說到藍色的水果，大家第一反應肯定是藍莓。
的確，我們在日常生活中經常在超市裡見到的藍色水果，也就只有藍莓了。憑藉著這種獨一無二的「高顏值」，藍莓的價格也是賣得很貴，絕對不輸給櫻桃。
而且，藍莓的營養成分也是很驚人的，還成為了網絡流傳的美國空軍「護眼法寶」。
網上有這麼一個說法，空軍嘛，大家都知道，對於視力的要求是很高的，眼睛不好，是肯定當不了飛行員的，成為了飛行員，也要更好地保護眼睛。
而在美國空軍當中，有這樣三條護眼秘訣：一、不要長時間看電腦或電視；二、定期給眼睛做檢查，預防疾病；三、常年食用新鮮藍莓。
美國是藍莓的主要產區，這個故事也未必一定不真實，不過，藍莓的營養價值可是實實在在的，豐富的花青素，含量比紅心火龍果還要高，這就是藍莓的「獨家招牌」。
不過，在看著藍莓眼饞的時候，你有沒有想過，自然界中藍色的水果為什麼這麼少？
在全世界範圍內，還有哪些藍色的水果呢？
赤霞珠葡萄
赤霞珠葡萄，是一種專門用於釀造葡萄酒的葡萄品種，原產於紅酒大國法國的著名紅酒產地，波爾多地區。
赤霞珠葡萄外形有點像長在葡萄串上的藍莓，因為表面上覆蓋著一層白霜，還是「啞光色號」。雖然我們吃的比較少，但是在世界範圍內，赤霞珠是最有名的葡萄品種，也是種植面積最大的一種葡萄。
法蘭西西梅
不要誤會了，法蘭西西梅並不是來自法國，而是產自我國新疆的一個西梅品種。
法蘭西西梅的外表是藍紫色的，非常漂亮，而且比一般的西梅含糖量要更高一些，吃起來的味道酸酸甜甜，不用經過糖分醃製就已經很好吃了。
不過，法蘭西西梅只有外皮是藍紫色，果肉卻是琥珀色的，不像藍莓那樣「表裡如一」。
而且同樣的，法蘭西西梅的價格也是相當的昂貴，收購價一斤通常都能賣到二三十元，更別說消費者購買的價格了。
那麼，為什麼這些藍色的水果都比較昂貴而又稀少呢？
其實，這和生物的普遍習性有很大的關係。
如果在你面前放上一盤藍色的麵包，估計你肯定不敢吃，會覺得怎麼看都像是有毒的樣子。而對於自然界中一些可以幫助傳播種子的動物來說，同樣是如此。
今天的果農很討厭的偷吃果實的鳥，在植物的野生時代，可是幫助植物傳播種子的大功臣。在鳥吃掉果實之後，果實中的種子就會被鳥吃掉之後帶走，然後隨著糞便被排出，在另一個陌生的地方生根發芽。
科學家們猜測，很多鳥都不太喜歡藍色的果實，就像人看到色彩鮮豔的蘑菇，會覺得有毒一樣，鳥也不願意冒險去吃這些藍色的果實，久而久之，藍色的水果就越來越少了。
當然，以上只是科學界的一種看法，想要得出真正的結論，恐怕還要很久很久。