試驗場安芸津葡萄、柿研究部選育而成，其親本為『安芸津21號』和『白南』。近年來，開始陸續引入我國，進行栽植試種和推廣。該品種果粒大、含糖量高、風味佳、肉硬皮薄，可以成為葡萄產業的更新替代推廣品種之一。

2.浪漫紅寶石

浪漫紅寶石產自日本石川縣，是日本石川縣農業綜合研究中心花費14年培育出來的品種。它的歷史可以追溯到1996年，那一年石川縣農業綜合研究中心使用了400粒「藤稔」葡萄品種開始了紅色大粒葡萄的研究，後來400棵葡萄藤中僅有4棵結出了紅色果實，經過反覆調研，其中色味俱佳，且最易栽培的一棵被選中了。

據報導，「浪漫紅寶石」甜度在18度以上,每粒葡萄的重量達到20克以上才能夠出貨。曾經，浪漫紅寶石在日報拍出111萬日元(約合6.6萬元人民幣)天價，這串葡萄共約30顆，相當於一顆葡萄就要3.7萬日元相當於2210元人民幣，創歷史最高價。

3.東方藍寶石

優點是外觀奇特，著色好，皮薄肉脆，天然無核，貨架期比較長，管理容易，豐產。缺點是缺乏香味，風味較淡，汁液較少，容易日燒，成熟過程中先上色、後增糖，容易被早採，影響品質。

是一個另類的、有賣點的、皮薄肉脆的品種。適宜新疆、寧夏、甘肅等西部地區發展，是制幹的優良品種。其他地區只能作為搭配品種少量發展，不能大面積種植。

4.戶太9號

戶太9號培育者為「葡萄王」 紀儉。紀儉，農藝師，西安市葡萄研究所所長。二十多年來，在培育研究葡萄新優品種、栽培技術及深加工產品開發上投入了全部精力，為葡萄產業的發展做出了重要貢獻。

一般來說，大多數葡萄都是一年結一茬兩茬果，而戶太葡萄非常特別，它一年竟然可以結果3-5茬。一次果：一般7月15日成熟，糖度在17－21之間。二次果：一般8月20日成熟。但因為正值連陰雨時間，為了保持葡萄的良好生長，所以不留存。三次果：一般9月10日成熟，雨天已經結束，糖度可以達到19－23。在2002年時，最大的三次果就結到了8斤重。

掛果時間長達半年：一般來說，葡萄成熟後若不及時採摘，15-20天就會腐爛。但戶太葡萄的掛果時間，可以長達3-6個月，也為種植戶拉長了上市時間。

5.克瑞森

克瑞森葡萄果面鮮紅亮麗，果肉硬脆，品質上乘，耐貯運，是目前栽培品種中綜合性狀優良的品種之一，目前發展勢頭良好。但是從這些年的栽培管理看，該品種在生產中存在豐產性不穩、抗寒性差、易感白腐病等問題。克瑞森葡萄常常出現產量不穩定的現象，不同園子、不同年份產量差異較大，每畝產量低者2000到2400斤；高者5000到6000斤。

蘋果類

1.福麗

福麗蘋果新品種由青島農業大學校果樹專家戴洪義教授團隊培育，與其他品種的蘋果相比,「福麗」的突出優勢有三點:一是栽培期間不需要採用套袋技術,就能實現果實全面呈濃紅色,非常漂亮;二是與富士品種相比,糖度高1.2度,口感上明顯更甘甜、酸度小;三是果實採摘後極耐儲藏。此外,「福麗」的抗病性也很好。

2.魯麗

魯麗蘋果是山東省果樹研究所培育的早熟蘋果苗新品種，其口感甜脆，7月20號左右成熟可自然採果至8月中下旬，售架期長，硬溶質長時間掛果口感脆甜不面。初果期腋花芽結果，均果四兩，後期頂花芽結果個頭大，大果可達7兩以上，適合用主幹栽培模式。結果早，比紅富士等蘋果提前3年結果，當年種植，第二年即可結果。

3.瑞陽

「瑞陽」是西北農林科技大學教授、陝西省蘋果首席專家趙政陽教授帶領他的團隊，歷時十餘年自主研發出的優質紅色晚熟蘋果新品種。此品種蘋果早果、豐產、抗性強、易栽培、耐貯藏。

