三個緯度講專業：1、學什麼；2、幹什麼；3、報考建議
你發現一個有意思的現象沒有，
理學類專業當中，有一個什麼專業，就會配一個應用什麼專業。
比如物理，有應用物理學
化學，有應用化學。
大氣科學，也有個應用氣象學
學什麼呢：
主幹學科：農業氣象學、城市氣象學、微氣象學、應用氣象學方法、氣候資源學、氣象災害與評估、氣象服務學。
主要課程：大氣物理學、大氣探測學、天氣學原理、動力氣象學、氣象服務學、地理信息系統與應用、遙感原理及應用、農業氣象情報預報等課程。
畢業後幹什麼：
和大氣科學大同小異，
畢業生可到政府機關、高等學校、科研院所等單位從事與氣象、農業、環境、海洋、國防、民航等相關的科研、教學、管理工作，也可以繼續深造攻讀本專業或相關專業的研究生。
報考建議：和大氣科學相比，其實差別不大，非要說差別的話，應用氣象學一般偏向農業氣象。
兩者相比，還是建議優先考慮大氣科學專業。
推薦大學：
南京氣象學院、成都氣象學院
現在都改名了，分別叫南京信息工程大學和成都信息工程大學
學生就讀感受：
在本科階段，大氣科學和應用氣象學在專業基礎課程上基本一致（eg: 流體力學，動力氣象，天氣學原理，數值天氣預報）。
通俗一點應用氣象學其實是很多技術應用到氣象領域上（研究領域），比如為衛星氣象，雷達氣象，遙感氣象等等，這些應用也會以選修課程的方式給學生呈現和學習，大氣科學和應用氣象學兩個專業都可以選修。
但是據我了解現在應用氣象學專業（號稱農業氣象）之後的選修課會單獨開設一些比較接地氣的應用課程，比如農業氣象，汙染防治，人工降雨，氣象防災，麥田實習等等。
從就業角度來說，本科畢業主要去以測報為主的縣級氣象局，不存在太大差別。去過氣象招聘會你會發現大氣科學選擇會更廣泛（強烈推薦大一大二去看看氣象招聘會行情，對專業選擇和以後發展都會有個指示）。不過都是過著『吃不飽，餓不死』的生活。
本科對於應用氣象和大氣科學的區分還是比較模糊。
最後來個定義吧（來自 AMS Glossary）
大氣科學：
The comprehensive study of the physics, chemistry, and dynamics of the earth's atmosphere, from the earth's surface to several hundred kilometers; this usually includes atmospheric chemistry, aeronomy, magnetospheric physics, and solar influences on the entire region.
綜合來說是研究地球大氣的物理，化學和動力學的學科。研究主要對象是從地球表面到數百公裡。這通常包括大氣的化學，高層大氣物理，電磁層物理學以及有太陽影響整個地區。
應用氣象學：
A field of study where weather data, analyses, and forecasts are put to practical use.
一個使用天氣數據，分析和預測應用到實際的研究領域。