大王具足蟲的能好怎?!

2021-01-19 蜂言蜂語

作者：張小蜂


　　第一次聽說大王具足蟲的時候就被這奇葩的名字吸引了。這種廣布於大西洋、太平洋和印度洋深海的巨大的等足目甲殼動物最大可以超過30釐米長，完全不辜負授予它大王的稱號。當法國動物學家米奈·愛德華(Alphonse Milne-Edwards)在1879年通過他的同事——亞歷山大·阿加西( Alexander Agassiz)從墨西哥灣採集到的一隻雄性的未成年的大王具足蟲的標本來描述深水蝨這個屬的時候，在科學界和公眾間引起了極大轟動：當時的人們都認為深海是沒有生命存在的。

圖片來源：rockntech.com.br

　　準確的來講，大王具足蟲更規範的名字應該叫巨大深水蝨，源於它的學名 Bathynomus giganteus，拆開來講就是：batho-深的；gigant-巨大的。而大王具足蟲這個名字來源於日文名字ダイオウグソクムシ的直譯。

圖片來源：scienceblogs.de


　　大王具足蟲生活在水下170米至2100多米的黑暗海底，它們適應了這裡極大的水壓和寒冷的水溫，主要以各種動物屍體為食，由於它們極其緩慢的新陳代謝速度，曾有一隻飼養於鳥羽水族館的大王具足蟲不吃不喝活了五年多，當然最後還是死了（是不是餓死的就不得而知了）。

名古屋港水族館的大王具足蟲 圖/張小蜂


那麼關鍵的問題來了：這種奇葩的東西能吃嗎？好吃嗎？怎麼吃？

　　由於大王具足蟲對水溫的要求很嚴格(4-15度)，不易飼養，而且這種東西生活的水域過深，基本難以在普通的海鮮市場見到。不過具足蟲奇特的樣子倒是吸引了不少水族愛好者來飼養，好在與大王具足蟲同屬的親戚有18位呢，在日本會用大王具足蟲的親戚——相對於好養的道氏深水蝨 Bathynomus doederleinii來作為寵物飼養，下圖這些就是我的朋友飼養的道氏深水蝨。

道氏深水蝨 圖/王傳奇


道氏深水蝨，身體比大王具足蟲稍顯修長 圖/王傳奇


道氏深水蝨也有一雙萌萌的大眼睛 圖/王傳奇


道氏深水蝨在吃投餵的蝦肉 視頻/王傳奇


　　說到能好怎的問題，我一直想讓他親自烹飪一下這傢伙看看口味如何，不過他還是婉言拒絕了我，說他一不想殺生，二不想用家裡的廚具烹飪這種奇怪的東西。其實最後的原因就是他好久沒買煤氣了，家裡連火都燒不起了，哎……還好，我從油管上趴下來這位奇葩先生烹飪的道氏深水蝨，總算回答了三個問題中的兩個：能吃！蒸著吃！

一箱子水蝨馬上就要被料理啦 圖/YouTube きまぐれクック


肚子上黃色的是黃兒嗎？

圖/YouTube きまぐれクック


黃色的原來是內臟，巨臭無比要去除

圖/YouTube きまぐれクック


下鍋~

圖/YouTube きまぐれクック


那麼味道到底如何呢？？？


吃起來嘛，略微比皮皮蝦什麼的味道略淡，稍有些……腥臭味

圖/YouTube きまぐれクック


不過如果加些檸檬汁的話……

圖/YouTube きまぐれクック


太特麼好吃了

圖/YouTube きまぐれクック


結果就是，清蒸加檸檬汁~太特麼好吃了！！！


真的好吃嗎！真的好吃嗎！真的好吃嗎！

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