多鱗鱚，鱚科鱚屬的一種魚類。粵西地區這種魚最多，選對餌料，釣到你手軟，過癮極了！
海鱸亦稱鮨。鱸形目鮨科多種魚類的統稱，大部分海生，少量存於淡水。相信沿海城市的人對海鱸這種魚都不會陌生，屬於最常見的一種經濟魚類。肉質鮮美，很適合清蒸。
泥猛又名褐籃子魚 ，俗名:籃子魚、泥猛、臭肚、象魚、雉魚、羊嬰、娘咼(閩南叫法)，是輻鰭魚綱鱸形目藍子魚科籃子屬的一個種。釣泥猛最好在以生長海藻的海蝕平臺最佳，以晴天小浪水清澈為垂釣的理想條件，海水一但混濁，魚就不再吃餌了。泥猛的刺不但鋒利而且具有毒性，刺到有如蜜蜂螫到般的痛楚，因此抓魚時要特別小心。
黑鯛又名黑棘鯛，俗稱有 海鮒、青鱗加吉、青郎、烏頰、牛屎鱲、烏翅、黑加吉、黑立、海鯽、銅盆魚等。黑鯛喜在巖礁和沙泥底質的清水環境中生活，釣友可以根據它的這一習性選擇釣點。
黃鰭鯛，(潮汕俗稱)膠辣魚、又名黃腳立、赤翅。適應力強，生長快，為中國南方網箱養殖的重要對象。黃鰭鯛體長橢圓形，側扁，背面狹窄，腹面鈍圓。黃鰭鯛是上等魚，其肉質細嫩，鮮食、鹽制均宜。
鯧魚屬於鱸形目，鯧科。最常見的有銀鯧和金鯧，圖中為金鯧魚。
大眼鯛，大眼鯛科大眼鯛屬的一種魚類。又稱大目魚，大目蓮。吃這種魚一般都要剝皮，因為它有一層厚厚的外皮。
石斑魚泛指鱸形目鮨科石斑魚亞科裡的各屬魚類。石斑魚屬於輻鰭魚綱，身體肥厚，口部大，並不適宜長途迅速遊泳。石斑魚體型相當大，身長可達一米以上，體重超過一百公斤也不足為奇;不過石斑魚的種類頗多，體型大小也各有差別。
鮁魚(學名為藍點馬鮫)體長而側扁，呈紡錘形，一般體長為25釐米~50釐米，體重300克~1000克，最大個體長可達1米、重4.5公斤以上。鮁魚肉多刺少，味道鮮美，營養豐富，而且肉質堅實緊密，呈錐子狀，大概與它遊泳較快有關。
頷針魚有兩種。尾斑圓頜針魚和黑背圓頜針魚。吃時要格外小心，這種魚刺上帶著倒利刺，一不留神，卡在嗓子眼裡進出兩難。
彈塗魚，又名跳跳魚，泥猴 ，江邊、海邊，常見為刺鰭魚科。釣這個魚不是一般人能釣到的，通常都是一些至少釣了好幾年已經有經驗的漁民，而且釣跳跳魚的釣具非常特別。