麥飯石學名叫石英二長巖，是一種天然矽酸鹽礦物。而我們平常見到的麥飯石並不只有一種，它分兩種，一種是帶有白色斑點神似牛軋糖的硬麥飯石，另一種則是顏色偏黃質地較軟的黃金麥飯石。我們在多肉養護過程中使用較多的是較軟的黃金麥飯石，而非常硬的硬麥飯石則使用的非常少。
黃金麥飯石呈淡黃色或淺黃色，同時因為含有豐富的微量元素且具有良好的排水性，故而在多肉養護中使用甚廣，首先因為其顏色跟很多多肉搭配起來都很好看，所以它是非常好的鋪面材料，將5-8毫米左右的黃金麥飯石顆粒均勻的鋪在多肉的盆面上，不但可以提升多肉的整體顏值，而且又不會很沉，對盆土的透氣性和排水性都不會造成太大的影響，同時還有防止蟲子到土壤中產卵的作用。
其次黃金麥飯石硬度適中，又含有豐富的微量元素且具有良好的排水性，用來混土栽種多肉的話，可以讓其更好的生長。而有些老樁多肉甚至還可以直接用純黃金麥飯石顆粒來進行控養，比如說橙夢露、昂斯洛和莎莎女王等，選取1-3毫米左右的黃金麥飯石顆粒，只要把控好澆水頻率，它們不但不會出問題，而且還會控出非常漂亮的株型和狀態。
另外黃金麥飯石也是非常棒的墊底材料，對於一些老樁多肉來說，在使用有一定高度的老樁盆來栽種時，如果裝土過多將不好澆水，也不好控型。要是我們栽種時在陶粒上添加一定量的純麥飯石顆粒，接著再在上面加入顆粒土的話，這樣就完美地解決了老樁盆盆土太多的問題——多肉老樁既不會因為盆土過多而徒長，又因為花盆底部具有良好的排水性和透氣性，多肉爛根黑腐的機率將會大大的降低。
此外黃金麥飯石還可以拿來扦插多肉，使用1-3毫米大小的顆粒其扦插效果甚至不會比蛭石顆粒差，我之前一棵一直不髮根的銅壺法師砍頭苗，就是插在黃金麥飯石顆粒中成功髮根的。在氣溫合適的情況下，看到用於扦插的黃金麥飯石顆粒顏色變白了（最好用透明的玻璃瓶來扦插，更有利於觀察），我們就少量的噴一點水，而扦插其中的多肉很快就能髮根成功，到時候我們再將其移出來重新上盆栽種就可以了。
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