網際網路上流傳著許多可疑的說法，甚至連西瓜這種無害的東西都有各種流言，你聽說過這樣的謠言嗎？如果你切開一個西瓜發現它的果肉中間，有一條裂縫，你必須扔掉它，因為裡面全是有害的化學物質，這不是真的！
首先 我們從謠言的源頭說起：早在2011年 中國西瓜爆炸的報導，就成了新聞焦點，研究發現，其原因是缺乏耐心的農民用一種叫作氯吡脲的生長調節劑，給他們的作物過量施肥。這種化學物質，再加上潮溼的天氣，讓這些西瓜超速生長，突然之間，那些沒耐心的農民手上除了一畝畝爆炸的西瓜，就什麼也沒有了。
當時哥倫比亞廣播公司表示，中國中央電視臺的一篇調查報導強調，中國農民是如何濫用合法和非法化學品的，氯吡脲在中國是合法的化學品，氯吡脲在美國也是合法的，但是不能用在西瓜上。據Snopes稱，這種植物生長調節劑，在2004年被批准，可以用於獼猴桃和葡萄上，並且只能使用一次。
根據美國環保署的殺蟲劑說明書，氯吡脲可以促進水果膨大，提高坐果率，每串的重量和並利於冷藏。因此，中國農民會使用這種化學物質是有一定理由的。他們希望能在短時間內種出大量的西瓜，但美國的西瓜卻沒有使用這種化學物質，那麼亞洲濫用氯吡脲，導致的水果爆炸與西瓜的裂縫又有什麼關係呢？
人們相信，如果瓜瓤有裂縫就說明使用了生長調節劑，使得瓜瓤生長過快，甚至跟不上瓜自身的生長速度，導致瓜瓤內部出現裂縫，如果你在中國買西瓜，也許這是真的，但這是在美國，這種破裂很有可能有一個不那麼糟糕的原因，瓜果肉上的裂縫，如果沒有充滿氯吡脲的話，實際上是由空心病引起的 沒什麼好害怕的，儘管西瓜的空心病曾被認為快速增長的原因是過量的氮，過度澆水和有利的生長條件使得瓜皮比裡面的肉膨脹得更快導致的。
2014年，德拉瓦大學助理教授戈登•詹森的一項研究表明，罪魁禍首實際上是果實與花粉來源的距離，遠離授粉者的西瓜更有可能出現空心，而生長季節前期的惡劣天氣只會增加這種風險，詹森解釋說，空心病的症狀出現在惡劣的天氣條件下，往往出現在早期西瓜上，
這是因為遇到寒冷的夜晚，或暴風雨天氣，尤其是在寒冷的夜晚，這些早期的花朵最受影響。詹森繼續說，由於授粉不足，控制貯藏組織發育的植物激素的釋放減少，從而導致空心。而且由於治療空心病沒有類似殺蟲劑或化肥這種快速治療植物疾病的方法，在一年中的某個時候，尤其是在那些西瓜早熟的季節，你很有可能會切到一個空心病的西瓜。
總而言之，空心西瓜可能切不出最漂亮的西瓜片，你也可能拍不出最適合上ins的西瓜照片，但是根據園藝知識，它們完全可以放心食用。因為空心事實上並不是水果的一種疾病，而是一次發育過程的失敗，實際上正是這種失敗和糖分的集中，有人說這樣會使果肉更甜，這是不是幾乎讓你希望有一個空心西瓜了？
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