英語分類詞彙:廚房烹調

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英語分類詞彙：廚房烹調

2006-11-21 08:58

來源：國際在線

作者：

　　refrigerator-freezer, fridge-freezer 冰箱

　　fruit and vegetable juice extractor 果汁機

　　food processor 食品加工機

　　bottle cap opener 瓶蓋啟子

　　whistling kettle 鳴笛水壺

　　draining board 瀝水板

　　dishwasher 洗碗機

　　microwave 微波爐

　　corkscrew 開塞鑽

　　kettle 水壺

　　whistle 鳴笛

　　teapot 茶壺

　　toaster 烤箱

　　cooker 灶

　　blender 攪拌機

　　pot 鍋

　　stew pot 燉鍋

　　cover, lid 鍋蓋

　　handle 鍋耳

　　frying pan 煎鍋

　　handle 鍋把

　　pressure cooker 壓力鍋

　　pressure valve 壓力閥

　　wok 炒勺

　　electric wok 電炒勺

　　ladle 勺

　　rolling pin 擀麵杖

　　boil 煮

　　fry 煎雞蛋

　　deep-fry 炸

　　steam 蒸

　　broil, grill 燒烤

　　roast 烤

　　bake 烘

　　shell 剝,剝皮

　　peel 削,削皮

　　slice 切片

　　chop 切碎

　　shred 切絲

　　dice 切丁

　　grate 磨

　　beat 打

　　knead 和

　　toss 拌

　　mash 搗,搗成泥

　　sift 篩

　　drain 撈

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