上圖這個銀髮大叔就是paleo大法的當代掌門，就是他把paleo大法大一統並將其發揚光大。Paleo大法簡言之就是舊石器時代飲食，即現代人類應該向舊石器時代的祖先例如山頂洞人元謀人一樣，多吃肉類魚類蔬菜水果堅果，不吃穀物碳水化合物，豆類，精煉糖，牛奶製品，不吃超市裡所有的現代加工食品，沒事的時候要像山頂洞人一樣多跑跑跳跳攀巖抓雞抓鴨抓魚採摘蔬果，從而避免患上癌症，肥胖，三高等疾病。
paleo大法的一些長老們認為，穀物是上帝賜給小鳥的食物，小鳥可以生食，而人類卻不可以，人類食肉歷史遠遠超過食穀物歷史，並且認為人類的基因和舊石器時代相比並沒改變多少，只差萬分之二（納尼，我覺得我們還是比山頂洞人好看了好多！）所以人類的免疫系統仍然視穀物為入侵者，同理認為牛奶羊奶也是如此，人類食用乳製品的歷史更短，（這倒是勉強說通，畢竟很多人乳糖不耐），而牛奶羊奶也原本是小牛小羊的食物（但畢竟我們是喝人奶長大的，說不通啊）。
上圖是paleo大法官方網站上找到的，官方明令規定哪些能吃哪些禁止，左邊紅色的都不能吃了，包括小麥大米玉米這些穀物，豆類也是違禁品，包括花生，奶製品不能吃，糖類製品不可以，土豆也不行，加工食品飲料，精煉油也不能吃，鹽也是不可以吃OMG！！！那能吃什麼呢，吃食草動物的肉（納尼，意思是豬肉不能吃？），魚類海鮮海產品，新鮮水果蔬菜，蛋，堅果和種子，健康的油（包括橄欖油，核桃油，亞麻油，牛油果油，椰子油）。甚至還有些非主流的觀點認為，古代農業時期大力發展種植穀物是貴族為了利用廉價穀物養活更多的勞動力人口。難怪愛吃麵食的我一直是個窮女屌，天生沒長貴族胃。
那天天遵循帶有貴族血統的paleo能吃出啥花樣咩？憋擔心，有市場就有導向，有需求就供應，一大波營養學作家，廚師，烹飪紅人正前僕後繼趕來出書出視頻給大家指（撈）導（金）。
看起來倒是色香形俱全，就是不知道是不是吃久了會不會思念鹹香辣。。。
雖然建議少食加工食品，減少糖，鹽和碳水化合物攝入的paleo飲食方式還是與當代主流飲食建議相一致，但還是受到很多專業人士的質疑，認為paleo飲食方式會導致營養缺乏，比如維生素D等。巴特，這豪不影響paleo大法的日益壯大，據統計，paleo已經成為google搜索量最大的減肥方式，並且還有眾多的明星名流膜拜擁躉。
科比就宣稱一直嚴格遵守paleo飲食方式，說paleo不僅讓他在球場上表現更出色，而且也會讓他更快從傷病中恢復過來。性感姐姐梅根福克斯也是因為用paleo大法產後迅速減掉23磅而登上頭條。
麥莉Miley Cyrus絕對是paleo的頭號大粉絲，她也一直在社交網絡上鼓勵人們飲食去除穀物，去除奶製品，並且堅信長期堅持paleo大法，人們一定會感受到皮膚明顯變好，生理和心理也會更加健康。
聽說最近比爾柯林頓也在吃了整整四年素以後，再也不想當素食主義者了，扭頭追隨paleo大法了，這畫風變化幅度也太大了（確定真的不是想吃肉的藉口？），果然總統大人不是吃素的。。。
各位大大覺得paleo大法如何？反正我是不行，天生碳水化合物胃，我還是老老實實每頓兩碗乾飯，省錢又抗餓，吃完抹嘴努力搬磚掙錢去嘍。