粉刷石膏是以石膏為基料，輔以抹灰性能良好的附加材料及添加劑等配製而成的。經與水拌合水化生成二水石膏晶體和少量的硫鋁酸鹽，這些晶體相互交叉連接，形成網絡結構，使粉刷石膏漿體失去流動性而凝結，隨著水化的深入，凝結後水化產物繼續生成，晶體也逐漸變大，網絡結構在短時間內密實，從而產生較高粘結強度及抗折與抗壓強度。待粉刷石膏硬化體內的水分通過表面蒸發，和牆體吸收完全排除後，具備很高的強度。因此它具有如下特性。
1. 具有質地細膩、光滑、不掉灰、防火性能，並有優良的防水性能的綠色產品。
2. 採用混合相型配方，級配合理、工藝先進、技術領先、質量穩定。
3. 具有呼吸功能，能調節室內空氣溼度，無放射性，抗菌無毒，屬綠色環保建築材料。
4. 抹灰層與基層粘結牢固，不空鼓、不脫落，水化微膨脹，抑制開裂，凝結硬化快，水化過程中強度連續增長，易於手工或機械抹灰，具有施工方便、效率高，落地灰少等優點。它的粘結強度一般波動於0.5—1.5Mpa之間。
5. 具有較高的強度性能，粉刷石膏隨著氣溫的變化和通風條件變化，水份會在較短的時間內排除而凝結硬化，因此具有很好的早期強度。一般自然條件下，7d搞壓強度可達到8Mpa以上，而且後期強度也會隨著游離水的不斷排除，而增加後期強度。實驗表明，面層粉刷石膏的水膏比0.4：1的抗壓強度為10Mpa，底層型粉刷石膏的配合比為，水：粉刷石膏：粗砂的重量比為0.5:0.6:1,其抗壓強度可達7—8.5Mpa。粉刷石膏若與水泥混合使用強度會更高，而且施工性能良好。
6. 具有隔熱保溫和隔音性能，粉刷石膏在凝結過程中隨著水份的排除，內部產生微小的孔隙，其孔隙結構細微均勻。因此導熱係數小能衰減聲壓，又可防止聲能透射，加上石膏本身的熱惰性高，故牆體散熱慢，起到了隔熱、隔音的作用。
7. 有針對性地解決了不同基層的抹灰問題，又能保持原有抹灰習慣的高性能傻瓜型抹灰材料，裝飾效果好。
8. 注意事項：(1)、拌和好的灰漿必須在50分鐘內用完，已硬化的灰漿，不能再加水使用。(2)、粉刷石膏的抹灰操作的工具、容器用畢必須清洗乾淨，否則會影響粉刷石膏的使用效果。(3)、粉刷石膏產品僅限於室內抹灰操作，一般不得用於室外場所。
粉刷石膏有半水型、無水型、混合型三大類。目前常用的品種主要是面層型、底層型和保溫型。
類型 一等品（Mpa） 優等品（Mpa）
混合型面層粉刷石膏 R折≥2.0 R折≥3.0
R折≥3.5 R折≥5.0
混合型底層粉刷石膏 R折≥1.5 R折≥2.5
R折≥3.0 R折≥4.0
混合保溫型粉刷石膏（導熱係數0.11） R折≥0.6 R折≥1.5
R折≥1.0 R折≥2.5