2019年全球生豬產量為10.4億頭，而其中超過半數飼養在中國。中國人與豬的淵源由來已久：9000年以前，這裡正是野豬最先被馴養的地方之一，對於中國人來說，一提到肉大部分人的反應指的就是豬肉。現在豬肉是世界上最普遍的肉類食品，每年要消費掉850億噸，比牛肉或雞肉多了三分之一。傳統上，它的普及與它具有厚厚的保護性脂肪層有密切關係，脂肪層使豬肉便於加工（這個過程包括用鹽醃製，烘乾或者煙燻來防止脂肪氧化，從而達到保存豬肉的目的）。
近十年來，由於人類對健康的關注已經使豬肉中的脂肪含量減少了一半，而額外的重量大部分被水分所代替。與作為食物同樣重要的是，屠宰後的豬也是製藥生產的豐富原料，例如胰島素。它們的皮可以製成髙質量的皮革，它們的毛髮可以製作毛刷。
在整個如此長久地利用歷史中，人類與豬的關係已經不很明確了。被稱作一頭「豬」，就意味著貪吃、倔強、不注意個人衛生等等。同時，我們又會因為它們的智慧和勇氣而讚美它們。它們群居，但也是貪玩的動物，因此比羊和牛更難趕在一起：如果一頭豬能得到逃走的機會，它就一定會逃走。豬既吃植物也吃肉食，這種特性使得它們對於人類食物垃圾的再利用有著極大的價值。但是，豬吃食並不是人們所說的「像豬一樣」的貪吃。它們的味蕾比人類多三分之一（它們不喜歡檸檬皮或者生洋蔥），而且不同於羊、馬，或者人類，它們很少吃過量。但是由於有「垃圾箱」的身份標誌，所以亞洲和歐洲的人們常常把它們作為在院子中飼養的動物。
在清潔方面，豬實際上是非常有個性的。在所有的飼養動物中，豬是唯一的有專門睡覺的窩的動物（它們將這裡保持得乾淨），並有一個專門的排洩糞便的場所。它們只是看上去不清潔。它們通過用嘴不斷地「拱地」來掘土覓食，這比任何犁都能夠使土地得到高效利用。土地經豬拱過之後，如果又趕上下雨，很快就會變成泥地。豬也並不像傳說中的那樣「汗流如豬」，因為它們就沒有汗腺，所以當遭受太陽的曝曬再加上身體上臘肪形成的一層厚厚的隔熱層，使它們必須在泥漿裡打滾，藉以保持涼爽和避免受到傷害。
豬是智商較高的動物，它們智商相當於人的三歲左右。像狗一樣，它們很容易被訓練，可以教會它們取物體以及跟隨在主人身後。豬能夠學會跳舞、賽跑、推車以及利用嗅覺找出地雷。它們甚至能被教會玩電子遊戲，用它們的嘴推動操縱杆，而這些甚至對於黑猩猩來說也是需要費很大的力氣才能掌握的。在18世紀和19世紀，「有學問的豬」穿著乾淨的馬甲，表演的戲法令觀眾驚嘆不已。豬甚至曾經被推上過審判臺，因犯謀殺罪而被絞死。也許正是因為豬的智慧使得一些人感到了不安。當一頭豬用它那睫毛很長、目視前方的眼睛死死盯住你，並且用嘴在你身上嗅來嗅去（它的嗅覺超過人鼻子的2000倍）的時候，一種聯繫就已經很好地建立起來了，而這種聯繫遠非食物鏈的關係。
近年來，很多人養起了寵物豬，她們與可愛的豬豬建立了非常友愛的關係~