惹不起的花龍蝦,打架自帶警報器

2021-02-26 鮮窩吃喝研究院




給大家介紹以下

這是蝦界最大隻的花龍蝦

愛好：廝打

特長：用觸角製造恐怖音效恐嚇敵軍

頭胸甲略呈圓筒狀並覆有軟毛，其上具強大棘刺

前緣具不同大小的刺

眼睛大且呈腎狀，眼上角角間無小刺

是龍蝦屬中體型最大的

俗稱青龍蝦、山蝦、大和蝦、沙蝦等

有可能傳說中的神蝦就是這廝

在太平縣誌中，有過這樣一段描述：

北宋天聖元年，漁者得於海中，

長三尺餘，前二鉗可二寸許，

末有紅須尺餘，首如數升器，若繪畫狀，

雙目，十二足，文如虎豹，

大率五彩皆具，而狀魁梧尤異，

中使吳仲華繪其像以聞，詔名神蝦。

從縣誌中的這段描述來看

「神蝦」的外形特徵與錦繡龍蝦有著相似之處

花龍蝦生活在珊瑚外圍的斜面至較深的泥沙質地

通常棲息在水深1至10米處，最深記錄為145米

以巖礁及礁斜面之靜水處為多

有時也可在河口附近水質較混濁之泥底處發現

晝伏夜出，白天藏匿洞中，僅顯露兩對觸角和頭部用以感觸洞外動向

夜間外出覓食

主要攝食小魚、蝦蟹類、小貝類、海膽、藤壺、多毛類、藻類等

花龍蝦有群棲習性，喜歡團隊出遊

熱衷於打架鬥毆，常以俯衝方式攻擊對方

受驚時常屈腹彈跳，引體向後

有時候遇到勁敵會轉動第二觸角摩擦發音器發出吱吱聲響以驚嚇對方

跟多數海中生物一樣會隨著季節遷移

通常夏季棲於淺水處，秋冬移向較深海區

繁殖時復又到淺海處

花龍蝦外殼色彩豔麗，看起來也有幾分王霸之氣

海鮮餐廳常購入大型龍蝦放水族箱當擺設

或製成標本，以招徠顧客及增加氣派

2015年8月24日

象山石浦漁民李軍方在漁山列島捕蝦時

無意間捕撈上來一隻花龍蝦

重量1.95公斤，兩條長鬚長1.02米

實屬罕見

後來這隻花龍蝦被捐獻給了寧波海洋世界

花龍蝦個頭很大，吃起來格外帶感

現切的花龍蝦肉刺身

飽滿、晶瑩，像一粒粒柚子肉

入口綿軟，略帶清甜

也可以選擇小火鍋的涮燙方式

煮熟之後的花龍蝦肉縷縷分明

彈滑到舌頭都找不到北

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