金氏世界紀錄（Guinness World Records）起源於英國，被公認為是全球紀錄認證的權威機構。那麼，下面這些關於美食的吉尼斯紀錄，你又知道多少呢？
1、【世界上最大的火鍋】
在中國重慶，這個以火鍋聞名世界的城市，每年都會舉辦一場十分盛大的火鍋盛宴，屆時會有成千上萬的人聚集在此共品火鍋。這個巨大的火鍋，曾經還打破金氏世界紀錄，成為世界最大的火鍋。這口火鍋直徑就長達10米，夠上百人同時享用。而舉辦方在製作這個火鍋的時候也是費盡了心思，鍋底用到的紅油給高湯也都是貨真價實，做了好多天才做出來的。
2、【世界上最古老的麵包】
沒人會低估麵包的重要性，但事實上，麵包的歷史遠比人們之前認知的還要早。哥本哈根大學考古研究小組在約旦的黑沙漠地區發現了【世界上最古老的麵包】，距今14400年。考古學家在約旦東北部遺址的一個石壁爐中發現了可追溯至14000多年前的麵包屑。研究人員認為此次發現的麵包看上去像扁麵包。經過分析，發現這塊麵包是用大麥、單粒小麥和燕麥等野生穀物製作而成。
在此之前，人們認為最古老的麵包屑來自於約9000年前，這些麵包屑明顯早於這一年份，而且要遠早於農業出現之前。通過這些發現，研究人員相信種植穀物可能助力人類從單純的狩獵時代向耕種時代過渡。
3、【最多人在床上吃早餐】
2014年11月12日，浦東香格裡拉酒店宴會大廳內上演溫馨一幕， 388人同時在床上用早餐，創造一項新的金氏世界紀錄【最多人在床上吃早餐】稱號。
當日上午九點，來自上海各地的388名挑戰者悉數到場準備挑戰，十點挑戰正式開始。388名挑戰者全部半躺於床上，按照挑戰規則，所有挑戰者需倚靠於床頭，雙腳安放於床上。在認證官宣布挑戰開始後，同時開吃安放於託盤內的食物，整個挑戰過程不得少於5分鐘。
最終，經金氏世界紀錄認證官認真核實後宣布挑戰圓滿成功。
4、【世界上最長的蛋糕卷】
香格裡拉臺北遠東國際大飯店在中國臺灣挑戰金氏世界紀錄【最長蛋糕卷】稱號，飯店員工聯合餐飲學校學生共同製作完成長268.69米的覆盆子芋泥菠蘿蛋糕卷，順利打破世界紀錄。為了實現這項挑戰計劃，該飯店主廚團隊投入相關研究逾一年，包括蛋糕卷轉彎時的弧度都列入考量，希望既能展現蛋糕綿延的幸福感，又不失美味。
挑戰當天，飯店準備了86公斤的芋頭奶油及覆盆子果醬、164公斤的菠蘿以及20公斤巧克力，7日上午10時由主廚團隊及35名餐飲學校學生製作。挑戰者們對中央廚房送出半成品進行加工組裝，接成一條268.69米的蛋糕「巨龍」，比原先預定的目標220米還多出48.69米。
5、【一小時製作最多粽子】
2017年5月28日，為迎接即將到來的端午節，20名海南定安人組成的包粽子團隊，在短短1個小時內包完631個粽子，成功創造【一小時製作最多粽子】金氏世界紀錄？稱號。
金氏世界紀錄要求每個粽子不低於100克且捆綁牢固視為合格，現場團隊一小時內完成超過500個合格粽子視為挑戰成功。參與挑戰的20名女子從疊粽葉，裹餡料，包粽葉，捏出粽子稜角，到最後用一根單線捆綁完成一個粽子，手法非常嫻熟。最終，經現場金氏世界紀錄認證官認證，在一個小時的挑戰時間內，挑戰團隊共完成了631個粽子。
6、【最大的罐頭食品圖案】
美國送餐業初創企業DoorDash創造了一項新的金氏世界紀錄稱號——【最大的罐頭食品圖案】，其使用上千個即將被送往食物銀行的罐頭食品組成大象圖案。這一歷史性壯舉發生於3月1日（周五）的聖塔莫尼卡碼頭，在那裡，來自DoorDash的代表們使用6500多個罐頭食品組成了一頭巨大的、色彩斑斕的非洲象。挑戰結束後，這些罐頭食品被捐贈給了食物銀行。該圖案尺寸為6.70米x 7.82米，重達2700多公斤，相當於約48頭非洲象的重量，代表了由DASH計劃籌集並送往食物賑濟處的多餘食物的絕對重量。
以上這些有意思的吉尼斯紀錄，你了解了嗎？