最近有朋友來問，家庭烹飪使用燃氣灶和電磁爐究竟哪個更給力？小編為此專門做了功課，僅供大家參考，也歡迎大家一起來討論。
燃氣灶是大家的老朋友了，一般家庭都會用它來做飯，電磁爐是許多年輕朋友比較喜歡，也會出現在家庭廚具中。其實，對於這兩種灶具的選擇和使用上都包含不少學問，我們在使用之前，都要對他們有充分的了解，才能更安全、更放心的使用。今天，小編就為大家介紹一下燃氣灶和電磁爐的使用事宜。
「老朋友」-燃氣灶
燃氣灶是很多朋友從小在家就看到它的使用，其工作原理就是通過清潔的天燃氣燃燒來加熱食材。燃氣灶的優勢比較突出，一個是「火力猛」，它以液化石油氣、天然氣等氣體燃料進行直火加熱，在氧氣充足、空氣流通性強的情況下，能做到燃燒充分且火力旺盛；還有一個它是明火烹調，在觀感上直接瞭然，有利於掌廚者控制火力。
新夥伴-電磁爐
電磁爐的工作原理與燃氣灶截然不同，它主要是通過引入電力的方式來進行加熱，從而使得廚具受熱後進行烹飪。它的優勢在於使用便捷，有些品牌電磁爐對各功能和檔位都做了區分，便於廚房新手展示廚藝，且電磁爐體積小，攜帶方便，隨用隨拿。
看完這兩類灶具的對比之後，小夥伴們是不是對它們有了更深的了解呢。這時有人要問我，那小編你會推薦哪種灶具來烹飪呢？小編想說，如果想偶爾吃個火鍋，或許電磁爐可以幫您解決簡單便捷的問題。但居家過日子，想要製作豐富多樣的美味佳餚，還是得依靠咱們燃氣灶呢。
更重要的是
小夥伴們在購買燃氣灶時可以留意一下，目前我們上海燃氣灶所使用的天然氣型號是12T，它是一種綠色環保且經濟實惠的優質能源，它清潔乾淨，燃燒時產生的二氧化碳要少於其他的化石燃料，有助於減少酸雨的形成，可有效緩解溫室效應，從根本上改善我們的環境質量。大家在使用燃氣灶燒飯的同時，還能為我們的環保事業做貢獻，這是多麼美好的一件事呀！
五五購物節
最後，小編提醒一下小夥伴們，燃氣灶具的判廢年限為8年，2012年之前購買的燃氣灶具就可以考慮更換了哦。如果您有購買需求，您可以前往我們的各線下營業網點選購。最近，政府出臺了「五五購物節」的促銷費節慶活動，上海燃氣也不忘緊跟步伐，我們將於下期推出一系列的燃氣器具特價優惠活動。如果您近期有燃氣器具的購買需求，請持續關注我們的活動。在這裡，我們只推薦質量過硬、口碑最好的燃氣器具！