「石頭、剪子、布」是大家所熟知廣泛流傳的手技遊戲，它發源於中國人發明的猜拳遊戲; 有時跟「擲硬幣」、「擲骰子」有相同的功能，一般用來產生隨機結果以作決策。但有時它並不隨機，因為遊戲者可以根據經驗等，來判斷對手的手法。
英國《新科學家》雜誌中曾刊登文章說根據心理學依據在遊戲中「剪刀先勝」的策略。文章中說，眾所周知，這一遊戲的定律是：石頭磕剪刀，剪刀裁布，布包石頭。而科學家研究發現，玩遊戲時人們最常出的第一招是「石頭」。因此，稍微精明一些的遊戲者第一招通常出「布」。而假如你出「剪刀」，就可出其不意獲勝。
「剪刀先勝」策略還曾幫一家拍賣行戰勝商業對手，贏得巨額合同。有這樣一則趣味故事，一位日本收藏家打算拍賣一幅印象派名畫，但在著名的索思比拍賣行和克裡斯蒂拍賣行之間難以抉擇。最後，他想出了一個妙招——讓這兩家拍賣行以剪刀、石頭、布遊戲決出勝負。克裡斯蒂拍賣行向員工尋求意見，後來，他們接受了公司某位主管女兒的建議，選擇出剪刀。這位小女孩平素十分喜愛這種遊戲，她煞有介事地解釋說：「因為每個人都以為你會出石頭。」果不出小女孩所料，蘇富比果然以為克裡斯蒂想要出石頭，結果選擇出布，沒想到克裡斯蒂棋高一著，出的卻是剪刀，蘇富比就這樣無奈地退出競爭。
另外,還有些心理學分析出，出布的時候人心情最為放鬆，出石頭的話人心情最為緊張，由於遊戲帶有競爭性，人心情往往緊張，所以出石頭的概率大。
石頭剪刀布，在各地的叫法也不一樣，先來說下我家鄉東北的部分叫法「定（四聲）崗（三聲或四聲）錘（二聲），那麼你的家鄉有什麼叫法的，大家留言討論下吧！