瑞陽同秦冠相比，果實品質明顯提高；與紅富士相比，抗病性強，結果性能強。在不套袋的情況下果實外觀很好，可實行無袋栽培，是一個很有發展前景的晚熟紅色蘋果品種。特別適合在我國西北蘋果主產區推廣栽培，有望改變我國蘋果栽培品種單一、外來蘋果品種獨大的格局，是我國蘋果主產區更新換代最具潛力的主栽品種。

4.蜜脆

蜜脆蘋果，蜜脆蘋果是一個中晚熟蘋果，它的特點就是果個大、色澤好、果面特別光亮、乾淨。這個蘋果品種來自美國，引進到國內以後，性狀穩定，優點突出。是美國市場售價最高的蘋果品種之一，具有近乎世界一號蘋果的個頭，美豔果面、極佳品質。直徑7-9釐米，果面底色為黃色，果面60％-90％為紅色，果肉奶油色，汁多如西瓜，味香，帶瓜甜，微酸，最主要的特點是含果膠聚合細胞的能力較強，使得口感很脆，又不硬。

5.華碩

華碩蘋果，由中國農業科學院鄭州果樹研究所蘋果育種課題組用"美八"和"華冠"雜交培育而成。該品種成熟早、果實大，在我國中部地區8月上旬成熟，與「嘎拉」成熟期接近，單果重241克，其果實大小與晚熟品種富士相當。果實在室溫條件下可貯藏30天左右肉質不沙化、冷藏條件下可貯藏3個月，其耐貯性遠超過同期成熟的所有品種，果實可提前採收也可充分成熟後集中採收。

柑橘類

1.沃柑

沃柑是——「坦普爾」橘橙與「丹西」紅橘的雜交種，屬於晚熟雜交柑桔品種，被果農稱為晚熟大王。沃柑的採收期從1月至4月正逢新春佳節，它漂亮的外觀、濃甜的口感，是老少皆宜的好水果，訪親拜友的送禮佳品。沃柑無疑是一顆冉冉升起的橘明星。

2.明日見

「明日見」源自中國農業科學院柑橘研究所2011年從日本引進的雜柑新品，該品種為甜春橘柚與特洛維塔雜交後再與春見進行雜交獲得的橘橙雜柑。日本農業技術中心果樹試驗場興津分場用『興津46號』(甜春橘柚)和『春見』雜交育成而成的品種。因其為「春見」的後代，期待其能成為明日振興柑橘產業的擔當，故取名為：明日見。

這個品種高糖，保持著春見的特點，肉質細嫩、高糖，無核或者少核、而且耐儲運、果實更光滑、外觀更漂亮。

3.紅美人

紅美人，日本柑橘品種，登記名為愛媛果試第28號，簡稱愛媛28。

南香和天草的雜交後代，1990年雜交，1997年初命名，2002年在日本進行種苗保護登記，僅限愛媛縣種植。跟明星的成名一樣，初到中國的紅美人並不出名，直到十年後才嶄露頭角，這兩年更是大紅大紫。

4.春見

春見是日本農業專家用清見與碰柑雜交選育成的晚熟雜柑類品種，因果大、優質、高糖、豐產、風味特佳等特點，深受消費者喜愛，近年來種植髮展較快，市場銷路好，價格高。在重慶成熟期為12月中旬；產量高；肉質脆嫩、化渣，酸甜適口，少籽與無籽，品質優。

5.倫晚

倫晚屬晚熟品種，花果同枝。其生長周期長，頭一年春季開花，第二年春季果子成熟。倫晚果皮硬且光滑，淺橙紅色，外觀漂亮，臍小，果實近圓球形，果實中等大小，果皮較薄，易裂果，肉質緻密脆嫩。維生素C含量389mg/kg，果汁率45.5%，可食率74.1%。成熟期在每年3～4月份。

