隨著網際網路時代的迅速發展,年輕人對購物的理解和需求都發生了變化。商業地產進入商業存量市場,品牌調整成為已開業購物中心非常重要的一門功課。隨著商業市場變化加快,呼和浩特的購物中心開始加快品牌調整力度。
就2017年來看,呼和浩特商場品牌調整主要呈現兩大特點。其一,業態調整的主趨勢,從原來的餐飲為主,向餐飲、服飾、美妝、配飾、兒童等全方位調整轉變。其二,新興優質品牌更青睞成熟型購物中心。
據贏商網不完全統計,2017年,約有17個品牌開出呼和浩特首店。從業態分類看,涵蓋新零售、超市、珠寶首飾、服飾鞋履等。從品牌選址看,多是選擇進駐已開業購物中心,維多利摩爾城、回民區萬達廣場最受歡迎。
零售業態:更注重體驗感
雖然2017年的品牌首店中仍以零售業態為主,但從上表中可以看出,涉及細分品類較多,涵蓋潮牌、設計師品牌、美妝、3C數碼、超市、珠寶、服飾等,在門店打造上,更加關注體驗感。
值得一提的是:
8月5日,小米之家西北地區首家線下體驗店落戶呼和浩特市王府井奧萊。經營面積215平方米,包括用戶體驗區125平方米,產品銷售區50平方米及休息區,展示著小米手機、電腦、家用電器、電子產品配件等多品類商品。其開業第一天到店客流1.2萬人次,實現銷售59.6萬元。據悉,這是王府井集團與小米公司合作的第八家門店,同時也是小米之家首次走進呼和浩特。
11月10日,韓國化妝品牌「悅詩風吟」呼和浩特地區首家店鋪落戶呼市王府井奧萊。開業三天品牌完成銷售額19萬元,經營面積140平方米。據贏商網了解到,悅詩風吟店內以其統一的清新白綠兩色裝修而成,分為護膚、彩妝、美容工具等區域,消費者選購時一目了然。
進駐維多利摩爾城的Nike Kicks Lounge,定位「潮鞋愛好者私家體驗店」,是一個為愛球鞋文化愛曬鞋的鞋迷們打造的一個零售空間,主打最新創新科技及限量球鞋單品,提供最全面的鞋類產品。
餐飲業態:單品店持續受到熱捧
當下大眾餐飲以其小而美的特性迅速在餐飲業裡登上高地。其中,單品經營的餐飲勢頭更為強勁,憑藉價格實惠,產品特色鮮明等優勢,受到不少80、90後消費者的喜愛。甚至在餐飲業中出現了不少「單品為王」的言論,足見單品餐飲市場的強大魅力。
據贏商網觀察,首進呼和浩特的餐飲品牌,多為單品店,如重慶餐飲「九鍋一堂」 、工廠式烤魚「魚廠」和潮汕風味牛肉火鍋「花田煮」。
另外,「網紅茶飲」亦在呼和浩特發力。杭州用飲品+原創手繪衍生品形成飲品大IP的網紅飲品——「莓獸」在呼和浩特開業。浙江網紅「彌茶」首店也呼和浩特在開業,並在短短半年的時間內拓店4家。
茶飲的業態供應鏈簡單、成本不高、配方簡單、原料容易獲得、壁壘很低,模仿者的加入,會很快將行業利潤攤薄。在獲得資本融資後,網紅茶飲店如何保持熱度,或許需要誕生下一個像「芝士奶蓋茶」這樣帶有顛覆性的創新產品,而如何培養消費者的忠誠度,也是網紅奶茶店需要不斷探索的挑戰。
如今消費的群體和以往不同的是,85後、90後、甚至00後將成為主力,他們購買商品不再注重外界對商品的認可,而是更看重自己的感受,所以「新、奇、特」會是他們的首選。而購物中心也在業態分布上不斷進行調整,零售不再佔有購物中心的絕大部分面積,取而代之的娛樂、休閒、體驗等業態。如今,呼和浩特的購物中心在娛樂、泛娛樂文化業態有較大的可發展空間,創新型休閒業態的引入有望更多元化,如創意空間、密室空間、藝術空間、兒童劇場等業態,都是值得探索的方向。
後記
後續,贏商網將持續關注呼和浩特商場品牌調整、監控區域新興品牌「首店」,敬請期待。