6.甘平

「甘平」是愛媛縣在2007年育成的新品種，只在愛媛縣生產，是萬眾矚目的高級柑橘。甜度高，呈扁平狀，故命名「甘平」。可直接食用，內膜可食。

果皮薄，好剝，果肉的內膜比蜜柑還薄，無籽，可一片一片地食用也可切片食用。一吃就會上癮，令人回味無窮，是重量級地位的水果。

其他

1.「突尼西亞」軟籽石榴

突尼西亞軟籽石榴是目前世界上果仁最軟的石榴品種之一，在國內主要種植區域集中在四川、雲南和河南，其中四川上市時間最早，8月初就上市；雲南在8月底，河南產地則要9月底，公司在河南、四川、雲南均有合同果園，各產地銜接可以實現8-12月份不間斷供應。

2.「恐龍蛋」杏李

水果界的「恐龍蛋」原名美國水果杏李，來自於「陽光之城」--美國加州，是頂級加州蜜李的一種。通過優質杏李多次種間雜交，兼具了杏的香味與李的甜味。「恐龍蛋」的飽滿圓潤，纖維少，皮薄核小，果肉嫩脆，汁水充沛，中心甜度可達17°。

恐龍蛋」絕非轉基因，它是美國育種專家70年潛心研究培育而成的，選用優質杏、李多次雜交最終才育成美味「恐龍蛋」，被李果專家譽為「二十一世紀水果新嬌子」。進入我國新疆地區後，漸漸進入更多消費者的視野，一步步被大眾知曉。

3.「太秋」甜柿

遠看去像柑橘，摘下來後咬一口像蘋果一樣鬆脆，口感像哈密瓜，水分特別多。「太秋」甜柿，由中國林科院亞熱帶林業研究所從日本引進後培育的新品種。太秋甜柿採摘後，可以跟其它水果一樣直接食用，無須去澀，市場售價達到20元至30元一斤。太秋甜柿吃起來甜而不膩，糖度可達14%～21%。進入盛果期的太秋甜柿，目前畝產可達4000斤以上，每畝收入可達8萬至10萬元。

4.巨型牛油果「Avozillas」

巨型牛油果的新名字叫Avozillas，比目前市面上普通的Avocado大五倍！每個的重量大概在1.2-1.8公斤。這種新型品種不是轉基因產品，而是由大型西印度群島牛油果和小型瓜地馬拉牛油果雜交而來。這類牛油果每個存放的時間可長達一周。

5.無味榴槤「Nuan Thong Cha」

由泰國尖竹汶府Nuan Thong Chan榴槤園的59歲園主Poj培育出的一種無氣味榴槤。該榴槤口感香甜、肉質細滑、核小肉多，品質良好，甚至可與「貓山王」媲美，卻幾乎沒有普通榴槤惱人的氣味，Poj將其命名「Nuan Thong Chan」。

6.「尋獼196」獼猴桃

特點：不套袋不膨果處理，單果重達196克的黃心獼猴桃品種。不用膨大劑，香甜，質感細膩。果肉淡黃色至黃色，果皮黃綠至黃褐色。甜而不膩、糖度17~19、果肉更細膩、有獨特香味。果形短圓柱型，果大。 維C含量 250~300mg/100g。 果實較耐儲藏，正常採收後在20-25的室溫下可存放27～34天。

7.「玉露香」梨

玉露香梨是以庫爾勒香梨為母本、雪花梨為父本雜交育成的優質中熟梨新品種，繼承了庫爾勒香梨所特有的肉質細嫩、口味香甜、無渣，果面著紅色等優良品質，克服了香梨果小、心大、可食率低，果形不正的缺點，是一個優質、耐藏、中熟的庫爾勒香梨型大果新品種。此外，玉露香梨以汁多、酥脆、含糖高、無公害等特點，暢銷東南亞、俄羅斯等地，是2008年北京奧運會指定供應水果，被稱為「中國梨王」。

8.「金霞油蟠」桃

金霞油蟠是2000年以晚熟田油桃「霞光」為母本，油蟠桃品系「NF」為父本雜交育成的油蟠桃新品種。金霞油蟠在7月的下旬成熟，與油蟠7號基本同期，果實比油蟠7略小，可含糖量不低，經過檢測，基本在18%到27%之間。有著非常好的口感，香味濃鬱。

該品種自花授粉結果率很高，在山東地區3月末開花，7月下旬成熟，果面光潔無毛，不套袋是著豔麗的紅色，套袋後果面金黃，果肉黃色，肉質脆硬，完全成熟後果實變軟。果重200克到300克。金霞油蟠黏核，香氣大。

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素材來源：iFresh亞果會